Elektrische Raucher Zubehör sind add ons zu Ihrem Raucher, so dass Sie sie verwenden können, um das Rauchen nach Ihren eigenen Vorlieben anpassen und einstellen. Es kann an den Smoker oder an Sie gebunden sein, aber es muss Ihnen beim Rauchen helfen. Nun, elektrisches Smoker-Zubehör ist nicht zwingend erforderlich, so dass Sie es nicht kaufen müssen, aber ich empfehle dringend, die meisten von ihnen zu kaufen, um den Prozess mehr Spaß zu machen und zu erleichtern.
Da es so viele Fleisch-Raucher-Zubehör gibt, wäre es eine Schande, sich nicht zu helfen und das Rauchen oder den Reinigungsprozess an Sie anzupassen. Es wäre so, als würden Sie den Backofen ohne Ofenhandschuh benutzen (der auch praktisch sein kann, wenn Sie das Fleisch aus dem Elektrosmoker nehmen). In der Regel hat ein durchschnittlicher Smoker/Griller nur das Nötigste an Werkzeug, wie z.B. eine Grillbürste und Grillhandschuhe.
Deshalb möchte ich Ihnen das interessanteste Smoker-Zubehör zeigen, das zu Ihrem analogen, digitalen, vertikalen oder Bullet-Elektro-Smoker passen kann. Diese Zubehörteile sind universell einsetzbar und Sie werden erkennen, warum sie so praktisch sind. Die meisten dieser Werkzeuge sind nicht nur für einen Smoker geeignet, sondern auch für einen Grill, Holzkohlegrill, Pelletgrill und einen Gasgrill.
Bestes Smoker-Zubehör
Das Zubehör, das ich Ihnen jetzt zeige, ist für den Smoker gemacht, für das Innere des Smokers, um seine Leistung zu verbessern oder um Ihnen zu helfen, das Fleisch zu verarbeiten. Es gibt ein Zubehör für jeden Schritt im Räucherprozess, was bedeutet, dass sie Ihnen wirklich dabei helfen können.
Ich werde mit dem wichtigsten beginnen und später werde ich sie ohne besondere Reihenfolge zeigen. Der Grund, warum ich mit diesem wichtigen beginnen möchte, ist, dass ich denke, dass es eine obligatorische Ausrüstung für jeden elektrischen Raucher sein sollte und das ist die elektrische Raucherabdeckung.
Elektro-Raucherabdeckung
Elektro-Raucherabdeckung ist eines der Elemente, die ich in die Kategorie Raucherteile und Zubehör einordnen würde, weil sie Ihren Raucher besser und länger funktionieren lassen. Es ist ein Must-Have-Zubehör für jeden Raucher, besonders für den elektrischen Raucher. Jede Raucherabdeckung, die den schützenden Zweck hat (die jeder auf dem Markt ist) ist eine gute Investition, weil es Ihren elektrischen Raucher vor Schmutz und schlechtem Wetter schützt, da Sie im Freien kochen.
Das Tolle an einer Raucherabdeckung ist, dass Sie sie für jedes Raucherdesign finden können. Es gibt vertikale Raucherabdeckungen, kleine Raucherabdeckungen, große, lange oder sogar universelle Abdeckungen. Ich denke, dass die Raucherabdeckung das einzige Zubehör ist, das so viele Versionen hat, weil es zu jedem Raucher auf dem Markt passen muss.
Grillabdeckungen sind ein Muss für oben auf Ihrem elektrischen Raucher. Denn so verhindern Sie, dass Schmutz und Feuchtigkeit in den Smoker gelangen. Die meisten Geräte haben oben oder an der Seite eine kleine Entlüftung, die dazu dient, die Rauch- oder Wärmemenge in der Kammer zu kontrollieren. Wenn Sie zu viel Rauch haben, öffnen Sie einfach die Entlüftung. Das ist der anfälligste Teil des Smokers, weil die Leute oft vergessen, ihn zu schließen, und so gelangt der Schmutz in den Smoker.
Auch wissen wir alle, dass elektrische Raucher und Wasser nicht gut zusammenpassen, eigentlich passen Elektrizität und Wasser nicht gut zusammen, also verhindern Sie durch den Kauf der Raucherabdeckung jegliche Ausfälle durch die Feuchtigkeit und das Wasser, die in den Raucher oder noch schlimmer, auf das Stromkabel gelangt sind.
