Stovetop Mac and Cheese ist die cremigste, verträumteste Version eines all-American favorite! Niemand kann der schmackhaften Kombination aus einer cremigen Cheddar-Käse-Basis mit Makkaroni-Nudeln widerstehen, und es könnte nicht einfacher sein, sie auf dem Herd zuzubereiten.
Servieren Sie diese cremige, hausgemachte Makkaroni und Käse mit einem frischen Salat, etwas Knoblauchbrot und geröstetem Brokkoli für die perfekte, abgerundete Mahlzeit!
How to Make Stove Top Mac and Cheese
Dieser Herdplatten-Makkaroni und Käse ist die cremigste Version! Das Geheimnis dieses Rezepts ist, dass die Nudeln in Milch gekocht werden (was bedeutet, dass es nur einen Topf gibt, was das Aufräumen erleichtert). Es ist so einfach wie 1,2,3!
- Milch, Knoblauchpulver, Butter und Wasser in einem Topf verrühren und zum Kochen bringen.
- Die Makkaroni-Nudeln hinzugeben und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren (nach Bedarf Flüssigkeit hinzufügen). Kochen Sie, bis die Nudeln weich sind, etwa 20 Minuten.
- Wenn die Nudeln gar sind, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie sie um, bis sie geschmolzen sind.
Das Endergebnis ist ein weiches und herzhaftes, einfaches Familiengericht, das jeder lieben wird und von dem jeder einen Nachschlag möchte!
Fehlersuche
Dieses Rezept ist wirklich einfach zu machen, aber hier sind ein paar Tipps, um sicherzustellen, dass es cremig wird.
Wenn die Makkaroni in der Milch fertig gekocht sind, wollen Sie sie nicht trocken. Möglicherweise müssen Sie mehr Milch/Wasser in den Topf geben, während es kocht. Die Makkaroni-Nudeln sollten so feucht sein wie auf dem Foto oben rechts unten, BEVOR Sie den Käse hinzugeben. Sobald Sie den Käse hinzugeben, nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie, bis der Käse geschmolzen ist.
Beachten Sie, dass vorzerkleinerter Käse oft Zusatzstoffe enthält, damit er nicht klumpt. Diese Zusätze können dazu führen, dass er körnig statt cremig wird.
Was passt zu Mac and Cheese?
Alles passt zu Mac and Cheese aus dem Ofen! Ein Salat mit einer leuchtenden Balsamico-Vinaigrette oder ein knuspriges Brot mit hausgemachter Knoblauchbutter können diese Mahlzeit abrunden.
Frischer Obstsalat oder ein spritziges Gelatine-Dessert passen gut zu diesen reichhaltigen Makkaroni. Wenn Sie diese cremigen Ofenmakkaroni servieren, geht fast alles.
Zusätze: Bei diesem Rezept können Sie kreativ werden. Fügen Sie Speck, Jalapenos, Thunfisch aus der Dose oder Erbsen hinzu und toppen Sie die Makkaroni mit frischem Pico de Gallo!
Gibt es Reste?
Makkaroni und Käsereste können 4-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie auf niedriger Stufe auf dem Herd (oder in der Mikrowelle) und fügen Sie einen Spritzer Milch hinzu, damit sie cremig bleibt.
Kann man Mac and Cheese einfrieren? Die besten Rezepte für cremige Makkaroni mit Käse werden so serviert, wie sie zubereitet werden, so auch dieses. Dieses Rezept lässt sich nicht gut einfrieren.
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Rezension Rezept
Extra cremige Makkaroni und Käse im Ofen
Vorbereitungszeit 5 Minuten Portionen 4 Autor Holly Nilsson Kurs Abendessen Küche Amerikanisch Zutaten
- ▢ 2 Tassen ungekochte Makkaroni-Nudeln
- ▢ 2 ½-.3 Tassen Milch
- ▢ ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- ▢ ½ Teelöffel Zwiebelpulver
- ▢ 1 Esslöffel Butter
- ▢ ½ Teelöffel Pfeffer
- ▢ ¼ Tasse Wasser
- ▢ 2 Esslöffel Frischkäse
- ▢ 1 Tasse Cheddar-Käse geraspelt
Anleitung
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In einem Kochtopf eine Prise Salz vermengen, Milch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Butter und Wasser. Zum Kochen bringen.
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Makkaroni-Nudeln hinzugeben, Hitze auf niedrig reduzieren.
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Weiter köcheln lassen, dabei häufig umrühren, bis die Nudeln gar sind (etwa 20 Minuten).
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Aufpassen, dass die Flüssigkeit nicht komplett verdampft. Sie können jeweils ¼ Tasse Milch hinzufügen, wenn die Flüssigkeit zu gering ist.
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Wenn die Pasta gekocht ist, stellen Sie sicher, dass die Nudeln nicht trocken sind. Sie sollten so feucht sein wie auf dem Foto oben, bevor Sie den Käse hinzufügen. Frischkäse einrühren, bis er geschmolzen ist.
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Vom Herd nehmen und Cheddar-Käse einrühren. 3 Minuten zudecken.
Ernährungsinformationen
(Die Nährwertangaben sind eine Schätzung und können je nach Zubereitungsmethode und verwendeten Zutaten variieren.)
Das Rezept wurde leicht angepasst von Plain Chicken.
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