Beefsteak-Tomaten, treffend benannt nach großen, dickfleischigen Früchten, sind eine der beliebtesten Tomatensorten für den Hausgarten. Der Anbau von Beefsteak-Tomaten erfordert einen schweren Käfig oder Pfähle, um die oft 1 Pfund (454 gr.) schweren Früchte zu tragen. Beefsteak-Tomatensorten sind spät reifend und sollten im Haus gezüchtet werden, um die Wachstumsperiode zu verlängern. Die Beefsteak-Tomatenpflanze produziert klassische Aufschnitttomaten, die Ihre Familie lieben wird.
Beefsteak-Tomatensorten
Beefsteak-Tomaten haben fleischiges Fruchtfleisch und zahlreiche Samen. Es gibt viele Sorten mit unterschiedlich großen Früchten, Erntezeiten und Anbaubereichen.
- Einige der Sorten sind eher für feuchte Klimazonen geeignet, wie z.B. Mortgage Lifter und Grosse Lisse.
- Die riesigen, fast 2 Pfund (907 gr.) Tidwell German und Pink Ponderosa sind beide alte Favoriten.
- Für super produktive Pflanzen, wählen Sie Marizol Red, Olena Ukranian und Royal Hillbilly.
- Es gibt viele Erbstücksorten von Beefsteak. Tappy’s Finest, Richardson, Soldaki und Stump of the World sind nur einige der geretteten Samen von einst gewöhnlichen Tomaten.
- Wenn Sie Beefsteak-Tomaten anbauen, um Freunde und Familie zu verblüffen, wählen Sie Mr. Underwood’s Pink German Giant oder Neves Azorean Red. Diese Pflanzen produzieren häufig 3 Pfund (1 kg.) Früchte von exzellentem Geschmack und Saftigkeit.
Pflanzen von Beefsteak-Tomaten
Die meisten Beefsteak-Tomatensorten benötigen eine Wachstumsperiode von mindestens 85 Tagen bis zur Ernte. Dies ist in den meisten Teilen der Vereinigten Staaten nicht möglich, was bedeutet, dass Starts oder eigene Transplantate der beste Weg sind, um zu beginnen. Wenn Sie ein Verfechter der Konsistenz sind, sollten Sie Ihr eigenes Saatgut anbauen. März ist die ideale Zeit, um Beefsteak-Tomaten im Haus zu pflanzen. Säen Sie die Samen in Wohnungen und pflegen Sie sie, bis sie mindestens 20 cm groß sind und die Bodentemperaturen mindestens 16 °C betragen. Die Beefsteak-Tomatenpflanze muss abgehärtet werden, bevor sie ins Freie gepflanzt wird, normalerweise um den Mai herum.
Wählen Sie ein sonniges, gut durchlässiges Gartenbeet, in das Sie Ihre Tomatenstarts pflanzen. Ein Hochbeet erwärmt sich früh in der Saison und ist eine gute Methode für den Anbau von Beefsteak-Tomaten in kühleren Klimazonen. Arbeiten Sie Kompost oder andere organische Zusätze in den Boden ein, bevor Sie pflanzen, und arbeiten Sie einen Starterdünger ein, um den kleinen Pflanzen einen guten Start zu ermöglichen.
Achten Sie auf einen Abstand von mindestens 1,5 m für eine gute Luftzirkulation und installieren Sie stabile Käfige oder andere Stützstrukturen. Beefsteak-Tomatensorten müssen angebunden werden, da sie an einer Stütze hochgezogen werden. Beefsteak-Tomaten sind in erster Linie unbestimmt, was bedeutet, dass Sie die Hilfstriebe entfernen können, um eine bessere Verzweigung zu fördern.
Pflege der Beefsteak-Tomatenpflanze
Halten Sie Unkraut aus dem Beet entfernt und mulchen Sie zwischen den Reihen, um Unkraut zu minimieren und Feuchtigkeit zu bewahren. Ein schwarzer Plastikmulch erwärmt auch den Boden und strahlt Wärme ab.
Düngen Sie alle drei Wochen mit 1 Pfund (454 gr.) pro 100 Quadratfuß (9 m.). Das optimale Verhältnis für Tomaten ist 8-32-16 oder 6-24-24.
Die Beefsteak-Tomatenpflanze braucht 2,5 bis 5 cm Wasser pro Woche.
Alle Beefsteak-Tomatensorten sind anfällig für Krankheiten und Schädlinge. Behalten Sie sie genau im Auge und bekämpfen Sie Probleme im Keim, sobald Sie sie sehen.