Wir haben alle teure Tonic Waters im Lebensmittelgeschäft gesehen, aber sind sie den Preis wert?
2/21 – Whole Foods Market ist zurück mit einer aktualisierten Version.
1/2021 – Fentimans ist zurück, aber bleiben Sie weit weg.
Im Laufe der Jahre haben mich viele Leute gefragt, was die besten Tonic Waters sind, und ob sie den Preis wert sind. Letzte Woche habe ich mich mit einer Gruppe von hartgesottenen Verkostern zusammengesetzt, um so viele Tonic Waters zu vergleichen, wie wir finden konnten. Alle wurden nur mit Soda verkostet und dann mit Gin und Soda aus einem Siphon gepaart. Es sollte angemerkt werden, dass einige Tonics ganz gut zu Gin passen, aber nicht zu Wodka und umgekehrt.
Ein Problem bei der Bewertung von allem ist, dass Geschmack subjektiv ist. Ich mag vielleicht etwas Bitteres und Blumiges, Sie bevorzugen vielleicht sanfte Zitrusaromen. Heutzutage scheint es einen Trend weg vom Geschmack von Chinarinde (Chinin) zu geben, möglicherweise aufgrund von Behauptungen, dass viele Unternehmen keine nachhaltige Ernte praktizieren. Wählen Sie anhand unserer Verkostungsnotizen die Eigenschaften aus, die für Sie am wichtigsten sind. Einige von ihnen sind recht teuer, so dass Sie vielleicht auch den Preis in Ihre Gleichung einbeziehen sollten. Sie können unsere Liste am Ende dieser Seite nutzen, um unsere Bewertungen zu sehen.
In dieser Zusammenstellung enthalten sind & Tonic, Bradley’s Kina Tonic, Fentimans, Fever-Tree, Fever-Tree Naturally Light, unser hausgemachtes Tonic, Jack Rudy Cocktail Company Sirup, John’s Premium Tonic Syrup, La Nostra Acqua Tonica Di Chinotto, Liber Tonic Syrup, Llanllyr Source, Never Clear, Portland Syrups Rose City Tonic, Q Spectacular Tonic Water, Schweppes Tonic Water, und Whole Foods Tonic Water.
& Tonic Co.
Ich hatte noch nie von „& Tonic“ gehört, bis sie mich kontaktierten und fragten, ob ich sie in mein Roundup aufnehmen wolle. Man kann es in vielen Schnapsläden/Destillerien in Portland finden, also habe ich ein paar zum Probieren mitgenommen. Ich bin froh, dass ich es getan habe.
Zutaten: Wasser, Rohrzucker, Zitronensäure, Chinarinde, Essenz von Zitrusfrüchten, Gewürze.
Noten: Aus Seattle, Washington. Da ich ziemlich viele neue Tonics hatte, habe ich die Verkostungs-Crew für eine Verkostung mit sozialem Abstand zusammengetrommelt. Es schaffte den Sprung in die Top 5 unseres Rankings (siehe unten). Das einzige, was dieses Tonic von einer höheren Platzierung abhielt, ist, dass es für die meisten von uns ein bisschen zu süß war und dass es ein bisschen mehr Cinchona braucht; ich würde es als mild gewürztes Tonic bezeichnen. Das machte es jedoch zu einem perfekten Erfrischungsgetränk, das man mit Sodawasser schlürfen konnte, aber es hielt nicht ganz so gut mit Gin stand. Trotzdem würde ich ohne zu zögern zu diesem im Regal greifen. Der Geschmack ist ausgewogen, mit Zitrusfrüchten und einem Hauch von Gewürzen, die einen leichten, sommerlichen Drink ergeben. Es gibt eine erwartete leichte, markante Schärfe von Chinin und Zitrusfrüchten, speziell Zitrone und Orange, sowie eine schöne Menge an Chinarinde, die alle über den Gaumen getragen werden. & Das Tonic hat ein leichtes Zischen auf der Zunge, das über das hinausgeht, was das Sodawasser bringt. Bei unserer Blindverkostung gaben mehr als ein paar Leute ein überraschtes „Oh, wow“ auf eine gute Art und Weise von sich.
