Die Public Health Collaboration hat im Januar die Initiative „Organuary“ ins Leben gerufen, um dafür zu werben, Organfleisch in mindestens einer Mahlzeit, zweimal pro Woche, in die Ernährung einzubeziehen. Organfleisch gehöre zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln auf dem Planeten, heißt es. Herz sei reich an CoQ10, das 10-mal potenter als Vitamin […]