Dowiedz się, jak zrobić własne domowe ciasteczka, które możesz podać na śniadanie lub przekąskę. Aby uzyskać idealne ciastka, trzeba szczególnie uważać przy mieszaniu i pieczeniu. Po wybraniu przepisu, można zobaczyć kilka prostych sztuczek z ciastem i jak piec, aby ciasteczka wyszły idealne.
20 przepisów na domowe ciasteczka:
Biszkopty śmietankowe
Przepis Evy Arguiñano na gorącą czekoladę z cynamonowym aromatem w towarzystwie domowych ciasteczek śmietankowych, idealna przekąska na chłodne dni.
Przyciski migdałowe
Eva Arguiñano przygotowuje domowe ciasteczka maślane posypane migdałami. Pyszny deser i bardzo prosty do przygotowania w piekarniku.
Homemade biscuits
Nie mogło zabraknąć klasycznych domowych ciasteczek maślanych. Dowiedz się, jak przygotować je tak, jak robiły to nasze babcie. Możesz użyć foremek o różnych kształtach, aby uczynić je bardziej oryginalnymi i zabawnymi.
Biscuit biscuits
Te pyszne ciasteczka w kształcie serduszek są idealne na Walentynki. Proponujemy udekorować je orzeszkami pinii lub odrobiną konfitury.
Czekoladowe herbatniki
Te czekoladowo-orzechowe herbatniki z kremem waniliowym są idealne na słodki poczęstunek na podwieczorek. Eva Arguiñano wyjaśnia, jak zrobić je w domu w bardzo prosty sposób. Uwaga!
Biszkopty świąteczne
W wielu domach robienie domowych ciasteczek świątecznych jest tradycją. Maluchy będą miały dużo zabawy pomagając w ich dekorowaniu. W pozostałych porach roku możesz użyć innych foremek i dekoracji, aby zrobić ciasteczka w kształcie serca na Walentynki lub w kształcie dyni na Halloween. Idealnie nadają się również na prezent z okazji urodzin lub innej okazji w ładnym pudełku, co sądzicie o tym pomyśle?
Ciasteczka maślane i miodowe
Przepis na domowe ciasteczka maślane i miodowe z czekoladą, idealne na poczęstunek.
Ciasteczka
Ciasteczka to typowe amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady. Są pyszne i bardzo łatwe do zrobienia w domu, więc zanotujcie sobie ten przepis!
Chocolate Cranberry Cookies
Te ciasteczka to prawdziwa uczta. Smak czekolady i borówki amerykańskiej tworzą idealne połączenie. Ich konsystencja i aromat sprawią, że zakochasz się w tym domowym przepisie przygotowanym przez naszą szefową kuchni Evę Arguiñano.
Biszkopty zbożowe i z orzeszkami piniowymi
Te ciasteczka zbożowe i z orzeszkami piniowymi są idealne na zdrowe śniadanie. Są bogate w błonnik i dadzą nam energię na początek dnia, szczególnie dla tych, którzy wykonują ćwiczenia fizyczne lub dzieci.
Kotkowe języczki nadziewane kremem i malinami
Kotkowe języczki to maślane ciasteczka o wydłużonym kształcie. Dokładnie rzecz ujmując, nazywane są kocimi językami ze względu na swój kształt. Tym razem Eva Arguiñano uczy nas, jak przyrządzić ten typowy słodycz, ale z oryginalnym akcentem. Wypełnia kocie języki kremem i malinami. Efekt jest spektakularny!
Biszkopty owsiane
Spożycie owsa w Hiszpanii znacznie wzrosło w ostatnich latach. Wynika to głównie z jego przyjemnego smaku i wielu zdrowych właściwości. Doskonale nadaje się na śniadanie, ponieważ oprócz tego, że jest bogata w błonnik, witaminy i minerały, utrzymuje nas sytość na dłużej. Możesz je zabrać na śniadanie przygotowując miseczkę owsianki, dodać do jogurtu lub zrobić pyszne domowe ciasteczka owsiane, takie jak te.