Kosten: Ich habe eine 8 oz. Flasche für etwa $15 bekommen, die ungefähr 16 Cocktails ergibt. (korrigierte Menge)
Bradley’s Kina Tonic
Zutaten: Wasser, Zucker, Gewürze, Zitronensäure, Orangenschalen
Noten: Wir alle mochten das Kina Tonic, und es belegte Platz 2 in unserem Test im Oktober 2020. Dies ist ein weiterer Tonic-Sirup aus Seattle, was bedeutet, dass er mit gutem Club Soda gepaart werden muss. Kina ist großartig. Leichte Nase. Im ersten Geschmack blühen die Gewürze winterlich und weich auf. Er hat eine leichte Prägnanz, die durch den Zucker und genug Rinde abgerundet wird, um die Dinge auszugleichen, obwohl wir uns etwas mehr Chinarinde wünschen würden. Ein unerwartetes karamellisiertes Aroma im Abgang ist angenehm. Kina ist zusammen mit & Tonic unser Lieblingsmixer ohne Gin.
Preis: $13 für 8 oz, was für 8-10 Cocktails reicht.
Fentimans Traditional Tonic Water
Eine Zeit lang war es fast unmöglich, Fentimans in den USA zu finden. Jetzt ist es wieder in verschiedenen Lebensmittelgeschäften erhältlich. Allerdings scheint sich die Rezeptur verändert zu haben, und das nicht zum Besseren.
Fentimans beschreibt ihr Tonic als „Das weltweit erste botanisch gebraute Tonic Water wird mit einer Mischung aus Kräuterinfusionen und Zitronengrasextrakt hergestellt, was zu einem einzigartigen, erfrischenden und unverwechselbaren Zitrusgeschmack führt.“
Zutaten < 2020: Kohlensäurehaltiges Wasser, Zucker, Zitronensäure, Tonic-Aroma (Wasser, Zitronenöl, Ethanol, Zitronengrasöl), Chinin.
Zutaten (2021): Kohlensäurehaltiges Wasser, Rübenzucker, Glukosesirup, Fruktose, Zitronensäure, natürliche Aromen, Chinin, Kräuteraufguss (Wacholderbeere, Kaffernlimettenblätter), fermentierte Pflanzenextrakte (Birnensaftkonzentrat, Wacholderbeere, Kaffernlimettenblätter, Zitronengras.)
Fentimans war einst ein sehr beliebtes Tonic Water, aber unsere Verkoster mochten es nie. Sie scheinen bei dem Versuch zu straucheln, wieder relevant zu werden. Im Jahr 2008 hatte es weniger Blasen als alle anderen Tonics, die wir verkosteten, und kam fast flach daher. Sie zwickten die Fentimans-Formel, also versuchten wir es 2018 erneut und fanden das Tonic etwas herb, mit starken kräuterigen, blumigen Noten, die sich nicht gut mit einem unserer Gins mischten, sondern eher um Aufmerksamkeit konkurrierten. Im Jahr 2020 verschwand es aus den amerikanischen Regalen, aber jetzt ist es wieder da, mit drei Arten von Zucker und einer Reihe anderer Zutaten; Birnensaftkonzentrat mit Gin? Jetzt ist es noch schlimmer. Er ist sehr adstringierend, was zu einem trockenen Mundgefühl führt. Der Chinin-Geschmack wurde verwirrt und maskiert; wir vermuten, dass nur so viel verwendet wird, dass sie es auf dem Etikett lassen können. Von da an geht es bergab und es schmeckt wie eine Kreuzung aus Pixie Stix (Punkte, wenn Sie alt genug sind, um sich daran zu erinnern) und Konservierungsstoffen mit insgesamt 13 Gramm Zucker. Die Bläschen sind wieder da – zahlreich und sehr fein bis zu dem Punkt, an dem sie im Weg sind. Das Mundgefühl besteht zunächst nur aus Bläschen. Dann setzt ein starker Zitrusgeschmack ein; er ist überwältigend. Markige Aromen von weißer Schale dominieren, obwohl auch starke Bitterorangen-Zitrusnoten vorhanden sind. Es endet mit einer Explosion von Zitronensäure und einem Plastikgeschmack. Kurz gesagt, kaufen Sie es nicht; es ist schrecklich.
Es ist auch das teuerste von allen Standard-Marken, und wir hatten nicht das Gefühl, dass es die zusätzlichen Kosten wert ist.
