Przez lata słyszałem, jak wielu działkowców mówi, że usuwa kwiaty ze swoich roślin ziemniaków, ponieważ zwiększa to liczbę ziemniaków. Teoria głosi, że nie dopuszczając do tego, aby roślina ziemniaka poświęciła swoją energię na kwitnienie i owocowanie, zamiast tego wytwarza większe bulwy pod ziemią. Ale czy pomysł zwiększenia plonów jest prawdziwy, czy też jest to kolejny mit ogrodniczy?
Aby poznać prawdę, zacząłem od przeprowadzenia własnej próby w tym roku, wysiewając cztery rzędy ziemniaków Charlotte na mojej działce. Zostały one zasiane obok siebie, w tym samym czasie, z podobną ilością nawozu, nawożenia i podlewania. W zasadzie zrobiłem wszystko, co w mojej mocy, aby zapewnić, że wszystkie doświadczyły tych samych czynników środowiskowych. Po zebraniu czterech roślin, które zakwitły i czterech innych, którym to uniemożliwiono, mogę przedstawić następujące wyniki:
- Zebrane kwiaty: 37 ziemniaków o wadze 3,83 kg
- Zostawione kwiaty: 40 ziemniaków o wadze 4,12kg
Kwiaty ziemniaka pozostawione (jeden owocował) 4.12kg – Największy plon
Kwiaty ziemniaka usunięte 3.83kg – Najlżejszy plon
Toksyczne owoce ziemniaka / jagody
Więc to wszystko prawda? Usuwanie kwiatów to stek bzdur? Pozostawić je dla większej ilości ziemniaków? Cóż, z pewnością chętnie wyciągnąłem ten wniosek (uwielbiam obalać mity), ale trochę badań mówi mi, że może to nie być takie proste. Uprawiałam ziemniaki Charlotte (drugoroczniaki). Rosną one szybko i są wcześnie zbierane. Podczas gdy zostawiłem kwiaty w dwóch rzędach, zauważyłem, że tylko jeden kwiat wyprodukował mały zielony owoc na czternaście roślin (patrz po prawej). I co z tego? Cóż, jeśli kwiaty nie wyprodukowały swoich małych zielonych toksycznych owoców przypominających pomidory, możemy założyć, że rośliny nie wydatkowały żadnej energii, aby to zrobić w każdym przypadku. Włączenie kwiatów nie miało więc żadnego realnego wpływu na plon (jeśli w ogóle miało), a 7,5% odchylenie wagi jest dość nieznaczące. Tak więc, przynajmniej w przypadku pierwszego i drugiego kłosa, usunięcie kwiatów nie ma większego znaczenia.
Uniwersytet Minnesota – Rolnicza Stacja Doświadczalna
Kliknij, aby zobaczyć pełny biuletyn
W 1942 r. University of Minnesota – Agricultural Experiment Station wydała biuletyn techniczny zatytułowany „Influence of Flowering and Fruiting Upon Vegetative Growth and Tuber Yield in the Potato” („Wpływ kwitnienia i owocowania na wzrost wegetatywny i plon bulw ziemniaka”). Szczegółowe badania w nim zawarte obejmują niektóre doświadczenia z sadzeniem ziemniaków przeprowadzone w trzech lokalizacjach. W każdym miejscu wynik był taki sam, owocujące rośliny ziemniaka dawały mniejszą masę ziemniaków w porównaniu z ziemniakami kwitnącymi, a tam, gdzie kwiaty zostały całkowicie usunięte, plon był najwyższy. Stwierdzono, że plon z roślin z owocami był niższy od 12,77% do 27,24%.
