Last Updated on April 13, 2020 by Kathryn Donangelo
Te łatwe, serowe kąski brokułowe są chrupiące na zewnątrz i gęste w środku. To świetna przekąska po szkole lub przystawka, którą pokochają nawet dzieci!
Jeśli szukasz przekąski po szkole dla swoich dzieciaków lub smacznej serowej przystawki, trafiłeś we właściwe miejsce w internecie. Te serowe kąski brokułowe są wypełnione 3 różnymi rodzajami sera i nie mogłyby być bardziej serowe. Mają one odrobinę pikanterii dzięki płatkom czerwonej papryki.
Mieszaj, aż będzie wyglądało jak to!
Czy mogę użyć innego sera zamiast Cheddar, Jack i American?
Tak, całkowicie możesz, ale myślę, że połączenie tych 3 serów działa najlepiej. Szczególnie ser cheddar, ponieważ tak dobrze łączy się z brokułami.
Czy mogę je upiec zamiast smażyć na oleju?
Nie sugerowałabym tego, ponieważ te kąski nie byłyby chrupiące na zewnątrz.
Czy mogę zrobić te kąski z wyprzedzeniem, aby zaoszczędzić czas?
Heck yes you can! Zdecydowanie możesz zrobić je tak daleko, jak panierować je w Panko i mogą one pozostać w lodówce przed smażeniem przez jeden dzień.
Jest coś takiego w brokułach i serze. Kiedy się zejdą razem, tworzą idealne połączenie. Jeśli kochasz to połączenie tak samo jak ja, sprawdź moje inne przepisy na serowe brokuły. Skinny Broccoli Cheddar Soup jest idealna na jesień, jest też chuda 😉 Te Broccoli Cheddar Twice-Baked Potatoes są dobre na każdą okazję, bo serowe ziemniaki to zawsze dobry pomysł.
Cheesy Broccoli Bites
Składniki
- ▢ 2 filiżanki ugotowanych brokułów, pokrojonych
- ▢ 1 filiżanka rozdrobnionego sera cheddar
- ▢ 1 filiżanka rozdrobnionego sera Monterey Jack
- ▢ 1/2 filiżanki sera American; pokrojonego w kostkę
- ▢ 1 duże jajko
- ▢ 3/4 szklanki okruchów Pankco
- ▢ 1 łyżka płatków czerwonej papryki
- ▢ 1 łyżka. sól
Do panierki
- ▢ 2 całe jajka
- ▢ 2 szklanki okruchów Panko
- ▢ 1/2 szklanki mąki
Instrukcje
Do wykonania kęsów
-
Podsmażyć brokuły, aż lekko zmiękną. Ostudzić.
-
Drobno posiekać brokuły, tak aby miały około 1/4 cala lub mniej. Umieść w dużej misce i dodaj sery, jajko, okruchy Panko, płatki chili i sól. Dobrze wymieszać lub wymieszać rękoma.
-
Użyj rąk lub mini lodzika, aby uformować kulkę. Umieść wszystkie brokułowe kąski w lodówce, aby stwardniały na około 30-45 minut.
Aby obtoczyć bites
-
Dodaj jajka do miski i ubijaj aż będą lekko ubite, dodaj mąkę do drugiej miski i okruchy Panko do trzeciej miski.
-
Obtocz każdą kulkę najpierw w mące, następnie w jajku, a na koniec w okruchach Panko.
Aby usmażyć kąski
-
Wlej około 1 cala oleju rzepakowego do ciężkiego garnka lub patelni. Rozgrzej olej do temperatury 375 stopni. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj termometru.
-
Wrzuć kulki do ciężkiego garnka lub na patelnię i smaż do uzyskania złotobrązowego koloru z każdej strony. Około 3 minuty z każdej strony. Odsączyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym i pozostawić do ostygnięcia na kilka minut. Najlepiej zjeść je w ciągu godziny od zrobienia, aby ser pozostał gęsty i serowaty.