Kosten: etwa $2,25 pro Flasche – 9,3 oz. 80 Kalorien pro Portion
Fever-Tree Premium Indian Tonic Water
Fever-Tree stellt jetzt eine ganze Reihe von Tonic Water her, von denen ich die meisten hier in Oregon nicht finden konnte. Allerdings haben wir ein paar von ihnen aufgespürt. Vom Hersteller: „Der Markenname wurde gewählt, weil Fieberbaum der umgangssprachliche Name für den Chinarindenbaum ist, in dem Chinin, ein Hauptbestandteil des Tonics, gefunden wird. Das hochwertigste Chinin wurde von der Grenze zwischen Ruanda und Kongo bezogen und mit Quellwasser und acht botanischen Aromen gemischt, darunter seltene Zutaten wie Ringelblumenextrakte und eine Bitterorange aus Tansania. Entscheidend ist, dass keine künstlichen Süßstoffe, Konservierungsmittel oder Aromen hinzugefügt wurden.“
Zutaten: Kohlensäurehaltiges Quellwasser, Rohrzucker, Zitronensäure, natürliche Aromen, Chinin
Noten: Das Aroma und der Geschmack sind frisch mit viel Zitronen-Zitrus. Es ist weich, ausgewogen und lässt sich gut alleine trinken. Im Vergleich zu unseren ersten Vergleichen im Jahr 2014 hat es nicht so viel Chinin-Geschmack, und die Karbonisierung ist nicht annähernd so stark wie früher, und was da war, verblasst schnell, was wir enttäuschend fanden (ich werde eine weitere Flasche kaufen und das in Kürze überprüfen). Was an Bläschen vorhanden war, ist sehr fein – alle von uns liebten das Mundgefühl. Neu bei dieser Verkostung ist ein höherer Grad an Prägnanz, der zu einem langen und leicht unangenehmen Nachgeschmack führt. Wir hatten das Gefühl, dass der Geschmack etwas zu zitruslastig ist; aber für diejenigen, die ihre Tonic Drinks mit viel Zitrus und einem weichen Abgang bevorzugen, könnte dies die beste Wahl für Sie sein. Erwarten Sie nur nicht zu viel Chinin-Geschmack.
Kosten: ca. $0.22/Fl Oz. 66 Kalorien
Fever-Tree Tonic Water – Naturally Light
Wir hatten einige Anfragen, dieses Getränk in unser Verkostungspanel aufzunehmen, also haben wir es getan. Vom Hersteller: „Unser Naturally Light Tonic Water ist das weltweit erste rein natürliche, kalorienarme Tonic Water. Mit 58% weniger Kalorien gibt es keinen Grund, beim Geschmack Kompromisse einzugehen, denn dieses köstliche, knackige Tonic Water kombiniert Fruchtzucker und natürliches Chinin mit Zitrusfrüchten, aromatischen Botanicals und weichem Quellwasser.“
Zutaten: Kohlensäurehaltiges Quellwasser, reine Fruktose (Fruchtzucker), Zitronensäure, natürliche Aromen, Chinin
Hinweise: Fever-Tree behauptet, es habe 58% weniger Kalorien als ihr reguläres Tonic Water. Vom Hersteller: „Zitrusfrüchte, aromatische Botanicals, Quellwasser und ein Hauch von Fruchtzucker erzeugen einen frischen, knackigen Geschmack, der durch die Bitterkeit von echtem Chinin ausgeglichen wird. Leider mochte es keiner unserer Tester. Er ist sehr mild, allerdings empfanden wir einen ungewöhnlich bitteren Nachgeschmack als störend.
Kosten: ca. $0,22/Fl Oz
Hausgemachtes Tonic
Unser hausgemachtes Tonic ist ein Rezept, das ursprünglich von dem Barkeeper Kevin Ludwig aus Portland entwickelt wurde, der jetzt im Laurelhurst Market arbeitet. Es war das komplexeste von allen, die wir probiert haben. Das liegt zum Teil daran, dass man dem Rezept so viele Zutaten hinzufügen kann, wie man möchte, so dass man es mit seinen eigenen Geschmacksknospen abgleichen kann. Insgesamt stand er den anderen Tonics in nichts nach und harmonierte gut mit Gin. Die Aromen waren komplex und leicht zitronig, ohne übertrieben zu sein.
Zutaten: Wasser, Rohrzucker, Zitronensäure, Chinarinde, Limetten, Zitronengras, Salz.
Anmerkungen: Die Geschmacksrichtungen werden je nach den verwendeten Zutaten stark variieren. Jeffery Morganthaller von Clyde Common tauscht Agavensirup gegen Zucker und fügt mehr Zitrussorten hinzu. Beides sind gute Rezepte.
