Wszyscy tam byliśmy. Chcesz zjeść pyszną pizzę, więc wkładasz ją do piekarnika i odchodzisz. Kilka minut później zdajesz sobie sprawę, że zapomniałeś zdjąć tekturę z dna. Teraz zastanawiasz się, czy mogę włożyć tekturę do piekarnika?
Aby być bezpiecznym, nie wkładaj tektury do piekarnika. Tektura ma punkt zapłonu 427 stopni. Teoretycznie, jeśli tektura pozostanie poniżej tej temperatury, nie zapali się. Jednak nadal istnieje szansa, że się zapali, w zależności od stylu piekarnika, który posiadasz.
Jeśli ryzyko samozapłonu nie jest dla Ciebie wystarczające, istnieje kilka innych powodów, aby nie wkładać kartonu do piekarnika. Zebraliśmy również listę alternatyw, które możesz umieścić w piekarniku. Rzućmy okiem…
- 3 Powody, dla których tektura nigdy nie powinna trafić do piekarnika
- Co użyć zamiast tektury
- Pytania powiązane
3 Powody, dla których tektura nigdy nie powinna trafić do the Oven
Pizze nie są jedyną rzeczą, która jest pakowana z kartonu. Większość mrożonek jest pakowana w kartonowe pudełko, jak również w plastikową osłonę.
Z tego powodu zawsze upewnij się, że całkowicie usunąłeś opakowanie z żywności przed jej upieczeniem. W przeciwnym razie, możesz skończyć z roztopionym plastikiem na swoim jedzeniu, a tego nikt nie chce.
Nieważne jakie jedzenie próbujesz zrobić, nigdy nie powinieneś wkładać kartonu do piekarnika. Oto dlaczego.
Zagrożenie samozapłonem
Karton może się zapalić, jeśli osiągnie bardzo specyficzną temperaturę 427 stopni. Większość pizz piecze się w temperaturze 425 stopni lub wyższej. Ten dwustopniowy margines jest trochę za blisko dla komfortu.
Jeśli upieczesz pizzę z kartonem, jedna z dwóch rzeczy się wydarzy. Twoja pizza będzie chrupiąca i pyszna i nic się nie stanie. Albo, karton będzie strasznie dymić i może nawet się zapalić rujnując twoją noc i twoją pizzę.
Typ piekarnika, który posiadasz może znacznie zwiększyć lub zmniejszyć szansę na to, że twój karton się zapali. Starsze piekarniki mają tendencję do posiadania elementów grzewczych, które są bardziej narażone na działanie wewnątrz piekarnika, co zwiększa ryzyko pożaru.
Najnowsze piekarniki mają elementy grzewcze zakryte lepiej i krążą ciepło czyniąc ogień mniej prawdopodobnym. Ale, aby być po bezpiecznej stronie, nie rób tego.
I, podczas gdy jest mało prawdopodobne, że twój karton się zapali, sama możliwość zapalenia się czegoś w twoim domu powinna dać ci spokój.
Slows Down Cooking Time
Mimo, że może Ci się wydawać, że oszczędzasz czas zostawiając tekturę na pizzy, w rzeczywistości może być dokładnie odwrotnie.
Zostawienie kartonu na spodzie pizzy lub wokół jedzenia może spowolnić czas gotowania i sprawić, że spód pizzy nie będzie ładny i chrupiący.
Jednakże, są rzeczy, które są zaprojektowane do pieczenia z kartonem na. Na przykład, niektóre mrożone obiady mają traktowane naczynia papierowe, które są wykonane tak, aby wytrzymać ciepło piekarnika.
W przypadku każdego rodzaju produktu papierowego, który nie jest specjalnie zaprojektowany do pieczenia w piekarniku, nie wkładaj go do piekarnika. Po prostu poświęć dodatkowy czas i zdejmij go. Straż pożarna będzie Ci wdzięczna.
Sprawia, że Twoje jedzenie ma dziwny smak
Nawet jeśli Twoja tektura nie zapali się całkowicie, może nadal dymić i wydzielać opary. Te opary mogą pozostawić zły smak na twoim jedzeniu, jak również sprawić, że twój piekarnik i kuchnia będą śmierdzieć.
W dodatku do tektury, większość mrożonek zawiera również plastikowe opakowanie, aby zapobiec poparzeniu zamrażarką. Jeśli nie usuniesz opakowania i po prostu wrzucisz całość do piekarnika, to może to naprawdę stworzyć nieprzyjemny zapach/smak.
Plastik może nawet stopić się z twoim jedzeniem, czyniąc je niejadalnym. Ale nie martw się, łatwo tego uniknąć. Wystarczy zdjąć wszystkie opakowania.
Małe korzyści z pozostawienia opakowania na żywności nie przeważają nad ryzykiem. Jeśli nie jest to produkt przeznaczony do pieczenia, usuń karton i inne materiały opakowaniowe.
Czego użyć zamiast tektury
Mamy kilka rzeczy, które możesz zrobić, aby wyeliminować potrzebę trzymania tektury na spodzie pizzy (lub innego jedzenia).
