Ta Avocado Egg Salad bierze klasyczną sałatkę jajeczną i dodaje zdrowy element awokado! Idealnie kremowa, pikantna i pożywna – jest dookoła pyszna! Przygotuj się, aby podnieść swoje przepisy na sałatkę jajeczną do góry!
Jeśli jeszcze nie spróbowałeś awokado w sałatce jajecznej, to właśnie masz okazję spróbować sałatki jajecznej w zupełnie nowy sposób! Prosty składnik bogaty w składniki odżywcze, takie jak awokado, z dodatkiem soku z limonki, soli i pieprzu – naprawdę działa cuda i dodaje trochę coś-czegoś do typowej sałatki jajecznej!
Staram się jak mogę, aby umieścić kilka pożywnych opcji o tej porze roku, jak wiem, że właśnie spędziliśmy co najmniej kilka ostatnich tygodni pobłażając naszym małym sercom! Nie wspominając już o tym, że jestem pewna, że wielu z nas skończyło z ideą niewolniczej pracy nad kuchenką przez co najmniej kilka dni! Ten przepis jest super łatwy do przygotowania, a także naprawdę wszechstronny; podawaj go na lunch, śniadanie, a nawet jako dip do przekąski w południe lub na kolację!
Składniki
Szczegółowe pomiary i instrukcje znajdziesz na karcie z przepisem do wydrukowania na dole strony.
- Awokado – Używam dziś 2 dojrzałych awokado, ale nie krępuj się użyć więcej, jeśli naprawdę lubisz ten element!
- Jajka – Tuzin ugotowanych na twardo jajek, posiekanych.
- Majonez – Każda marka, którą wybierzesz, będzie działać!
- Sok z limonki – Świeżo wyciśnięty!
- Sól i pieprz – Do smaku.
Co jeszcze mogę dodać
Masz ochotę na coś innego? Zdecydowanie możesz pobawić się trochę sałatką jajeczną, jeśli chodzi o teksturę i smaki! Oto niektóre z moich sugestii:
- ogórek
- cebulka
- pomidor
- pietruszka
- koperek
- szczypiorek
- sok z cytryny
How To Make Avocado Egg Salad
- Przygotuj jajka: Dodaj obrane jajka ugotowane na twardo do dużej miski i używając noża do ciasta, posiekaj je. Możesz również użyć noża, aby najpierw je posiekać, a następnie dodać do miski.
- Przygotuj sałatkę z jajek: W innej misce rozgnieć awokado za pomocą widelca. Dodaj puree z awokado, sok z limonki, majonez, sól, pieprz do miski z jajkami i wymieszaj wszystko razem.
- Podawaj: Podawaj na bajglach lub chlebie kanapkowym z ulubionymi dodatkami do kanapek, takimi jak ogórek, pomidor, sałata, kiełki lucerny itp.
How Do I Know If My Avocado Is Ripe?
Typowo awokado zmieni kolor na ciemniejszy, gdy będzie gotowe do jedzenia. Nie będzie już tak zielone, jak wtedy, gdy jest mniej dojrzałe – ale czasami to nie jest jedyna wskazówka. Najlepszym sposobem na sprawdzenie, czy awokado jest w pełni dojrzałe, jest umieszczenie go w dłoni i ściśnięcie bez wywierania zbyt dużego nacisku. Jeśli awokado poddaje się mocnemu, delikatnemu naciskowi (jest miękkie, ale nie mięsiste!), wtedy wiesz, że jest dojrzałe i gotowe do jedzenia!
Jak uzyskać idealnie obrane jajka na twardo?
Całkowicie rozumiem jak to może być czasem trudne! Nie tylko chcesz uniknąć jajka z płynem w środku, ale także chcesz, aby łatwo je było obrać, kiedy nadejdzie czas! Oto jak zamierzasz to zrobić!
- Przygotuj wodę do wrzenia. Nie pozwól jajkom siedzieć w wodzie, gdy się zagotuje – poczekaj, aż woda będzie gorąca.
- Wrzuć jajka! – Zimne i prosto z lodówki. Nie pozwól im dojść do temperatury pokojowej, a także unikaj używania jakichkolwiek jajek, które mają pęknięcia na linii włosów.
- Od razu zmniejsz nieco ogień, tak aby woda nadal wrzała, ale nie rozpryskiwała się po całej powierzchni kuchenki. Gotuj jajka przez 11 minut (pamiętaj, że my używaliśmy dużych jajek, więc będziesz musiał dostosować czas, jeśli twoje jajka są innej wielkości).
- Kąpiel lodowa natychmiast po zdjęciu z ognia! Upewnij się, że jest dużo lodu, aby ciepło z jajek nie obniżyło temperatury wody. Pozwól im siedzieć przez 10 minut.
- Lekko postukaj dookoła jajek, aby pękła im skorupka. Ostrożnie oderwij kawałki skorupki używając kciuków. I voila, pod spodem będziesz miał idealne jajko na twardo!
Przygotuj z wyprzedzeniem
Przygotuj z wyprzedzeniem
Choć nie przygotowałabym całej sałatki z wyprzedzeniem, możesz absolutnie ugotować jajka i trzymać je w lodówce do 5 dni. Awokado psuje się naprawdę szybko, jak tylko otworzy się skorupka, więc polecam wstrzymanie się z przygotowaniem go do czasu, aż będziesz gotowa do jedzenia!
More Simple Healthy Recipes Here:
- Mango, Truskawki i Szpinak Smoothie z Sercami Konopnymi
- Sałatka Izraelska z Kozim Serem
- Greckie Płaskie Chlebki
- Skanapka z Bekonem i Kurczakiem w rukoli
- Sałatka z Moszczem Jabłkowym i Kurczakiem
- Sałatka z Moszczem Jabłkowym i Kurczakiem w rukoli
- Mapelowy łosoś w musztardzie
- Pikantne rybne taco w miseczkach
- Łatwy hummus
- Kulki mięsne z indyka
Szukasz więcej przepisów? Follow on… My Newsletter Pinterest Facebook Instagram
Sałatka jajeczna z awokado
Wyposażenie
- ▢
- ▢
Składniki
- ▢ 2 awokado
- ▢ 12 jaj ugotowanych na twardo, obranych
- ▢ 1/4 szklanki majonezu
- ▢ 1/3 szklanki soku z limonki
- ▢ 1/4 łyżeczki soli lub do smaku
- ▢ 1/4 łyżeczki pieprzu lub do smaku smaku
iv
Instrukcje
-
Dodać obrane jajka ugotowane na twardo do dużej miski i używając noża do ciasta, posiekać je. Możesz również użyć noża, aby najpierw je posiekać, a następnie dodać do miski.
-
W innej misce rozgnieć awokado widelcem. Dodać puree z awokado, sok z limonki, majonez, sól, pieprz do miski z jajkami i wszystko razem wymieszać.
-
Podawać na bajglach lub chlebie kanapkowym z ulubionymi dodatkami do kanapek, takimi jak ogórek, pomidor, sałata, kiełki lucerny itp.
Wideo
Przypisy
- Informacje żywieniowe dotyczą wyłącznie sałatki jajecznej z awokado, nie obejmują bajgli ani innych dodatków.
- Chociaż nie robiłabym całej sałatki z wyprzedzeniem, możesz ugotować jajka i trzymać je w lodówce do 5 dni. Awokado psuje się naprawdę szybko, jak tylko skorupa jest otwarta, więc zalecałbym wstrzymanie się z przygotowaniem go, dopóki nie będziesz gotowy do jedzenia!