Ich habe eine Charge mit Chinarindenpulver gemacht, das zwei Jahre lang herumgelegen hatte, was ein Fehler war. Obwohl es in einem versiegelten Beutel gelagert wurde, hatte das Tonic einen leicht „staubigen“ Geschmack und wurde von der Zitronensäure erdrückt. Mit frischer Chinarinde war es besser ausbalanciert.
Kosten: vor allem in der Zeit, die man braucht, um es herzustellen – preiswert, aber ein paar Stunden Arbeit. Die Geschichte meines Abenteuers, Tonic von Grund auf zu machen, finden Sie hier, zusammen mit einem Rezept. Für beste Ergebnisse sollten Sie einen Soda-Siphon für Ihren fertigen Cocktail verwenden.
Jack Rudy Cocktail Company Classic Tonic
„Mit einem Grundgerüst aus Chinin, das aus dem Cinchona-Baum gewonnen wird, haben wir eine delikate Mischung aus pflanzlichen Stoffen hinzugefügt und sie dann mit echtem Rohrzucker gesüßt; Das Endprodukt ist eine komplexe Mischung, die eine feine Bitterkeit in jeden Cocktail einbringt und sich hervorragend mit den Botanicals der besten Gins der Welt kombinieren lässt.“
Zutaten: Chinin-Konzentrat, Wasser, Zitronensäure, Zucker, Zitronengras, Orangenschalen.
Hinweise: Dies ist ein Tonic-Konzentrat in kleiner Charge von einer Firma aus Charleston, South Carolina. Nachdem ich die Geschichte ihres Gründers gelesen hatte, wollte ich dieses Tonic wirklich mögen. Aber als es mit der empfohlenen Menge an Club Soda kombiniert wurde, fanden unsere Tester es zu süß; dieses Tonic glättete den Gin so sehr, dass wir ihn nicht mehr wahrnehmen konnten; der Chiningeschmack wurde komplett überwältigt. Das ergab einen sehr erfrischenden, zitrusartigen Drink mit einem Hauch von Orange und Limette zusammen mit Piment-Noten, aber nicht das, wonach ich suche. Es ist wie Gin & Tonic für Anfänger. Ich hebe die Flasche für die Zeiten auf, in denen ich einfach nur etwas Leichtes und Erfrischendes möchte.
Kosten: $16,00 für 17 Unzen Sirupkonzentrat, das mit Club Soda gemischt wird. ¾ Unzen werden empfohlen. Das ergibt etwa $0,24/Fl oz. aber Sie brauchen auch Sodawasser. 24 Kalorien pro Portion. Sie können ein Doppelpack auf Amazon für $26 finden.
John’s Premium Tonic Syrup
Dies ist ein weiteres Konzentrat, und es lohnt sich, danach zu suchen – die beste Quelle, die ich gefunden habe, ist die Website des Herstellers.
Zutaten: Bio-Agavennektar, Cinchona-Rinde, Zitronensäure, natürliche Öle, Kräuter, Saft und Gewürze.
Noten: Honigbraunes Tonic mit weichen Agaven- und erdigen Noten. Duftender, heller Zitrusgaumen mit komplexen Kräutergeschmacksnoten mit einer leicht süßen Note. Eine gute Balance von Cinchona. Dies war unser Favorit unter allen kommerziellen Tonic-Mischungen, und an zweiter Stelle nach selbstgemachtem Tonic Water. Leider ist es schwer zu finden, so dass Sie es vielleicht direkt von der Quelle bestellen müssen.
Kosten: $14 für eine 4-Unzen-Flasche inklusive Versand, was acht Cocktails entspricht. Sie können zwei 16-Unzen-Flaschen für $63 inklusive Versand bekommen.
La Nostra Acqua Tonica Di Chinotto
Im Jahr 2018 habe ich dieses Tonic in einem High-End-Lebensmittelspezialgeschäft gefunden. Es kommt aus Italien und ist als „Tonic Water aus Zitrusfrüchten“ gekennzeichnet. Vom Namen her hätte ich nicht erwartet, dass es Chinin enthält, aber das tut es, wenn auch nicht viel.
Zutaten: Kohlensäurehaltiges Wasser, Rohrzucker, Zitronensaft, natürliche Pflanzenextrakte (Aufguss aus frischem Citrus Myrtifolia – Chinotto) und Chinin.
