Wzrost i anatomia korzeni
Wzrost korzeni zaczyna się od kiełkowania nasion. Kiedy zarodek roślinny wyłania się z nasiona, jego rozłogi tworzą system korzeniowy. Wierzchołek korzenia jest chroniony przez czapeczkę, strukturę charakterystyczną tylko dla korzeni i niepodobną do żadnej innej struktury roślinnej. Czapka korzenia jest stale wymieniana, ponieważ łatwo ulega uszkodzeniu podczas przepychania się korzenia przez glebę. Wierzchołek korzenia można podzielić na trzy strefy: strefę podziału komórkowego, strefę wydłużania oraz strefę dojrzewania i różnicowania (rysunek). Strefa podziału komórkowego znajduje się najbliżej wierzchołka korzenia; tworzą ją aktywnie dzielące się komórki merystemu korzeniowego. Strefa wydłużania to miejsce, w którym nowo powstałe komórki zwiększają swoją długość, wydłużając korzeń. Od pierwszego włosa korzeniowego zaczyna się strefa dojrzewania komórkowego, w której komórki korzenia zaczynają się różnicować w określone typy komórek. Wszystkie trzy strefy znajdują się w pierwszym centymetrze wierzchołka korzenia.
Korzeń ma zewnętrzną warstwę komórek zwaną epidermą, która otacza obszary tkanki podstawowej i naczyniowej. Naskórek zapewnia ochronę i pomaga w absorpcji. Włoski korzeniowe, które są przedłużeniem komórek epidermy, zwiększają powierzchnię korzenia, co znacznie przyczynia się do wchłaniania wody i minerałów.
Wewnątrz korzenia tkanka naziemna tworzy dwa regiony: korę i rdzeń (rysunek). W porównaniu z łodygami, korzenie mają dużo kory i mało rdzenia. Oba regiony zawierają komórki, które magazynują produkty fotosyntezy. Kora znajduje się między epidermą a tkanką naczyniową, natomiast rdzeń leży między tkanką naczyniową a środkiem korzenia.
Tkanka naczyniowa w korzeniu jest ułożona w wewnętrznej części korzenia, która jest nazywana stelą (Rysunek \(\PageIndex{4}}). Warstwa komórek zwana endodermą oddziela stelę od tkanki podstawowej w zewnętrznej części korzenia. Endoderma występuje wyłącznie w korzeniach i służy jako punkt kontrolny dla materiałów wchodzących do systemu naczyniowego korzenia. Na ścianach komórek endodermy obecna jest substancja woskowa zwana suberyną. Ten woskowaty obszar, znany jako pasek Caspariana, zmusza wodę i rozpuszczalniki do przekraczania błon plazmatycznych komórek endodermy, zamiast wślizgiwania się pomiędzy komórki. Dzięki temu przez endodermę przechodzą tylko materiały potrzebne korzeniowi, natomiast substancje toksyczne i patogeny są z reguły wykluczone. Najbardziej zewnętrzną warstwą komórkową tkanki naczyniowej korzenia jest perycykl, obszar, który może dać początek korzeniom bocznym. W korzeniach dwuliściennych ksylem i łyko steli są ułożone naprzemiennie w kształcie litery X, podczas gdy w korzeniach jednoliściennych tkanka naczyniowa jest ułożona w pierścieniu wokół rdzenia.
