Staying properly hydrated is a life hack to being healthy. Jest niezbędne dla twojego umysłu, ciała i ducha na tak wiele sposobów. Dodatkowo, lato zbliża się wielkimi krokami, co oznacza, że musisz utrzymać odpowiedni poziom nawodnienia, aby poradzić sobie z niemiłosiernym upałem. Wiele osób obwinia odwodnienie o to, że nie pije wystarczająco dużo wody, podczas gdy tak naprawdę może to być spowodowane jedzeniem, które spożywasz. Wielu, jeśli nie większość, Amerykanów jest chronicznie odwodnionych. Aż 60% ciała dorosłego człowieka stanowi woda, więc bez nawodnienia nasze ciało nie będzie w stanie funkcjonować prawidłowo.
Zwróciliśmy się do ekspertów, aby wskazali pokarmy, które najbardziej nas odwadniają. Amy Shapiro, MS, RD, CDN, założycielka i dyrektor Real Nutrition NYC, wraz z Jonathanem Valdezem, zarejestrowanym dietetykiem i właścicielem Genki Nutrition, dzielą się pokarmami, które mogą powodować u Ciebie paraliż poniżej.
„Utrzymywanie nawodnienia i picie wody jest niezbędne dla organizmu. Dzięki niej pozbywamy się odpadów poprzez nerki, pot i wypróżnienia. Pomaga regulować temperaturę ciała, smaruje stawy i chroni tkanki.” Możesz być zaskoczony słysząc, że sól nie jest jedyną rzeczą, na którą należy zwracać uwagę. „Żywność, która jest bardzo wysoka w sodzie, będzie odwadniająca dla organizmu”, potwierdza Valdez. „Zawiera rozpuszczalniki, a po wprowadzeniu do krwiobiegu, zmniejszy ilość objętości wody. W przypadku sodu, przyczepi się do sodu. Nerki będą wtedy dyskretnie pobierać mniej wody wysyłając sygnał do mózgu, aby pić więcej wody.” Cukier, sól i pokarmy bogate w sód mogą być kluczem do Twojego równania nawodnienia. Według dietetyków, poniższe pokarmy i napoje zawierają ich najwięcej.
Alkohol
„Chociaż może wydawać się nawadniający, alkohol w rzeczywistości odwadnia cię, ponieważ jest diuretykiem, co oznacza, że pomaga usuwać płyny” – mówi Shapiro. „Tak, możesz winić to za swój ból głowy na kacu! A ponieważ faktycznie pijesz, możesz nie czuć się spragniony, więc może to być śliski stok.”
Wędliny
„Jasne, że są pyszne, ale wysoka zawartość białka i wysoka zawartość soli, typ specjalnie używany w wędlinach, może wysuszyć organizm, powodując odwodnienie” – wyjaśnia Shapiro. „Ciesz się sporadycznie i w małych ilościach na raz.”
Sugary Drinks
„Te napoje mają wysoką zawartość cukru, które tworzą kwaśne środowisko w twoim ciele, co powoduje, że twoje nerki muszą pracować ciężej, aby wyeliminować kwas, aby stworzyć równowagę” – mówi Shapiro. „Robiąc to, usuwają płyn z organizmu, co ostatecznie odwadnia cię.”
Kawa
„Jest to również diuretyk jak alkohol, ale badania pokazują, że kofeina w kawie może przyspieszyć również czynniki odwadniające” – stwierdza Shapiro. „Nawadniaj się przed swoją kofeiną.”
Chleby, naleśniki, and Waffle Mixes
„Sód jest potrzebny, aby nadać żywności objętość i zapobiec fermentacji ciasta i masy” – wyjaśnia Valdez. „Sód wyzwala reakcję pragnienia. W produktach pełnoziarnistych, błonnik jest potrzebny wraz z wodą, aby zapobiec zaparciom, które są odwadniające.”
Soda
„Soda nie tylko zawiera cukier, ale ma również sód, który wyzwala odwadniającą reakcję pragnienia, która sprawia, że chcesz pić więcej”, wyjaśnia Valdez.
Napoje sportowe
„Napoje sportowe również zawierają sód, który jest potrzebny do uzupełnienia energii sportowcom, ale podobnie jak napoje gazowane, zawierają dużo sodu, który może sprawić, że będziesz chciał pić więcej.”
Żywność w puszkach
„Sól jest używana, aby powstrzymać bakterie przed rozwojem w żywności w puszkach”, potwierdza Valdez. „Żywność taka jak fasola ma dużo zawartości sodu, którą można zmniejszyć, zmywając ją. Albo możesz kupić opcję o niższej zawartości sodu.”
Sos sojowy
„Używaj oszczędnie”, sugeruje Shapiro. „Są one bardzo bogate w sód, a zbyt duża ilość może prowadzić do odwodnienia, ponieważ sól ma tendencję do wysuszania organizmu.”
Jak wspomniano powyżej, dietetycy nie twierdzą, że powinieneś całkowicie wykluczyć powyższe z diety, jeśli masz do czynienia z odwodnieniem. Jednakże, należy spożywać je z dużą ilością wody, aby utrzymać odwodnienie na niskim poziomie.