Noten: Ich war interessiert wegen der Verwendung von Myrtifolia, die Sie, wenn Sie viel Zeit in Italien verbracht haben, wahrscheinlich probiert haben. Der gebräuchliche Name ist der myrtenblättrige Orangenbaum, und die Früchte sehen tatsächlich wie Orangen aus, obwohl sie ziemlich bitter sind. Das Ergebnis ist ein sehr weiches Tonic Water mit einem blumigen, übermäßig süßen Abgang, der mich an die 7Up-Formel von vor 30 Jahren erinnert hat – und das spiegelt sich auch in der Kalorienzahl wider. Der Abgang ist angenehm und hat einen stärkeren Zitrusgeschmack als die anderen in diesem Roundup. Ich mag ihn als eigenständiges Getränk, allerdings wird er vom Gin völlig überwältigt.
Kosten: $0.67 / Fl oz. 100 Kalorien
Liber Tonic Syrup
Zutaten: Wasser, Rohrsirup, natürliches Chinin, Zitronensäure, Zitrusöle, Benzoesäure.
Noten: Wir waren unbeeindruckt von diesem klaren Tonic-Sirup, der aus Austin, Texas, stammt. Die Verkoster empfanden ihn durchweg als unangenehm, und wir kamen nicht über einen starken chemischen Geschmack und Geruch hinweg, der mit ziemlicher Sicherheit von der unorthodoxen Verwendung von Benzoesäure herrührt. Das Endprodukt ist unausgewogen, übermäßig adstringierend und harsch – wir empfehlen es nicht, nur mit Club Soda zu trinken. Ich bin sicher, dass ich ihn in ein paar Monaten hinten im Kühlschrank finden werde, unberührt nach unserer Verkostung.
Kosten: $10 für 9,5 oz. Mit ihrem Rezept sollte es etwa 12 Cocktails ergeben.
Llanllyr Source
Ein weiterer 2018er Fund aus einem gehobenen Lebensmittelgeschäft, dieses Tonic Water wird aus Llanllyr Wales importiert. Vom Hersteller: „Seit 1180, als der große Lord Rhys das Land zum ersten Mal besiedelte, versorgen die natürlichen Quellen unter den Bio-Feldern von Llanllyr die Einwohner mit dem reinsten und natürlichsten Trinkwasser der Welt. Llanllyr liegt in der idyllischen walisischen Landschaft am Fuße eines Gletschertals. Die Gletschersande und die anhaltenden Regenfälle wirken zusammen, um Llanllyr SOURCE zu produzieren, ein natürliches Quellwasser mit einer perfekten Mineralienbalance und hervorragendem Geschmack.“
Zutaten: Kohlensäurehaltiges Quellwasser, reiner Zucker, Chinin, Zitronensäure, Ascorbinsäure, sizilianische Zitrone.
Noten: Obwohl es einen leicht milden Geschmack hat, störte die meisten von uns der starke Nachgeschmack der Ascorbinsäure. Die Kombination aus dem Geschmack der sizilianischen Zitrone und einer Fülle von Bläschen war stark genug, um einige von uns an 7up zu erinnern, und mit wenig Bitterkeit war es fast genauso glatt. Allerdings war er vom Gin überwältigt, obwohl Sie keine Zitrusfrüchte hinzufügen müssen, wenn Sie Ihren Drink zubereiten – er hat genug von sich selbst.
Kosten: $0,28 /Fl oz. 64,4 Kalorien.
Never Clear Tonic Water Concentrate
Zutaten: Wasser, reiner Rohrzucker, frische Zitrusfrüchte (Orangen, Grapefruits, Zitronen und Limetten), Chinarinde, Zitronengras und Zitronensäure.
Noten: Wir waren zunächst ziemlich zufrieden mit diesem Tonic, aber im Vergleich mit anderen in unserer letzten Verkostung fiel es ein wenig zurück. Es ist schön ausbalanciert mit genau der richtigen Süße, verliert aber nicht den Cinchona-Geschmack. Allerdings gibt es einen Eistee-Geschmack, der die Verkoster störte. Bei einer zweiten Verkostung aus einer anderen Flasche fanden wir einen übermäßig starken Zimtgeschmack und zu viel Grapefruitmark. Es braucht einen steifen Gin oder einen schweren Guss, um die Aromen richtig auszugleichen. Never Clear empfiehlt 2 oz. Gin in einem 12 oz. Glas mit Eis, dann mit Sodawasser auffüllen, was 16 Drinks ergibt.
