Czy to plusk w herbacie przed snem, czy rozprowadzenie na porannym toście, jest wiele przypadków w ciągu typowego tygodnia, w których możesz chcieć sięgnąć po coś słodkiego. Ale używanie miodu jest dalekie od słodkiego dla pszczół i powinno się go unikać za wszelką cenę.
W przemyśle miodowym pszczelarze często podcinają skrzydła królowej, aby zapobiec rojeniu się pszczół, zabijają i zastępują królową już po roku lub dwóch latach, a także sztucznie zapładniają ją przy użyciu pszczół trutni, które giną w tym procesie. Te praktyki są okrutne, więc dodaj te wegańskie i wolne od okrucieństwa alternatywy do swojej szafki z jedzeniem:
Nektar z agawy
Wyprodukowany z różnych gatunków roślin agawy, ta pyszna substancja zawiera fruktozę, co czyni ją idealnie słodką.
Nektar kokosowy
OK, ten jest nieco bardziej niszowy, ale nie przestawaj jeszcze czytać. Nektar kokosowy jest odpowiednikiem syropu klonowego, ale pochodzi z drzew kokosowych. Zawiera różne witaminy, takie jak B i C, wraz z 17 aminokwasami.
Syrop klonowy
Syrop klonowy jest dobry do czegoś więcej niż tylko jako dodatek do naleśników – działa również dobrze w gorących napojach i jako środek słodzący w wielu różnych przepisach na wypieki! Występuje on naturalnie w drzewach klonowych, a przy jego produkcji nie są krzywdzone żadne zwierzęta.
Molasa
Ten gęsty, brązowy syrop pochodzi z surowego cukru i jest najlepiej używany do pieczenia – więc bierz się do gotowania. (Pssst, tutaj jest trochę inspiracji.)
Syrop z brązowego ryżu
Nazywany również „syropem słodowym ryżowym”, syrop z brązowego ryżu jest dokładnie tym, na co wygląda: słodzikiem pochodzącym z gotowanej skrobi ryżowej. Powinien być stosowany z umiarem (jak większość słodzików), ponieważ jest to 100% glukozy.
Syrop z korzenia yacon
Uwierz lub nie, wraz z fantastycznym smakiem, syrop z korzenia yacon pomaga w stabilizacji poziomu cukru we krwi ORAZ w utracie wagi. Ma nawet dużo żelaza.
Pasta z daktyli
Pasta z daktyli to kolejny naturalny słodzik, który nie jest okrutny. Możesz ją znaleźć w wielu sklepach ze zdrową żywnością, lub zrobić ją samemu. Wszystko, co musisz zrobić, to zmiksować garść daktyli z wodą, aż mieszanina osiągnie stan gęstej cieczy.
Stevia
Nawet jeśli stewia stała się popularna w ciągu ostatnich kilku lat, jest ona znana od tysięcy lat. Jest wolna od kalorii i okrucieństwa.
*****
Jak więc widzisz, istnieje wiele naturalnych słodzików, które nie wspierają przemysłu miodowego. Bądź słodki dla pszczół i zawsze wybieraj wegańskie alternatywy miodu!