Deshalb kann ich nicht genug betonen, wie wichtig eine elektrische Raucherabdeckung ist. Achten Sie darauf, dass Sie die Abdeckung für Ihren Smoker kaufen und er wird viele Jahre halten, weil er geschützt und trocken sein wird.
Räucherpellets, Variety Pack
Neue Pellets auszuprobieren ist eine der einfachsten Möglichkeiten, Ihrem Fleisch ein reicheres Geschmacksprofil zu verleihen. Mit dieser Packung können Sie einige der beliebtesten Geschmacksrichtungen ausprobieren, die heute erhältlich sind. Wenn Sie das nächste Mal Fleisch räuchern wollen, probieren Sie diese Pellets für einen kräftigen Geschmack aus. Es gibt viele Geschmacksrichtungen von Holzpellets und Holzchips, wie z.B. Apfel, Hickory und Mesquite.
Drahtloses Fleischthermometer
Das drahtlose Fleischthermometer zum sofortigen Ablesen ist ein elektrisches Raucherzubehör, das nicht dem Raucher hilft, sondern Ihnen. Einige Elektroräucher, vor allem analoge, haben keine Thermometer oder Temperaturanzeigen, so dass es schwer ist, die Temperatur im Inneren des Smokers zu bestimmen. Deshalb ist es immer eine gute Idee, ein Thermometer dabei zu haben.
Aber ein kabelloses Thermometer ist noch besser, weil es bedeutet, dass Sie nicht die ganze Zeit in der Nähe des Smokers sein müssen, besonders während des langsamen Räucherns, das stundenlang dauern kann. Ein kabelloses Bluetooth-Thermometer wird Sie über die Temperatur im Inneren des Smokers informieren, was bedeutet, dass Sie nicht in der Nähe sein müssen.
Es gibt ein weiteres Szenario, das Ihnen passieren kann und das ist das fehlerhafte Thermometer. Wenn Sie sich nicht sicher sind, dass das Thermometer in Ihrem Smoker die richtige Temperatur anzeigt, holen Sie sich ein zweites. Wenn sie die gleiche Temperatur anzeigen, bedeutet das, dass es gut funktioniert, weil sie nicht beide falsch sein können!
Wenn Sie räuchern, ist es wichtig, die gleiche Temperatur zu halten und zögern Sie nicht, zusätzliches Gadget zu bekommen, wenn es Ihnen eine bessere Erfahrung beim Fleischräuchern bietet. 
Zusätzliche Gestelle für einen Elektroräucherofen
Wenn Sie ein erfahrener Räucherer sind oder einer werden wollen, müssen Sie wissen, wie man verschiedene Arten von Fleisch räuchert. Damit meine ich nicht Geflügel und Rindfleisch, sondern Ihre eigenen Würste, Jerky, Brisket, Steaks und Rippchen (tolles Rezept: Chipotle BBQ Dry Rubbed Pork Ribs).
Am besten besorgen Sie sich spezielle Gestelle oder Grillroste für spezielle Fleischsorten. Sie können Würstchen nicht auf dem einfachen Räuchergestell räuchern, Sie müssen Fleischhaken für Räuchergeräte haben, weil Sie die Würstchen aufhängen müssen. Das Gleiche gilt für Rippchen, Jerky oder sogar Meeresfrüchte.
Passen Sie das Innere Ihres Smokers Ihren Vorlieben an und wenn das bedeutet, dass Sie Ihren Smoker mit Fleischhaken für Smoker füllen müssen, dann tun Sie es.
Je mehr Gestelle Sie in Ihrem Smoker haben, desto mehr Fleisch können Sie räuchern, was schließlich dazu führen wird, dass Sie ein Profi im Räuchern aller Arten von Fleisch sind und das ist großartig. Sobald Sie die Möglichkeiten erkennen, die Sie im Smoker machen können, werden Sie nur noch geräuchertes Fleisch essen. 😀
Elektroräucherständer
Elektroräucherständer ist eines der wichtigsten Zubehörteile für Fleischräucher, aber er kann den gesamten Räucherprozess für Sie komfortabler machen. Es gibt auch einige Modelle, die einen eigenen Ständer haben, wenn Sie also einen elektrischen Räucherständer haben müssen, schlage ich vor, dass Sie einen Blick auf die elektrischen Raucher mit den eingebauten Ständern werfen.
