Małżeństwo. Od par amiszów oczekuje się, że pozostaną w związku małżeńskim z partnerami, których wybrali jako młodych dorosłych. Kościół Amiszów opiera się raczej na biologicznej reprodukcji swoich członków niż na pozyskiwaniu nowych członków poprzez prozelityzm. Istnieje zatem silne zobowiązanie do zawierania małżeństw w obrębie kościoła, chociaż kobiety mają tendencję do przemieszczania się poza dystrykt, ponieważ mężczyźni zazwyczaj dziedziczą rodzinną farmę. Pomimo tego, że wybór partnera jest ograniczony do innych członków kościoła, młodzi ludzie niekoniecznie decydują się na małżeństwo z bliskimi krewnymi. Wysoki stopień inbredu w populacji Amiszów nie wynika z małżeństw pomiędzy kuzynami, ale z małżeństw międzysąsiedzkich, które miały miejsce przez pokolenia w obrębie genetycznie odizolowanej grupy.
Chrzest w kościele jest wstępem do małżeństwa. Zaloty mają tendencję do bycia sprawą prywatną przed ogłoszeniem ślubu przez pastora. Ślub, z drugiej strony, jest sprawą publiczną, celebrowaną w oczekiwaniu na pewne korzyści, które przyniesie całej wspólnocie. Członkowie kongregacji widzą w ślubie zakończenie niekiedy burzliwego okresu dojrzewania i oczekują, że dom pary będzie nowym miejscem niedzielnych nabożeństw; oczekują również większej liczby dzieci, które będą wychowywane na sposób amiszów. Goście dają podarunki do domu; rodzice mogą dostarczyć inwentarz żywy, meble i sprzęt, aby pomóc młodym ludziom w rozpoczęciu życia.
To, gdzie zamieszka para nowożeńców zależy od możliwości kontynuowania rolnictwa w tradycyjny sposób. Może to oznaczać pracę w fabryce do czasu zgromadzenia wystarczających oszczędności, aby zainwestować we własne gospodarstwo. Jeśli para pozostaje na rodzinnej farmie, ich rodzice mogą, na emeryturze, przenieść się do oddzielnego domu na posesji i ostatecznie pozostawić zarządzanie farmą młodszej parze. Nie przewiduje się rozwodów, ani też separacja nie jest częścią oczekiwań Amiszów co do zgodności z kościelnymi zasadami zachowania.
Jednostka domowa. Jak już wcześniej wspomniano, każdy członek rodziny przyczynia się do pracy na rodzinnej farmie. Chociaż małżeństwa dzielą się obowiązkami związanymi z wychowywaniem dzieci oraz prowadzeniem gospodarstwa domowego i rolnego, dominująca władza spoczywa na mężu.
Dziedziczenie. Ziemia jest zwykle przechowywana w rodzinach i jest przekazywana raczej synom niż córkom i raczej młodszym niż starszym synom.
Socjalizacja. Osoby są przygotowywane do wszystkich etapów życia, włączając w to starzenie się, zgodnie z amiszowymi wzorcami socjalizacji. Głównymi celami wychowania dzieci jest nabycie praktycznych umiejętności, wpojenie odpowiedzialności wobec Wspólnoty Amiszów, oraz nacisk na szacunek dla ciężkiej pracy. Młodzi ludzie mogą być wynajmowani krewnym lub innym członkom kościoła, po tym jak zostaną przeszkoleni na rodzinnej farmie i w gospodarstwie domowym. Rodzice często pozwalają nastolatkom na odkrywanie świata zewnętrznego i testowanie granic amiszowej tożsamości. Rodzina i społeczność mogą zatem przeoczyć posiadanie radia, aparatu fotograficznego, a nawet samochodu przez młodych ludzi, jak również chodzenie do kina i noszenie nie-amiszowych ubrań. Takie odchylenia są ignorowane, aby młodzi mogli swobodnie decydować o małżeństwie i przynależności do wspólnoty kościelnej. Około jedna czwarta odchodzi z kościoła, ale większość dołącza do bardziej postępowych kościołów amiszów lub mennonitów.