Kosten: $15 für 12 oz, 40 Kalorien pro Portion.
Portland Syrups, Rose City Tonic
Zutaten: Wasser (infundiert mit Chinarinde und getrockneten Rosenblättern), Rohrzucker, Zitronensäure.
Noten: Dies ist ein weiteres Konzentrat, das man mit Seltzer mischt, in diesem Fall 1/4 Unze mit 2 Unzen Gin. Es ist sehr sauber, erfrischend, aber mit einem etwas seltsamen Abgang, der ziemlich sicher von den Rosenblättern kommt. Die Zugabe von etwas mehr Limette als üblich half, dies zu mildern. Der Geschmack war sehr leicht bitter. Insgesamt war keiner von uns begeistert – wir hatten das Gefühl, dass es ihm an Charakter fehlte. Wir vermissen den Cinchona-Geschmack, der kaum vorhanden ist. Die Rosennoten schmeckten seltsam, und wir genossen die Zugabe nicht. Das Fehlen von Cinchona bedeutet, dass es nicht so viel Zucker braucht wie viele Tonics, so dass die Kalorienzahl etwas niedriger ist, aber ich würde mehr Bitterkeit bevorzugen.
Insgesamt wäre dies ein gutes Einsteiger-Tonic und nett an einem heißen Tag, wenn man es zum Essen trinkt, aber keiner von uns würde es wieder kaufen.
Kosten: etwa $16,00 für eine 16-Unzen-Flasche, die etwa 20 Cocktails ergibt. 35 Kalorien pro Portion.
Q Spectacular Tonic WaterTonic Water
Q Tonic wirbt damit, dass ihr Chinin handverlesen ist, dass sie Bio-Agave als Süßungsmittel verwenden (nicht meine Vorliebe), dass es ganz natürlich ist und dass es 60 % weniger Kalorien hat als ein normales Tonic Water. In den letzten Jahren haben sie die Formel verfeinert und es in „Spectacular“ Tonic umbenannt.
Zutaten: kohlensäurehaltiges Wasser, Bio-Agave, Zitronensäure, Chinin, natürliche Aromen
Noten: Nachverkostung 10/20. Bei unserer Verkostung vor ein paar Jahren schnitt das Q Tonic nicht gut ab. Die Verkoster bemerkten einen medizinischen, leicht adstringierenden Geschmack mit einer metallischen, bitteren und kernigen Qualität. Dieses Mal schnitt das Tonic besser ab und wurde zur Nummer eins unter den großen kommerziellen Marken, was uns an die traditionellen Tonics von vor Jahren erinnert. Der Auftakt ist etwas herb, mit wacholderartigen Obertönen. Die starken blumigen Zitrusnoten variierten zwischen unseren Verkostungen, einige waren übermäßig stark, andere weniger ausgeprägt. Wenn er sich verdünnt, werden die Aromen schnell verwaschen, und der Abgang ist nicht großartig. Insgesamt ist es ein leicht zu trinkendes Tonic mit vielen mittelgroßen Bläschen. Im Vergleich zu den meisten Tonic-Sirups war es jedoch langweilig und ein wenig unausgewogen. Insgesamt verträgt es sich gut mit Gin, obwohl es eine übergreifende Süße hat, die manche Leute stören könnte. Bei allen drei Verkostungen, die wir in den letzten Jahren durchgeführt haben, war ein gemeinsames Wort „langweilig“. Q Tonic funktioniert auch gut mit Wodka.
Kosten: etwa $0,24 Fl oz. 40 Kalorien pro Portion.
Schweppes
Zutaten: kohlensäurehaltiges Wasser, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Zitronensäure, Natriumbenzoat, Chinin, natürliche Aromen.
Hinweise: Schweppes Tonic Water gibt es schon länger als so ziemlich jede andere Marke. Das bedeutet aber nicht unbedingt, dass es gut ist. Dieses Getränk hat mehr mit Limonade als mit einem Tonic Water gemein. Es ist zitrusartig, aber zu süß und überwältigt den Gin völlig. Die meisten von uns mochten ihn auch nicht allein über Eis. Wir haben es nicht in einem Wodka-Tonic probiert, aber ich denke, dass es mit diesem besser funktionieren könnte. Die Verkoster nannten ihn „zu fruchtig“. Davon abgesehen ist er eine gute Wahl für diejenigen, die die Wunder eines guten Gin Tonic noch nicht kennen.