Aber wenn das kein Dealbreaker für Sie ist und Sie einen Ständer haben möchten, damit Sie nicht um Ihren Raucher herum hocken müssen, dann ist dieses Zubehör großartig für Sie. Der Elektro-Raucherständer ist eigentlich ein kleiner Tisch, auf den Sie den Raucher stellen können, was den Raucher höher und rückenschonender macht.
Stellen Sie den Raucher nicht auf die Küchentheke oder irgendeinen Tisch, weil er eine Brandspur hinterlassen oder sogar Ihren Tisch kaputt machen kann. Deshalb müssen Sie elektrische Räucherständer verwenden, wenn Sie wirklich wollen, dass Ihr Raucher höher ist.
Der beste Weg, den elektrischen Räucherständer zu kaufen, ist, nach Raucherteilen und Zubehör von der Marke zu suchen, die Ihren Raucher hergestellt hat. Auf diese Weise können Sie sicher sein, dass der elektrische Räucherständer für Ihren Raucher gemacht ist, aber wenn das nicht der Fall ist, können Sie mit einem universellen gehen. Der Trick bei einem universellen elektrischen Räucherständer ist, dass Sie sich sicher sein müssen, welches Modell des Rauchers Sie haben, denn so wählen Sie ihn aus – er muss mit dem Modell kompatibel sein.
Smoker-Isolierdecke
Die Smoker-Isolierdecke ist etwas sehr ähnliches wie die Smoker-Abdeckung, aber mit einem anderen Zweck. Die Smoker-Isolationsdecke hält die Hitze des Smokers im Inneren, so dass die Hitze während des gesamten Räucherprozesses gleichmäßig ist, aber sie ist nicht für heißes Wetter gedacht, sondern für den Winter.
Die Smoker-Decke ist eine Decke, die Ihnen die Möglichkeit gibt, Holz zu räuchern, auch wenn es sehr kalt ist, aber Sie dürfen sie nicht über 50°F verwenden.
Die populärsten Raucher, die diese Raucherdecke verwenden, sind die von den Smokehouse Produkten – die Little und Big Chief elektrischen Raucher, aber es gibt auch andere Marken, die die Raucherisolationsdecke produzieren, wie Masterbuilt.
Sie müssen sicher sein, dass die Raucherisolationsdecke perfekt zu Ihrem Raucher passt, was bedeutet, dass Sie diejenige bekommen müssen, die für dieses bestimmte Modell gemacht wurde. Das Problem bei diesen Raucherdecken ist, dass es nicht so viele Decken auf dem Markt gibt. Aus diesem Grund würde ich Ihnen empfehlen, wenn Sie keine für Ihren Smoker finden können, mit dem Räuchern von Fleisch zu warten, bis es wärmer wird.
Hitzebeständige Handschuhe
Hitzebeständige Handschuhe sind nicht nur für Elektroräucher, sondern für alles, solange es heiß ist. Sie sind männlich genug, um sie während des Räucherns zu benutzen, damit Sie nicht die Ofenhandschuhe Ihrer Frau benutzen müssen, und sie sind praktischer als Ofenhandschuhe. Bei den meisten Ofenhandschuhen wird der Daumen vom Rest der Finger abgetrennt und sie sind nicht nützlich, weil man nicht viel mit ihnen machen kann. Sie können das Rack oder das Tablett aufheben, aber Sie können kein Fleisch anfassen.
Hitzebeständige Handschuhe sind praktischer, weil Sie tatsächlich etwas mit ihnen machen können. Nun, die hitzebeständigen Handschuhe sind praktischer für die Kategorie Holzkohle-Raucher – Grillzubehör, aber das bedeutet nicht, dass Sie sie nicht verwenden müssen. Man kann nie vorsichtig genug sein!
Bärenkrallen für Pulled Pork
Dieses Elektro-Smoker-Zubehör ist nicht so nützlich wie es cool ist. Die Bärenkrallen werden verwendet, um fertiges Fleisch in Stücke zu zerteilen, und Sie werden sich dabei unglaublich männlich fühlen.
Sie sind nicht nur ein cool aussehendes Messer, sondern können auch verwendet werden, um Fleisch zu handhaben oder es vom Smoker auf die Schüssel oder das Schneidebrett zu transportieren.
Aber holen Sie sich nicht irgendwelche Bärenkrallen, die Sie auf amazon sehen, denn auch sie müssen aus langlebigen, strapazierfähigen Materialien hergestellt sein. Sie werden gemacht, um heißes Fleisch in der heißen Umgebung zu handhaben, was bedeutet, dass sie nicht aus minderwertigem Plastik sein dürfen. Holen Sie sich diejenigen, die die Fähigkeit haben, super heißen Temperaturen zu widerstehen, oder sie werden brechen, oder noch schlimmer, beginnen zu schmelzen. Diese Grillwerkzeuge sind ein Muss, damit Sie wie ein Profi aussehen.
