Zucchini Brownies są bogate, czekoladowe i są ulubionym letnim deserem! Nigdy nie będziesz wiedział, że są zrobione z cukinii!
Przepisy na cukinię
Każdy zawsze szuka przepisów na cukinię podczas letnich miesięcy, kiedy cukinia wymyka się spod kontroli, w tym ja. Nasi dobrzy przyjaciele dali nam cukinię wielkości kija bejsbolowego z ich ogrodu. Staram się wymyślać kreatywne sposoby na wykorzystanie naszej ogromnej cukinii. Uwielbiam robić moje ulubione chleby z cukinii, czekoladowy i cytrynowy, ale chciałam spróbować czegoś nowego. Wczoraj wieczorem potrzebowaliśmy deseru, który moglibyśmy zabrać na imprezę, więc zrobiłam czekoladowe brownies z cukinii. Tak, deser jest zawsze potrzebne, zwłaszcza gdy brownies z cukinii są zaangażowane. Są tak dobre i są jednym z moich ulubionych letnich deserów.
Magiczne brownie z cukinii
Uwielbiam pieczenie z cukinią. Zaczynasz od zielonego warzywa, a kończysz na dekadenckim deserze. Czuję się jak magik, ponieważ ludzie są zawsze zaskoczeni, kiedy dowiadują się, że w grę wchodzi cukinia. Cukinia naprawdę jest magicznym składnikiem. Cukinia sprawia, że te brownies są wyjątkowe.
Kiedy wyciągam ciepły talerz z brownies z piekarnika, wszyscy zawsze zbierają się, aby spróbować, ponieważ nie wyglądają jak brownies z cukinii, wyglądają jak talerz kruchych, czekoladowych brownies! Wszyscy ustawiają się w kolejce, aby spróbować! Zawsze są zdmuchnięte, ponieważ te brownies są doskonałością! Są tak bogate i pyszne!
Kilka wskazówek dotyczących robienia brownies z cukinii:
- Możesz użyć dużej lub małej cukinii, rozmiar nie ma znaczenia. Wiem, że wiele osób lubi używać przerośniętej cukinii do pieczenia i to jest w porządku. Nie pozwól, aby te duże cukinie się zmarnowały.
- Szatkuj cukinię za pomocą tarki do sera lub robota kuchennego. Nigdy nie obieram cukinii.
- Nie wyciskam wilgoci z cukinii do tego przepisu. Chcesz, aby brownies były wilgotne. Jeśli twoja cukinia jest bardzo wodnista, możesz ją trochę odcisnąć w ręczniku papierowym, ale nie pozbywaj się całej wilgoci.
- Mieszanka będzie wyglądała na suchą, kiedy zaczniesz i to jest ok. Będzie w sam raz po dodaniu cukinii. Po prostu bądź cierpliwy:)
- Wmieszaj 1 filiżankę wiórków czekoladowych do ciasta i zachowaj ¼ filiżanki do posypania na wierzchu. Czekoladowe wiórki sprawiają, że brownies jest jeszcze bardziej czekoladowe, co jest bardzo dobrą rzeczą!
- Ten przepis robi 9×13-calową patelnię, co sprawia, że ten przepis na brownie jest świetny do dzielenia się!
- Pro tip – pokrój brownies plastikowym nożem po ostygnięciu. Plastikowy nóż jest magiczny i nie robi dużo okruchów.
Jeśli nadal szukasz sposobów na wykorzystanie cukinii z Twojego ogrodu, spróbuj tych czekoladowych brownies z cukinii! Są one ulubione w naszym domu!
Zapewnij się, że sprawdzisz nasze ulubione przepisy z cukinią tutaj!
Jeśli podobają Ci się te brownies z cukinii, możesz również polubić:
- Nasze ulubione brownies
- Ciasteczka z cukinii z wiórkami czekoladowymi i suszoną żurawiną
- Czekoladowe ciasteczka z cukinii
- Ciasteczka z cukinii z wiórkami kokosowymi
- Czekoladowe babeczki z cukinii
- Salted Caramel Pretzel Brownies
Wegetariańskie
Chocolate Chip Zucchini Brownies
Składniki 1x2x3x
- .
- 1 1/2 szklanki cukru granulowanego
- 1/2 szklanki oleju rzepakowego lub oleju roślinnego
- 2 szklanki mąki uniwersalnej
- mąki
- 1/4 szklanki niesłodzonego kakao
- 2 szklanki rozdrobnionej cukinii nie wyciskać wilgoci
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka soli
- 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 1/4 szklanki półsłodkichsweet chocolate chips divided
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F. Posmaruj formę do pieczenia o wymiarach 9×13 sprayem do pieczenia, odstaw na bok.
-
W mikserze połącz cukier, olej i mąkę, połącz aż masa będzie przypominać mokry piasek. Będzie wyglądała na suchą i to jest w porządku. Podczas mieszania, na niskim poziomie, dodaj kakao, rozdrobnioną cukinię, ekstrakt waniliowy, sól i sodę oczyszczoną. Mieszaj, aż do połączenia. Mieszanka będzie wilgotniejsza po dodaniu cukinii. Wmieszać jedną filiżankę wiórków czekoladowych.
-
Przełożyć ciasto brownie do przygotowanej formy i posypać pozostałymi wiórkami czekoladowymi. Piec przez 28-32 minuty lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta, a brownies będzie gotowe.
-
Schłodzić całkowicie na drucianym stojaku. Pokroić brownies na kwadraty i podawać.
Składniki odżywcze
Czy wypróbowałeś ten przepis?
Zostaw komentarz poniżej i podziel się zdjęciem na Instagramie. Oznacz @twopeasandpod i opatrz je hasztagiem #twopeasandtheirpod