Czy można zrobić chlebek bananowy w bundt pan? Tak! I jest to o wiele łatwiejsze niż myślisz. Wszystko czego potrzebujesz to 4 banany, śmietana, masło i olej, mleko i kilka innych podstawowych składników do pieczenia. Ten jeden przepis jest prosty i nieskomplikowany i okazuje się pyszne za każdym razem! Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić bundt pan chleb bananowy na zakwasie.
Banana Bread in a Bundt Pan
Jeśli jeszcze o tym nie wiedziałeś, możesz użyć bundt pan do chleba bananowego!
Uważam, że ten pomysł jest genialny. Uwielbiam to, że wygląda jak ciasto po prostu przez umieszczenie go w innej patelni. Jest inny niż bochenki, które jestem przyzwyczajona oglądać, ale inny w dobry sposób.
Jakiego rozmiaru patelni bundt potrzebuję?
Będziesz potrzebować 9-calowej lub 10-calowej patelni bundt lub innymi słowy, patelni bundt o pojemności 10 lub 12 filiżanek.
Przepis na chleb bananowy z 4 bananami
Potrzebujesz 4 bananów do tego przepisu i każdy rozmiar będzie odpowiedni.
Przygotowałam ten przepis raz z bananami średniej wielkości, a drugi raz z dużymi i w obu przypadkach chleb wyszedł wspaniały. Jedyna różnica jest taka, że im większe są banany, tym dłużej musisz piec chleb i tym bardziej jest on wilgotny.
Chleb bananowy na zakwasie
W tym przepisie jest tylko odrobina kwaśnej śmietany dla bogactwa i smaku. Może nie jest to dużo, ale zdecydowanie wystarczy!
Czy mogę zastąpić śmietanę?
Możesz zastąpić śmietanę jogurtem greckim.
Użycie tylko masła dałoby bardziej suchy chleb, a użycie tylko oleju sprawiłoby, że chleb byłby zbyt tłusty. Razem dają one chleb, który jest aromatyczny, miękki, wilgotny i delikatny.
Dlaczego zarówno biały jak i brązowy cukier? Czy mogę użyć tylko białego?
Brązowy cukier jest dla dodatkowego smaku, ale zdecydowanie możesz użyć tylko białego cukru, jeśli to wszystko, co masz pod ręką.
Dlaczego tyle soli?
Sól jest dla smaku!
Jeden bochenek chleba bananowego zwykle zawiera ½ łyżeczki soli, a ponieważ ciasto do tego przepisu wystarcza na 2 bochenki, ilość jest podwójna.
Dlaczego 4 jajka?
Nie tylko jajka w tym przepisie są odpowiedzialne za związanie wszystkich składników razem, ale również zapewniają bardzo potrzebną wilgoć! Nawet pominięcie tylko jednego jajka zrobi wielką różnicę.
Dlaczego używasz „bardzo dużej miski do mieszania”?
Ten przepis produkuje dużą ilość ciasta; dlatego będziesz potrzebować bardzo dużej miski, aby wszystko wymieszać.
Aby dać Ci pogląd na to, ile ciasta jest, wystarczy ono na 2 bochenki chleba bananowego lub 24 muffiny. Tak, to bardzo dużo! Zalecam więc użycie największej miski jaką posiadasz.
Dlaczego temperatura pieczenia wynosi 325°F?
Zauważysz, że temperatura pieczenia dla tego chlebka bananowego jest niższa niż przeciętna, po prostu dlatego, że jest dużo ciasta i pieczenie go w tej konkretnej temperaturze pozwala na pieczenie wewnątrz i na zewnątrz w tym samym tempie.
Pieczenie go w temperaturze 350°F najprawdopodobniej spowodowałoby przypalenie zewnętrznej strony, pozostawiając wnętrze surowe, a tego zdecydowanie nie chcesz!
Postaw talerz lub druciany stojak do góry nogami na górze brytfanny. Połóż jedną rękę na talerzu, a następnie ostrożnie wsuń drugą rękę pod bundt pan i obróć go.
Jeśli usłyszysz cichy stukot, oznacza to, że chleb wypadł. Jeśli nie, uderzaj patelnią kilka razy, aż się uda, a następnie powoli podnieś patelnię z chleba.
Jedynym sposobem na upewnienie się, że chleb nie przywiera do patelni, jest jej bardzo dobre natłuszczenie!
Chleb na tych zdjęciach utknął i nie chciał się wydostać. Miał ogromne pęknięcie, ale mimo to został zjedzony.
Dodatki & Opcje dekoracyjne
Nie krępuj się dodać wiórków czekoladowych, jagód lub orzechów do swojego chlebka bananowego.
Wybrałam zwykły wierzch, ale aby uczynić go wyjątkowym możesz posypać go cukrem pudrem lub polać sosem czekoladowym lub roztopionym karmelem.
Mimo dużej ilości składników w tym przepisie, jest on naprawdę łatwy do wykonania. Instrukcje są proste, wymieszanie wszystkiego razem zajmuje tylko około 15 minut i wystarczy tylko jedna miska.
Jeśli zrobisz ten chlebek bananowy, zostaw komentarz poniżej, aby dać mi znać jak wyszło! Uwielbiam czytać wasze komentarze.
Follow Beat Bake Eat
for more easy baking recipes! 
PINTEREST | FACEBOOK
INSTAGRAM | TWITTER
Czy można zrobić chleb bananowy w bundt pan? Tak! I jest to o wiele łatwiejsze niż myślisz. Wszystko, czego potrzebujesz to 4 banany, śmietana, masło i olej, mleko i kilka innych podstawowych składników do pieczenia. Ten przepis na jedną miskę jest prosty i nieskomplikowany, a za każdym razem wychodzi pyszny!
- 1/2cup(1 stick) solone masło, zmiękczone
- 4 przejrzałe banany, puree
- 1/2cupsour cream
- 1 1/4cupsgranulated sugar
- 1/2cupbrown sugar,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- 4 jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 3 szklanki mąkimąki
-
Przygotować piekarnik do 325°F.
-
Spryskać obficie 10 lub 12 kubków (9 lub 10 cali) bundt pan sprayem do gotowania lub dobrze nasmarować olejem. Odstawić na bok.
-
W bardzo dużej misce połączyć masło, banany i kwaśną śmietanę.
-
Dodać oba cukry, proszek do pieczenia, sodę, sól i cynamon i dobrze wymieszać.Wlać olej i jajka.
-
Wmieszać mleko i ekstrakt waniliowy.
-
Dodać mąkę i delikatnie wymieszać, aż do całkowitego połączenia. Nie należy mieszać zbyt mocno.
-
Wlać ciasto do wysmarowanej tłuszczem brytfanny.
-
Piec przez 55 – 60 minut, aż wykałaczka lub nóż włożony do środka wyjdzie czysty.
-
Studzić w formie przez 20 minut, następnie odwrócić na talerz lub stojak druciany i wyjąć do całkowitego ostygnięcia przed krojeniem.
© Beat Bake Eat. Wszystkie zdjęcia & treści są chronione prawem autorskim. Nieautoryzowane użycie i/lub powielanie tego materiału bez pisemnej zgody autora i/lub właściciela tej strony jest surowo zabronione.