Matte für Gemüse und Fisch
Die Matte für Gemüse und Fisch wird auf den Räuchergestellen verwendet und verhindert, dass kleinere Teile durch die Gestelle fallen. Da Gemüse und Fisch empfindlichere Lebensmittel sind, können Sie diese Matte für sie verwenden. Wenn Sie große Fleischstücke haben, brauchen Sie diese Matte nicht zu verwenden, da Sie dann sowohl die Matte als auch das Gestell reinigen müssen. Es gibt einen Grund, warum sie Matten für Gemüse und Fisch genannt werden.
Die antihaftbeschichtete, spülmaschinenfeste Matte hat ein silikonbeschichtetes Glasfasernetz, das sie sehr haltbar und langlebig macht, wie jedes Teil und Zubehör eines Smokers sein sollte.
Aber, Sie müssen die Dimension der Matte überprüfen, bevor Sie eine für Ihren Smoker bekommen, weil sie mit der Innenabmessung Ihres Smokers kompatibel sein müssen. Es ist nicht das Ende der Welt, wenn sie kleiner sind, aber Sie wollen nicht, dass sie größer als der Innenraum sind, weil Sie sie dann biegen müssen und dafür sind sie nicht da.
Marinadeninjektor
Der Marinadeninjektor hilft Ihnen, bevor Sie mit dem Räuchern beginnen, indem er Kräuter, Soße oder Marinade in das Fleisch, das Sie vorbereiten, injiziert. Ein guter Marinadeninjektor muss einfach zu bedienen sein, präzise arbeiten und gut in der Hand liegen.
Sie können ihn für jede Art von Fleisch verwenden, d.h. Sie können Geflügel, Rind, Schwein oder sogar Wild damit marinieren. Sie müssen keinen speziellen Marinade-Injektor für Smoker verwenden, Sie können einen normalen verwenden, den Sie in der Küche benutzen, solange er gute Arbeit leistet und leicht zu reinigen ist, wenn Sie mit dem Marinieren fertig sind.
Lange Grillzange
Lange Grillzangen sind ein Muss für jeden Grill- oder Smoker-Enthusiasten, denn mit ihnen können Sie das Fleisch während des Prozesses leicht handhaben. Nun, Sie können sie während des Grillens verwenden, denn während des Räucherns dürfen Sie die Türen nicht öffnen, wenn Sie den Rauch und die Hitze nicht verlieren wollen. Aber, wenn der Prozess fertig ist, können sie Ihnen gut dienen, um das Fleisch auf den Teller zu ziehen, ohne sich die Hände zu verbrennen.
Die beste Wahl für lange Grillzangen sind die aus Edelstahl mit einem Gummigriff, weil es Sie sicher hält und der Edelstahl ein sehr haltbares Material für Küchengeräte und Utensilien ist.
Außerdem können nur Köche damit umgehen, also ist es ein universeller Seufzer für denjenigen, der für die Zubereitung von Fleisch im Smoker oder auf dem Grill zuständig ist, also geben Sie sie nicht während des Räucherns weg 🙂
Eine Tonne an Zubehör zu haben, kann chaotisch sein, also versuchen Sie nicht, sie alle auf einmal zu benutzen, sondern nur dann, wenn die Gelegenheit es erfordert. Es ist eine gute Idee, sie alle zu haben, weil sie Ihnen helfen, das Fleisch zu handhaben, die Temperatur zu kontrollieren oder sogar den Smoker zu schützen, also denken Sie nicht zweimal darüber nach, sie zu kaufen. Wenn Sie sich für ein gut dimensioniertes und qualitativ hochwertiges Elektroräucherzubehör entscheiden, werden Sie lange Zeit damit zufrieden sein. Dafür sind sie ja da – um Ihnen zu helfen, Ihre Fähigkeiten und die Leistung Ihres Smokers zu verbessern.
Fleischräucherratgeber
Ich liebe diesen Fleischräucherratgeber, weil er cool und extrem nützlich ist, besonders wenn man ein Anfänger ist, weil er 7 Fleischsorten hat, die man räuchern kann, die gewünschte Temperatur und die Dauer des Räucherns. Das Beste daran ist, dass der Fleischführer ein Magnet ist, so dass Sie es mit Ihnen tragen können, wenn Sie rauchen, nur legen Sie es nicht auf den Raucher, es ist nicht hitzebeständig.
