1. Salzen Sie die Filets großzügig und lassen Sie sie etwa 30 Minuten stehen. Das Salz zieht den Geschmack der Makrele heraus. Wenn Sie in Japan leben oder Zugang zu einem japanischen Markt haben, können Sie vielleicht Makrelenfilets kaufen, die bereits gesalzen sind, in diesem Fall können Sie diesen Teil […]