Richtig hydriert zu bleiben, ist ein Lebens-Hack, um gesund zu sein. Es ist in vielerlei Hinsicht wichtig für Ihren Geist, Körper und Ihre Seele. Außerdem ist der Sommer bald in vollem Gange, was bedeutet, dass Sie Ihren Flüssigkeitshaushalt auf einem hohen Niveau halten müssen, um mit der unerbittlichen Hitze fertig zu werden. Viele geben der Dehydrierung die Schuld, weil sie nicht genug Wasser getrunken haben, obwohl sie eigentlich durch die Lebensmittel verursacht werden könnte, die Sie essen. Viele, wenn nicht sogar die meisten, Amerikaner sind chronisch dehydriert. Bis zu 60 % des Körpers eines Erwachsenen besteht aus Wasser, so dass unser Körper ohne Flüssigkeitszufuhr nicht richtig funktionieren kann.
Wir haben die Experten gebeten, die Lebensmittel aufzuschlüsseln, die uns am meisten dehydrieren. Amy Shapiro, MS, RD, CDN, Gründerin und Leiterin von Real Nutrition NYC, und Jonathan Valdez, eingetragener Ernährungsberater und Inhaber von Genki Nutrition, verraten im Folgenden, welche Lebensmittel Sie austrocknen lassen.
„Es ist wichtig für den Körper, hydriert zu bleiben und Wasser zu trinken. Es entsorgt Abfallstoffe über die Nieren, Schweiß und Stuhlgang. Es hilft, die Körpertemperatur zu regulieren, schmiert die Gelenke und schützt das Gewebe.“ Sie werden vielleicht überrascht sein zu hören, dass Salz nicht das Einzige ist, auf das Sie achten sollten. „Lebensmittel, die sehr viel Natrium enthalten, wirken auf den Körper austrocknend“, bestätigt Valdez. „Es enthält gelöste Stoffe, und wenn es einmal in den Blutkreislauf gelangt ist, wird es die Menge des Wasservolumens verringern. Im Fall von Natrium wird es sich an das Natrium anlagern. Die Niere wird dann weniger Wasser ausscheiden und ein Signal an das Gehirn senden, mehr Wasser zu trinken.“ Zucker, Salz und natriumhaltige Lebensmittel können Ihre Hydrationsgleichung durcheinander bringen. Laut Ernährungswissenschaftlern enthalten die folgenden Lebensmittel und Getränke am meisten.
Alkohol
„Auch wenn es den Anschein hat, dass er hydratisiert, dehydriert Alkohol Sie tatsächlich, da er ein Diuretikum ist, was einfach bedeutet, dass er Ihnen hilft, Flüssigkeiten zu entfernen“, sagt Shapiro. „Ja, das können Sie für Ihre Kater-Kopfschmerzen verantwortlich machen! Und da Sie tatsächlich trinken, fühlen Sie sich vielleicht nicht durstig, also kann es ein schlüpfriger Hang sein.“
Pökelfleisch
„Sicher sind sie lecker, aber der hohe Proteingehalt und der hohe Salzgehalt, wie er speziell in gepökelten Fleischsorten verwendet wird, können den Körper austrocknen und zu Dehydrierung führen“, erklärt Shapiro. „Genießen Sie sie sporadisch und in kleinen Mengen auf einmal.“
Zuckerhaltige Getränke
„Diese Getränke enthalten viel Zucker, Dadurch entsteht eine saure Umgebung in Ihrem Körper, die Ihre Nieren veranlasst, härter zu arbeiten, um die Säure auszuscheiden und ein Gleichgewicht herzustellen“, sagt Shapiro. „Dabei entziehen sie dem Körper Flüssigkeit, was Sie letztlich dehydriert.“
Kaffee
„Auch dieser ist ein Diuretikum wie Alkohol, aber die Forschung zeigt, dass das Koffein im Kaffee auch die Entwässerung beschleunigen kann“, sagt Shapiro. „Hydratisieren Sie, bevor Sie Koffein konsumieren.“
Brote, Pfannkuchen, und Waffelmischungen
„Natrium wird benötigt, um Volumen für die Speisen zu schaffen und die Gärung des Teigs und der Masse zu verhindern“, erklärt Valdez. „Natrium löst das Durstgefühl aus. In Vollkornprodukten werden Ballaststoffe mit Wasser benötigt, um Verstopfung zu verhindern, was dehydrierend wirkt.“
Soda
„Soda enthält nicht nur Zucker, sondern auch Natrium, das eine dehydrierende Durstreaktion auslöst, die Sie dazu bringt, mehr trinken zu wollen“, erklärt Valdez.
Sportgetränke
„Sportgetränke enthalten ebenfalls Natrium, das für die Regeneration von Sportlern benötigt wird, aber ähnlich wie Limonaden enthalten sie viel Natrium, was dazu führen kann, dass Sie mehr trinken.“
Konserven
„Salz wird verwendet, um Bakterien in Konserven am Wachstum zu hindern“, bestätigt Valdez. „Lebensmittel wie Bohnen haben einen hohen Natriumgehalt, den man durch Abwaschen verringern kann. Oder Sie kaufen die natriumärmere Variante.“
Sojasoße
„Gehen Sie sparsam damit um“, empfiehlt Shapiro. „Zu viel davon kann zu Dehydrierung führen, da Salz dazu neigt, den Körper auszutrocknen.“
Wie oben erwähnt, sagen diese Ernährungswissenschaftler nicht, dass Sie die oben genannten Lebensmittel komplett aus Ihrer Ernährung streichen sollten, wenn Sie mit Dehydrierung zu kämpfen haben. Allerdings sollten Sie die oben genannten Lebensmittel mit viel, viel Wasser konsumieren, um Ihren Fall von Dehydrierung auf einem absoluten Tiefpunkt zu halten.