Grzybek z barszczu nie brzmi jak coś, co zazwyczaj chciałoby się spożywać, więc to zrozumiałe, dlaczego ludzie stronią od saisonów i jabłek farmerskich. Ale jeśli zagłębisz się w ten styl, przekonasz się, że funk może sprawić, że piwo będzie pyszne. Oto siedem piw, których warto spróbować, aby przekonać się do saisonów.
Allagash Saison
Jasne i lekko zamglone piwo pełne smaku. Jest lekko chmielowe i pieprzne z umiarkowanie wysokim procentem alkoholu jak na saison przy 6,1% alkoholu objętościowo. Nuty bartne są obecne, ale nie są tak silne jak w niektórych saisonach, co czyni go dobrym wstępem do tego stylu.
Songbird Saison od Tallgrass
Niski alkohol (4,8% obj.), kwaśny i cytrusowy. Songbird dostarcza wszystkiego, czego potrzebujesz, aby wejść w styl, który przynosi inne smaki niż te, do których możesz być przyzwyczajony.
Tank 7 od Boulevard Brewing Co.
Amerykańskie ujęcia stylów piwa rzemieślniczego zazwyczaj oznaczają duże, cytrusowe amerykańskie chmiele. Boulevard Tank 7 podąża za tym założeniem. Funky saison jest zrównoważony przez chmiel, który sprawi, że każdy fan IPA poczuje się komfortowo i kończy się klasycznymi nutami pieprzu.
Saison Dupont z Brasserie Dupont
To piwo jest miarą dla wszystkich saisonów. To klasyczny belgijski saison, który jest cierpki, pikantny i ziołowy. Jego równowaga i konsystencja sprawiają, że jest to dobry saison do wczesnego spróbowania, aby naprawdę zrozumieć styl.
Hennepin z browaru Ommegang
Koriandra, imbir i skórka pomarańczy dominują w tym piwie. Jest po większej stronie z 7,7% alkoholu objętościowo, ale jego wysokie nagazowanie i zbalansowane smaki pomagają utrzymać go orzeźwiającym.
Wandering Bine od Threes Brewing
Łagodny saison o stosunkowo niskiej kwasowości. Wandering Bine jest łatwy do picia, kwiatowy, z poziomem słodyczy, który sprawia, że jest to dobry saison dla początkujących, aby ułatwić wejście w styl farmhouse ales.
Sorachi Ace z Brooklyn Brewery
Sorachi Ace to duży, niefiltrowany saison, który nie boi się skraść show. Jeśli przebrnąłeś przez lżejsze przykłady saisonów z tej listy, Sorachi Ace jest następnym piwem, którego chcesz spróbować. Imiennik chmielu Sorachi Ace dzieli światło reflektorów z agresywnymi belgijskimi drożdżami i drożdżami szampańskimi.