Sie können es auf dem Schreibtisch oder auf irgendeiner Metalloberfläche um Sie herum und wenn Sie es draußen vergessen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, weil sie es sehr langlebig gemacht. Das heißt, es kann allen Arten von Wetter standhalten. Sie haben ihn wetter- und wasserfest gemacht, was großartig ist und Sie bekommen auch eine 1-Jahres-Garantie darauf und das ist ziemlich beeindruckend.
Ich mag diesen Magneten, weil er gut für Sie sein kann und er kann ein tolles Geschenk für Ihre rauchenden Freunde und Familie sein.
Rauch- und Grillmeister-Schürze
Eine Schürze ist wie ein Umhang für die Grill- und Rauch-Enthusiasten und diese hier ist mir wirklich ins Auge gestochen, weil sie wirklich nützlich ist. Die meisten Schürzen haben nur eine große Tasche auf der Vorderseite und sonst nichts, aber diese hat Tonnen von Dingen.
Erstens hat sie diese große Tasche (wie andere Schürzen), aber Sie bekommen Ofenhandschuhe in der Tasche. Ich weiß, dass ich gesagt habe, dass die hitzebeständigen Handschuhe besser sind, also können Sie leicht die Ofenhandschuhe mit den Handschuhen wechseln, wenn Sie wollen. Da das Rauchen unordentlich sein kann, hat diese Schürze ein kleines Handtuch an ihm befestigt, so dass Sie die Dinge zu reinigen oder greifen heiß rauchenden rack.
Now, der beste Teil – Sie erhalten auch die isolierte Tasche für ein Getränk, um es kühl zu halten und Sie erhalten einen Flaschenöffner mit ihm. Diese coole Schürze ist auch eine tolle Geschenkidee, weil sie ungewöhnlich und nützlich ist. Also, wenn Sie sie nicht wollen (was ich bezweifle), können Sie sie für Ihre rauchbegeisterten Freunde kaufen.
Lavasteine
Lavasteine sind kein gewöhnlicher Teil eines elektrischen Smokers und es gibt gemischte Gefühle über sie, aber es gibt eine Sache, der jeder, der sie ausprobiert hat, zustimmen muss – Lavasteine können die Hitze für eine lange Zeit aufrechterhalten. Das heißt, Sie können Ihren Smoker ausschalten und das Essen mit Lavasteinen darin lassen und das Essen bleibt heiß. Lavasteine sind langlebig, Sie müssen sie nicht nur einmal verwenden und dann wegwerfen. Sie können sie öfter verwenden, da sie nicht schmelzen können (es sei denn, Sie räuchern über 1000°F).
Wenn Sie genügend Lavasteine in Ihrem Smoker einsetzen, können Sie sicher sein, dass das Fleisch perfekt gegart wird. Ihre poröse Konstruktion erlaubt es der Hitze, durch sie hindurch zu gehen, wodurch die gesamte Räucherkammer mit der gleichen Menge an Hitze gefüllt wird und Sie müssen nicht den gesamten Smoker damit füllen. Eine Reihe Lavasteine reicht aus, und wenn Sie sehen wollen, was sie so gut zum Grillen wie zum Räuchern von Lebensmitteln macht, besuchen Sie den Beitrag über Lavasteine.
Ehrenvolle Erwähnung – Jerky, Pickles, and Beer (www.jerkeypicklesandbeer.com) bietet eine Reihe von Artikeln und Einblicken rund um verschiedenes Zubehör in Form von ergänzenden Beilagen, Paarungen und Anleitungen zum Räuchern und Grillen. Eingelegtes und Geräuchertes, zusammen mit einem kühlen Bier, kann einen gewöhnlichen Tag mit dem Smoker in ein außergewöhnliches Ereignis verwandeln.
Bonus: Wenn Sie planen, Ihren Elektroräucherer in einem geschlossenen Raum zu verwenden, sollten Sie einen Luftreiniger für den Rauchgeruch, der beim Räuchern entsteht, in Betracht ziehen. Dieser wird helfen, den Bereich viel schneller von Rauchgerüchen zu befreien als nur durch Lüften.
Nun, da Sie das optimale Werkzeugset haben, das ein Pitmaster haben sollte, gehen Sie los und erkunden Sie es!