Wszyscy wiedzą, że sałatki o niskiej zawartości węglowodanów są świetnym sposobem na osiągnięcie docelowej wagi, ale czasami sałatka nie zawsze dostaje miłość, na którą zasługuje. Atkins® jest tutaj, aby obalić mit „nudnej sałatki” i sprawić, że będziesz podekscytowany pysznymi, zdrowymi pomysłami na sałatki. Sałatki, pełne składników odżywczych i mnóstwa błonnika, są świetną opcją na lunch, który można przygotować wcześniej i mieć w lodówce. Oto siedem smacznych przepisów na sałatki o niskiej zawartości węglowodanów, które pomogą Ci przetrwać cały tydzień:
1. Sałatka Szefa Kuchni z Kurczakiem, Bekonem, Pomidorem, Awokado i Serem
A easy & low carb salad favorite, this easy chef salad recipe combines protein-packed chicken breast with loads of heart-healthy veggies such as whole red tomatoes, avocado, and spring mix salad. Pokrojony w kostkę ser Monterey Jack i bekon zapewniają aromatycznego kopa. Każda porcja zawiera 3,9 g węglowodanów netto.
2. Pikantna Sałatka z Tuńczyka Ahi
Leiste zieleniny są doskonałym kanwą do łączenia szeregu nieoczekiwanych smaków, takich jak imbir, cynamon i kolendra w naszej Pikantnej Sałatce z Tuńczyka Ahi. Mieszanka świeżych przypraw, które są używane w panierce z tuńczyka i winegrecie doskonale komponują się w tej sałatce. Każda porcja zawiera 6.6g węglowodanów netto.
3. Sałatka z Fetą, Suszonymi Pomidorami, Oliwkami i Bazylią na Zielonym Biszkopcie
Dla tej śródziemnomorskiej sałatki, wrzuć trochę sera feta, suszonych pomidorów, czarnych oliwek (lub oliwek kalamata), bazylii i zielonej cebuli na bazę z zielonego Biszkoptu. Na wierzch sałatki low carb dodaj domowej roboty dressing z octu balsamicznego, oliwy z oliwek i mielonego czosnku. Każda porcja zawiera 9,7 g węglowodanów netto.
4. Francuska sałatka bistro
Niskowęglowodanowy dodatek do sałatki, który musisz wypróbować w tym tygodniu: jajko sadzone. To coś innego niż zwykłe dodatki i wymaga trochę dodatkowej pracy, ale smak i tekstura są tego warte. Nasz przepis na sałatkę French Bistro łączy w sobie całą gamę bogatych smaków, od smażonego boczku po kremowy ser gruyere, a wszystko to zwieńczone świeżym cytrynowym sosem winegret, który jest łatwy do zrobienia. Każda porcja zawiera 4,8 g węglowodanów netto.
5. Sałatka ogórkowo-koperkowa
Ponieważ sałatki tradycyjnie zawierają jakiś rodzaj zielonych liści, istnieje wiele opcji sałatek o niskiej zawartości węglowodanów, które całkowicie rezygnują z sałaty. Ta sałatka z ogórkiem i koperkiem jest łatwa do przyrządzenia jako orzeźwiająca przekąska lub dodatek do dania głównego. Wystarczy posiekać ogórki i wrzucić do prostej mieszanki octu i koperku, aby uzyskać świeży smak. Każda porcja zawiera 5 g węglowodanów netto.
6. Sałatka z rukoli, gruszki i orzechów laskowych
Ta sałatka z rukoli, gruszki i orzechów laskowych jest idealna do przygotowania z wyprzedzeniem i zapakowania na lunch w biurze. Podstawą jest świeża rukola, na którą składają się pokrojone gruszki, pokruszony ser gorgonzola i opiekane orzechy laskowe. Bezpośrednio przed jedzeniem sałatkę polej naszym domowym sosem Vinaigrette Maple-Dijon. Każda porcja zawiera 8 g węglowodanów netto.
7. Sałatka Taco z domowej roboty nisko węglowodanową tortillą
Nasz przepis na sałatkę taco to pyszna fiesta smaków, ale możesz podnieść ją na wyższy poziom dzięki świeżej, domowej tortilli. Wystarczy posmarować tortillę low carb pół łyżeczką oliwy z oliwek, a następnie uformować i upiec, aby utrzymać jej kształt miski na miejscu. Miska do sałatki z tortilli zawiera 3 g węglowodanów netto, a każda porcja sałatki taco zawiera 4 g węglowodanów netto.
Aby uzyskać więcej sałatek o niskiej zawartości węglowodanów, którymi można się cieszyć tej wiosny, przejrzyj nasze Przepisy Atkinsa. Zarejestruj się w serwisie Atkins®, aby rozpocząć swoją podróż po diecie nisko węglowodanowej i utratę wagi już teraz.