Kosten:$0.13/Fl oz. 90 Kalorien pro Portion
Whole Foods 365
Zutaten: Kohlensäurehaltiges Wasser, Invertzucker, Zitronensäure, natürliche Aromen, Chinin
Anmerkungen: Dieses Tonic wurde für eine Weile eingestellt, nachdem Amazon Whole Foods gekauft hatte, aber jetzt ist es wieder da. Es scheint sich wenig geändert zu haben; es ist ein weiteres süßes Tonic Water, sehr stark zitrusbetont, fast wie 7-Up. Die übermäßig großen Blasen sind nervig. Etwas fade, ohne echten Chinarinden-Geschmack; ein unauffälliges Tonic Water. Vielleicht gibt die Kalorienzahl, 160, einen Hinweis auf das Problem – fast doppelt so viel wie die anderen Tonic Waters in dieser Runde.
Kosten: $.50 pro 12-oz Dose. 140 Kalorien
Gesamtbewertung:
Als wir die Gesamtbewertungen der einzelnen Verkoster kombinierten, schnitten die Tonics wie folgt ab, vom Besten bis zum Schlechtesten.
Homemade – dies ist unser Favorit, aber der Hauptgrund ist, dass man durch die Selbstherstellung genau die Eigenschaften erzeugen kann, die man sucht. Aus diesem Grund führe ich es nicht in den Bewertungen auf, außer um zu sagen, dass es immer an der Spitze unseres Rankings stand.
- John’s Premium Tonic
- Bradley’s Kina Tonic (kommt dem & Tonic sehr nahe)
- & Tonic
- Q Spectacular Tonic water
- Fever-Tree
- Llanllyr Source
- La Nostra Acqua Tonic
- Fever-Tree Naturally Light
- Fentimans
- Portland Syrups, Rose City Tonic
- Liber & Co.
- Schweppes
- Jack Rudy Cocktail Company
Welches Tonic Sie mögen werden, hängt von Ihrem persönlichen Geschmack ab und davon, mit welcher Gin- oder Wodka-Marke Sie es mischen.
Die größte Frage ist, ob die Boutique-Versionen ihren Preis wert sind. Wir denken, sie sind es, obwohl Q Tonic in einer Prise funktioniert. Ich mag mein hausgemachtes Tonic-Rezept, und wenn ich viel Zeit und Energie habe, mache ich es selbst. Wählen Sie am Ende die Eigenschaften, die Ihnen wichtig sind.
Welche Richtung Sie auch immer einschlagen, genießen Sie Ihr Getränk, und denken Sie daran: Tonic Water wird unter ultraviolettem Licht fluoreszieren. In der Tat ist die Empfindlichkeit von Chinin so, dass es bei direktem Sonnenlicht fluoresziert. Machen Sie sich einen Drink und gehen Sie nach draußen, um an einem sonnigen Tag zu toben. Es ist für die Wissenschaft!
Aktualisierungen
2/2021 – Whole Foods Tonic kehrt zurück
1/2021 – Fentimans ist zurück.
11/2020 – Entfernt: Whole Foods und die Marke Hansen’s wurden aus dem Programm genommen.
10/2020 – „& Tonic“-Sirup, Neverclear, Kina Tonic, und Liber & Co. hinzugefügt. Q Tonic neu verkostet.
6/20 – Whole Foods hat keine Hausmarke mehr – entfernt. Fentimans hat seine Formel geändert, und ich kann es derzeit in den USA nicht finden. Die Marke Whole Foods scheint auch nicht mehr erhältlich zu sein und ich habe sie entfernt. Never Clear Brand hinzugefügt. More to come!
2/18. Wir haben alle Tonic Waters erneut getestet, die sich gegenüber der ersten Verkostung verändert haben – die meisten von ihnen. Außerdem haben wir zwei weitere hinzugefügt, die seit unserer Verkostung 2016 herausgekommen sind. Die Ergebnisse dieser Verkostungen spiegeln einige Änderungen wider. Fever-Tree ist nicht ganz so kernig und Hansen’s nicht ganz so gut, daher wurden die Noten aktualisiert, um dies widerzuspiegeln. Insgesamt sind die Preise für die Boutique-Marken deutlich gesunken, während die kommerziellen Marken das Gegenteil getan haben. Änderungen bei den Inhaltsstoffen, den Kosten und dem Geschmack sind unten vermerkt. ]