Jest coś o siadaniu do miski gorącego, parującego makaronu pod koniec dnia (lub nawet przy biurku w czasie lunchu), co czuje się tak odżywcze. I chociaż makarony i bucatini mogą mieć trochę złego żywieniowego rapu, kiedy są podawane same w sobie, dodanie do nich warzyw i białka może pomóc zrównoważyć sytuację i sprawić, że będziesz pełny i najedzony.
Jeśli nie jesz mięsa lub starasz się ograniczyć jego ilość, łatwo jest pominąć białkową część równania. Oznacza to, że wegetariańskie dania z makaronu mogą być jak bilet w jedną stronę do katastrofy po posiłku.
Nawet jeśli wiele przepisów na sycące makarony opiera się na mięsie i rybach, istnieje coś więcej niż kurczak, krewetki czy łosoś. Wysokobiałkowe przepisy bez mięsa wykorzystują składniki takie jak ciecierzyca, soczewica i – czekajcie na to – ser, aby zmienić zwykłą miskę makaronu w satysfakcjonujący posiłek. (Szybka chwila uznania dla faktu, że ser jest źródłem białka. ~ modlitwa rękami emoji ~)
Zarejestrowani dietetycy zalecają co najmniej 15 gramów białka w każdym posiłku i jest całkowicie możliwe, aby spełnić ten warunek bez mięsa, nawet jeśli makaron gra główną rolę. Niezależnie od tego, czy czujesz się wywołany przez makaron w bezmięsny poniedziałek, czy jesteś wegetarianinem każdego dnia tygodnia, oto 11 bezmięsnych przepisów na makaron o wysokiej zawartości białka, którymi możesz się cieszyć.