Biszkopty imbirowe
Biszkopty imbirowe w towarzystwie pysznego kakaowego milkshake’a i domowego soku na przekąskę dla dzieci.
Wholemeal biscuits
Często pytacie nas o pomysły na zdrowe śniadania. Te razowe ciasteczka z domowym dżemem z kiwi autorstwa Evy Arguiñano są idealne na zdrowe i pożywne śniadanie.
Couscouscous i ciasteczka z rodzynkami
Przepis na energetyczne ciasteczka z kuskusem i rodzynkami. Wyjątkowe połączenie smaków, które z pewnością pokochasz. Można je przygotować do jedzenia w domu lub rozdawać w torebkach z dekoracjami, jak te na zdjęciu.
Biszkopty z orzechami włoskimi i migdałami
Przepis na biszkopt maślany z posiekanymi orzechami włoskimi i migdałami. Energetyzujący deser dla dzieci i nie tylko – idealny do podania w domu, gdy mamy gości!
Biscuits with caramelised nuts
Delikatne domowe ciasteczka z karmelizowanymi orzechami, idealne do kawy lub herbaty.
Biszkopty z rodzynkami
Biszkopty z rodzynkami wykonane z ciasta francuskiego w towarzystwie czekolady, przepis łatwy i szybki do przygotowania.
Żytnie ciasteczka
Jesteśmy pewni, że pokochasz te żytnie ciasteczka autorstwa Evy Arguiñano. Przygotowane z mąki żytniej razowej i oliwy z oliwek zamiast masła. Są idealne na śniadanie lub przekąskę, więc zrób je w domu!
Bananowe ciasteczka
I na koniec, ale nie mniej ważne: te bananowe ciasteczka w towarzystwie domowego kremu z orzechów laskowych na zdrowe śniadanie lub przekąskę.
Wskazówki dotyczące robienia domowych ciasteczek:
Jak zrobić ciasto na ciasteczka:
W przypadku ciasteczek, nie jest tak ważna kolejność mieszania składników, jak w przypadku innych przepisów. Bardzo ważne jest jednak, aby były one bardzo dobrze wymieszane, uzyskując cienkie i jednolite ciasto.
Do przygotowania ciasteczek otrzymamy bardzo płynne ciasto, więc będziemy potrzebować worka cukierniczego, foremki lub łyżki do ich formowania. Inne ciasteczka natomiast uzyskuje się ze zwartego ciasta, więc można je zagnieść rękoma.
Pieczenie ciastek:
Zaleca się używanie piekarnika gazowego lub elektrycznego, ale w żadnym wypadku mikrofalówki, ponieważ rezultat nie będzie taki sam.
Podczas pieczenia ciastek należy wziąć pod uwagę kilka aspektów. Piekarnik musi zacząć się nagrzewać co najmniej 15 minut przed włożeniem ciastek. Umieszczamy je na płaskiej blasze na środku piekarnika.
Jeśli jest więcej niż jedna taca ciastek, zaleca się wkładanie ich pojedynczo. Jeśli nie jest to możliwe i pieczesz dwie blachy jednocześnie, w połowie pieczenia zamień je miejscami w piekarniku. Jeśli używasz tej samej blachy do pieczenia drugiej partii ciastek, zaleca się pozostawienie jej do ostygnięcia przed umieszczeniem na niej ciastek. W przeciwnym razie przypalisz brzegi ciastek.
Postaraj się ułożyć ciastka na blasze, pozostawiając jednakowe odstępy we wszystkich przypadkach, tak aby pieczenie było jednolite.
Pamiętaj, aby nie otwierać drzwiczek piekarnika podczas pieczenia, ponieważ temperatura w piekarniku gwałtownie spadnie. Można go otworzyć tylko wtedy, gdy jednocześnie włożono 2 tace, ponieważ muszą być one zamienione miejscami.
