5-Minuten-Keto-Eiscreme-Rezept mit gefrorenen Beeren

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Dieses Instant-Keto-Eiscreme-Rezept benötigt nur 3 Zutaten und 5 Minuten Ihrer Zeit. Es ist sofort fertig und benötigt keine Kühlzeit.

Drei Kugeln Keto-Eiscreme in einer Glasschüssel.

Hallo Leute! Hier ist Mira von My PCOS Kitchen. Ich bin heute wieder da, um euch eine super einfache Möglichkeit zu geben, Keto- oder Low-Carb-Eiscreme zu machen! Ich habe dieses Rezept schon oft verwendet, wenn ich einen schnellen kühlen Snack mit einfachen Zutaten brauchte.

Easy Keto Ice Cream

Wie viel einfacher kann dieses Eis werden? Dieses einfache Keto-Eiscreme-Rezept benötigt nur 3 Zutaten und ist in wenigen Minuten fertig. Was die Werkzeuge angeht, brauchen Sie nur eine starke Küchenmaschine.

Dieses Low-Carb-Eisrezept ist perfekt für einen heißen Sommer oder für die Heißblütigen im Winter. Kinder lieben es und da es ziemlich einfach angepasst werden kann, können Sie sicher sein, dass Sie keine Beschwerden in Bezug auf Geschmack und Aroma haben.

Dieses Instant-Eis ist perfekt, wenn Sie ein schnelles Dessert nach dem Abendessen oder einen Snack während des Tages haben möchten. Sie können es über einen Keto-Apfelkuchen, einen Keto-Becher-Kuchen oder einige erstaunliche Avocado-Brownies im Ofen geben, um den ultimativen Low-Carb-Leckerbissen zu machen!

Wie man Low Carb Eiscreme macht

Um diese Low Carb Eiscreme zu machen, brauchen Sie eine gefrorene Frucht Ihrer Wahl, etwas kalte, schwere Sahne und einen Süßstoff wie Stevia oder Mönchsfrucht.

VERWENDEN SIE GEFROSTETE FRÜCHTE

Ich kann das nicht genug betonen. Sie müssen gefrorene Früchte verwenden, sonst funktioniert dieses Rezept überhaupt nicht. Nicht einmal ein kleines bisschen. Sie müssen unbedingt gefrorene Früchte verwenden, um dieses Instant-Eis zu machen.

Verwenden Sie kalte schwere Sahne

Sie müssen auch gekühlte schwere Sahne verwenden. Verwenden Sie keine Sahne mit Zimmertemperatur oder heiße schwere Sahne, da das Eis dann extrem flüssig und weich wird.

Mischen Sie die Zutaten

Geben Sie die gefrorenen Früchte Ihrer Wahl in eine kleine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie für ein paar Sekunden. Wenn das gefrorene Obst zerkleinert ist, träufeln Sie die schwere Sahne darüber, streuen Sie das Stevia hinein und verarbeiten Sie es, bis es glatt ist.

Wenn das Eis fest wird, brechen Sie es mit einer Gabel auseinander und verarbeiten es erneut. Sie könnten auch mehr schwere Sahne hinzufügen, aber das Eis wird eher weich als fest sein.

Wenn das Keto-Eis komplett verarbeitet ist, sollten Sie es sofort servieren, da es dazu neigt, schnell zu schmelzen, besonders an Sommertagen.

Wie man Keto-Eiscreme in der Küchenmaschine herstellt

Welche Geschmacksrichtungen kann ich machen?

Sie können alle gefrorenen fruchtbasierten Geschmacksrichtungen machen! Denken Sie an Blaubeere, Erdbeere, Himbeere und Brombeere. Die Möglichkeiten sind endlos.

Für kohlenhydratreichere Optionen könnten Sie gefrorene Mango, Kirsche, Banane, Ananas und so weiter verwenden.

Solange Sie etwas gefrorenes Obst haben, können Sie dieses einfache Keto-Eis machen.

Brauche ich einen Food Processor?

Ja. Sie müssen in der Lage sein, das gefrorene Obst zu zerkleinern und mit der Creme zu vermischen, also ist es unmöglich, dies von Hand zu tun. Ich empfehle nicht, einen Mixer zu verwenden, da nicht genug Flüssigkeit zum Pürieren vorhanden ist und die gefrorenen Früchte in den Klingen stecken bleiben.

Welche Süßungsmittel kann ich verwenden?

Ich empfehle entweder Stevia-Extraktpulver oder Mönchsfruchtpulver zu verwenden. Sie wollen nicht viel Low-Carb-Süßstoffgranulat wie Erythrit zugeben, weil das Eis dann körnig wird und dieses lästige Kältegefühl bekommt. Stattdessen ist es besser, eine kleine Menge Stevia oder Mönchsfrucht zu verwenden, um dieses Eis vollständig zu süßen, ohne einen Nachgeschmack zu haben.

Kann dieses Low-Carb-Eis milchfrei gemacht werden?

Natürlich! Tauschen Sie einfach die schwere Sahne gegen Kokosnusscreme aus und schon können Sie loslegen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie gekühlte Kokosnusscreme und keine Kokosnussmilch verwenden, da Ihr Eis sonst zu flüssig wird.

Kann ich dieses Eis mit Toppings verfeinern?

Natürlich! Je mehr Toppings, desto leckerer, oder? Fügen Sie einige zuckerfreie Schokoladenchips, gehackte Nüsse, Trockenfrüchte, Kokosflocken und so weiter direkt in den Mixer oder oben auf Ihre Eisschüssel! Sie könnten sogar etwas zuckerfreien Schokoladensirup, zuckerfreie Karamellsauce oder Erdbeersauce darüber träufeln.

Worauf sollte ich achten?

Da dies ein Low-Carb-Instant-Eis ist, wird es ziemlich schnell schmelzen. Sie sollten es sofort essen und nicht für später aufbewahren.

Kann ich dieses Eis für später einfrieren?

Das können Sie, aber ich empfehle es wirklich nicht. Dies ist keine Eiscreme, die man für später einfrieren kann, da sie im Gefrierschrank sehr hart wird. Sie können es auf jeden Fall für 30-60 Minuten einfrieren, um es etwas härter zu machen, aber ich empfehle nicht, es länger einzufrieren.

Drei Kugeln Keto-Eis in einer Glasschale neben einem Löffel

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