Jeśli gotujesz mrożoną pizzę, postępuj zgodnie z instrukcją podgrzewania podaną na opakowaniu.
Jeśli odgrzewasz resztki pizzy w piekarniku, podgrzej ją w temperaturze 350 stopni na blasze z ciasteczkami, co zaleca większość restauracji.
Tutaj znajdziesz 5 alternatyw dla kartonu, które możesz rozważyć używając ich do pieczenia lub odgrzewania jedzenia:
Płyta do ciasteczek
Najlepszym sposobem na zastąpienie tektury pod pizzą jest upieczenie jej na blasze do ciasteczek. Metal rozgrzeje się, aby równomiernie ugotować i schrupać spód pizzy.
Jest to również świetna opcja dla każdej innej mrożonej żywności. Od gotowych zapiekanek po nuggetsy z kurczaka, blacha do ciasteczek jest fantastycznym rozwiązaniem do pieczenia.
Po prostu połóż swoją pizzę lub inne jedzenie na blasze i wsuń je razem do piekarnika. Bez zagrożenia pożarem i z przyjemnie chrupiącym jedzeniem. To rozwiązanie jest korzystne dla wszystkich.
Patelnia do zapiekanek
Jeśli nie masz płaskiej blachy do ciasteczek, następną najlepszą rzeczą jest umieszczenie ich w naczyniu do zapiekanek lub patelni do pieczenia.
Możesz nie mieć wystarczająco dużego naczynia do zapiekanek, aby zmieścić w nim całą pizzę, ale są one również dobre do pieczenia innych rodzajów mrożonek.
Jeśli masz gotowe zapiekanki, naczynie, w którym się znajdują, może być czasem dość cienkie i zawartość może wypłynąć. Byłoby dobrym pomysłem umieścić je w naczyniu do pieczenia na wypadek, gdyby pękło lub kapało. Nikt nie chce, aby jedzenie kapało do piekarnika.
Folia aluminiowa
Jeśli masz trochę folii aluminiowej i nic innego do położenia pizzy, możesz przykryć stojak piekarnika folią aluminiową.
Przed nagrzaniem piekarnika, wyjmij stojak i przykryj go folią aluminiową. Możesz nawet tylko przykryć środkową część, jeśli nie chcesz marnować folii.
Jest to świetna tania alternatywa dla blach do ciasteczek i naczyń do zapiekanek. Pomaga upiec je równomiernie i zapobiega kapaniu rzeczy do piekarnika.
Blok do pizzy
Jeśli jesz dużo pizzy, blok do pizzy może być godnym dodatkiem do Twojej kuchni.
Są to specjalnie wykonane płyty ceramiczne, które wkłada się bezpośrednio do piekarnika, aby upiec na nich pizzę. Zapobiegają one kapaniu sera do piekarnika i sprawiają, że skórka jest miła i chrupiąca.
Mogą być również używane do pieczenia innych mrożonych potraw. Możesz umieścić na nim zamrożoną zapiekankę lub nawet jakieś pyszne burritos. Jakiekolwiek jedzenie lubisz, blok do pizzy pomoże uczynić je chrupiącym.
Bezpośrednio na stojaku
Niektóre rzeczy mogą być pieczone bezpośrednio na stojaku.
Jeśli robisz pizzę, możesz zdjąć tekturę ze spodu i umieścić pizzę bezpośrednio na stojaku.
Jeśli twoje jedzenie jest dostarczane z pojemnikiem bezpiecznym dla piekarnika, wtedy zazwyczaj możesz umieścić je bezpośrednio na stojaku.
Układanie jedzenia bezpośrednio na stojaku jest dobrym podejściem, jeśli nie masz innej alternatywy, ale ryzykujesz, że ser i dodatki będą kapać na dno piekarnika.
W sumie, jeśli kusi cię, aby zostawić karton na spodzie pizzy (lub innego jedzenia), użyj tych alternatyw. Unikanie kartonu zmniejszy ryzyko pożaru i prawdopodobnie sprawi, że Twoje jedzenie będzie się lepiej gotować.
Czy można włożyć pudełko po pizzy do piekarnika?
Powinieneś generalnie unikać wkładania pudełek po pizzy i innych kartonów do piekarnika. Istnieje możliwość, że pudełko lub karton się zapalą. Jeśli pieczesz mrożoną pizzę, powinieneś również usunąć wszystkie plastikowe opakowania, ponieważ plastik może stopić się z pizzą, czyniąc ją niejadalną.
Czy można gotować pizzę na kartonie?
Powinieneś generalnie unikać gotowania pizzy na kartonie. Karton może się zapalić od ciepła pieca. Pozostawienie kartonu na spodzie pizzy może również wydłużyć czas gotowania i może nawet sprawić, że pizza będzie miała gorszy smak.
W jakiej temperaturze płonie tektura?
Karton zapala się przy około 427 stopniach Fahrenheita (219 stopniach Celsjusza). Ale zanim osiągnie tę temperaturę zapłonu, tektura może się palić i tlić. Na przykład, jeśli spróbujesz upiec pizzę w piekarniku z tekturą na spodzie, może to zniszczyć pizzę i piekarnik, a nawet wzniecić pożar.