Aby określić wpływ kwitnienia i owocowania, dokonano pomiarów całkowitego plonu bulw i liczby bulw osiągających wielkość handlową (powyżej 85 gramów). Plony były istotnie mniejsze zarówno na roślinach owocujących, jak i kwitnących wszystkich odmian w porównaniu z roślinami niekwitnącymi i nieowocującymi. Stwierdzono, że tworzenie owoców i produkcja bulw są procesami równoczesnymi. Zmniejszenie plonu wydaje się być związane z liczbą zawiązanych kwiatów i owoców. Redukcje plonu na gram zawiązanych owoców i na utworzony kwiat były większe w przypadku roślin słabiej kwitnących i mniej owocujących. Badanie wykazało również, że kwitnienie i owocowanie zmniejszyło całkowitą liczbę bulw, a także liczbę i wagę bulw osiągających wielkość handlową.
Zważywszy, że ich badania są trochę bardziej szerokie i szczegółowe niż moje, a moje poprzednie twierdzenie, że moje rośliny Charlotte nawet nie poszły dalej produkować owoce, to sprawia, że trudno wyciągnąć jakiekolwiek prawdziwe wnioski z mojego własnego testu działkowego. Być może w przyszłym roku potrzebne jest coś z wykorzystaniem Maris Piper z głównej uprawy. Ale może to i tak nie jest takie proste do przetestowania…
Czynniki środowiskowe w uprawach ziemniaka
Inne podobne testy były oczywiście prowadzone już od lat 40-tych. W 1990 roku w Canadian Journal of Plant Science opublikowano pracę zatytułowaną 'The Effect of Flower Removal on Potato Tuber Yield' . Ich wyniki były mieszane z jednym testem odzwierciedlającym zwiększoną wydajność Minnesoty, a innym odzwierciedlającym moje własne. Ich wnioski? Odpowiedź na usunięcie kwiatów wydaje się być zależna od warunków środowiskowych.
To oznacza, że jest prawie niemożliwe, aby zignorować kluczowe czynniki, które naprawdę wpływają na plon ziemniaka:
- Długość dnia
- Temperatura gleby
- Temperatura powietrza
- Opad deszczu / nawadnianie
- Promieniowanie słoneczne
- Obfitość azotu (co zwiększa wegetację i masę liści, co zwiększa rozmiar bulwy)
- Fosforany
- Potas
- Wapń
- Magnez
Co więcej, inne testy patrząc na rozmiar sadzeniaków ziemniaka odkryły, że rośliny z większych bulw rosną szybciej, co z kolei sprawia, że energetyzują bulwy szybciej i kwitną wcześniej. Oczywiście zawsze instynktownie wysiewałem większe sadzeniaki nad mniejszymi, gdy miałem wybór, ale kto wie, czy sadzeniaki w którymkolwiek z tych testów były jednakowej wielkości? Jeśli powtórzę to w przyszłym roku z uprawami głównymi, upewnię się, że wszystkie sadzeniaki są tej samej wielkości i duże.
Ale czy należy usuwać kwiaty ziemniaków czy nie?
Jeśli mają Państwo czas na usuwanie kwiatów roślin ziemniaczanych w uprawach głównych, to należy to robić tak. Ponieważ dowody wskazują, że albo zwiększa to plon, albo go nie zwiększa, ale na pewno nie zmniejsza. Nie ma więc nic do stracenia, jeśli je usuniecie. W każdym razie, nie chcesz, aby na twojej działce rosło mnóstwo malutkich, zielonych, toksycznych jagód ziemniaczanych, aby jakieś dziecko z sąsiedztwa nie polubiło ich i nie zatruło się.
Referencje
- Canadian Journal of Plant Science, 1990
THE EFFECT OF FLOWER REMOVAL ON POTATO TUBER YIELD - Influence of Flowering and Fruiting Upon Vegetative Growth and Tuber Yield in the Potato
University of Minnesota, Agricultural Experimental Station 1942 - Wpływ wielkości bulwy nasiennej na wzrost i wydajność plonowania odmian ziemniaka (Solanum tuberosum L.) varieties under field conditions
African journal of agricultural research – September 2018 - Effect of Potato Microtuber Size on the Growth and Yield, Performance of Field Grown Plants
Jackson Kawakami1 i Kazuto Iwama 2012 - Water relations and growth of potatoes
P.J. Gregory i L.P. Simmonds 1992 - Jak zwiększyć wielkość bulw ziemniaka
YARA UK
.