Die 11 besten SCAA-zertifizierten Tropfkaffeemaschinen

Vorschau	Produkt	Bewertung
	Breville Precision Brewer…	394 Bewertungen
	OXO Brew 9 Cup Coffee Maker	2,200 Bewertungen
	Technivorm 59691 KB Coffee…	781 Bewertungen
	Bonavita BV1900TS 8-Tassen…	5.440 Bewertungen
	Cuisinart CPO-850 Coffee…	892 Bewertungen
		Behmor Brazen Kaffeemaschine, 8…	606 Bewertungen

1: Breville Precision Brewer 12 Cup

Der Breville Precision Brewer ist eines der neuen Modelle auf der SCA approved Liste. Das bedeutet, dass er exzellenten Kaffee brüht… aber gibt es Gründe, dieses Gerät seinen vielen billigeren Konkurrenten vorzuziehen?

Die Antwort ist ja; es gibt eine ganze Reihe von Dingen, die diesen imposanten 12-Tassen-Kaffeebereiter zu einer der besten Optionen auf dem Markt machen.

Kürzlich lobte Kaffee-Promi Chris Baca ihn als einen der besten Batch-Brüher für Spezialitätenkaffee-Freaks, die Filterkaffee im Pour-Over-Stil für große Gruppen von Menschen zubereiten wollen. (Quelle)

In vielerlei Hinsicht ist es die Maschine, auf die die echten Kaffee-Nerds gewartet haben. Der Grad der Individualisierung, den die Breville Precision bietet, ist einfach das nächste Level.

Die Maschine verwendet einen einstellbaren PID-Temperaturregler. Diese Art von Technologie ist normalerweise nur bei teuren Espressomaschinen zu finden, so dass es eine angenehme Überraschung ist, dass sie plötzlich in einer Tropfkaffeemaschine verfügbar ist.

Die Temperatur ist wichtiger, als viele Leute erkennen – wenn Sie viele helle Röstungen brühen, möchten Sie sie nahe am Siedepunkt haben, während Sie andererseits bei etwa 194°F sein sollten, wenn der Kaffee mittel bis dunkel ist.

Apropos Temperatur: Das Gerät gibt es in zwei Varianten: einmal mit Thermokaraffe und einmal mit Glaskanne.

Der Kaffeebereiter verfügt außerdem über eine einstellbare Vorbrühung sowie eine einstellbare Durchflussmenge. Das ist großartig, wenn Sie oft verschiedene Portionsgrößen aufbrühen oder gerne herumprobieren.

Sie haben auch die Möglichkeit, sowohl Filter mit flachem Boden im Kalita-Stil als auch normale Filter zu verwenden, was ich denke, dass viele Leute schätzen werden. Es ist nicht immer einfach, die ungewöhnlicheren Filter zu finden, also ist es schön, die Möglichkeit zu haben, sie zu wechseln.

Wenn Sie sich wirklich baristalisch fühlen, hat die Breville sogar eine Option, so dass Sie Ihren Hario V60 oder andere Übergießer anbringen können.

Alle oben genannten Funktionen sind nützlich. Es gibt jedoch eine Sache, die diese Maschine für ein bestimmtes Segment überzeugend macht: Es handelt sich um ein riesiges Gerät, das leckeren Kaffee brüht: Mit einem Fassungsvermögen von 60 oz ist es eine echte 12-Tassen-Kaffeekanne.

Das bedeutet natürlich, dass die Maschine viel Platz auf der Küchentheke einnehmen wird. Sie ist groß und sperrig! Aber trotzdem würde ich sagen, dass sie gut aussieht. Es ist nicht hässlich.

Die Hauptnachteile der Maschine: Sie ist ein bisschen teuer und ziemlich laut, aber wenn man damit leben kann, sollte man sie auf dem Radar haben.

Pros

• Großes Fassungsvermögen (12 Tassen)
• PID-Temperaturbrühung
• Erhältlich mit einer Qualitäts-Thermoskanne oder einem Glas-Range-Server
• Kann Brühzeit einstellen, Preinfusion und Durchflussrate

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2: OXO Barista Brain 9 Cup Coffee Maker

Dieser Hightech-Kaffeezubereiter OXO Barista Brain ist ein guter Kompromiss, wenn es um erweiterte Funktionalität und ein ansprechendes, robustes Design geht.

Es macht nicht den besten Kaffee von allen in diesem Artikel erwähnten Modellen, und es ist auch nicht die schönste oder fortschrittlichste Maschine. Allerdings hat sie auch keine wirklichen Schwachstellen (wie viele der anderen Modelle).

Das Gerät verfügt über eine echte Barista-ähnliche Brühfunktion. Das Wasser wird auf die ideale Brühtemperatur erhitzt und dann gleichmäßig über den Kaffee geträufelt, damit dieser entgasen kann. Sobald der Benetzungsprozess abgeschlossen ist, wird der Kaffee direkt in eine versiegelte Thermokaraffe gebrüht.

Dieser smarte Kaffeebereiter kann dank des 24-Stunden-Timers programmiert werden und zeigt Ihnen sogar die Frische des in der Thermokaraffe verbleibenden Kaffees an. Das ist nichts, was ich persönlich nutzen würde, aber ich weiß, dass viele Frühaufsteher diese Funktion zu schätzen wissen.

Die Thermokaraffe ist ebenfalls gut verarbeitet. Sie hält den Kaffee 1 Stunde lang heiß und 2 Stunden lang irgendwie „trinkbar“. Sie lässt sich leicht ausgießen und sieht toll aus.

Pros

• Vorbrühung
• Programmierbar
• Stabile Karaffe hält den Kaffee warm

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3: Technivorm Moccamaster Batch Brewer

Die Moccamaster ist ein Klassiker, und das aus gutem Grund. Sie bietet einfach eine Weltklasse-Tasse Kaffee ohne viel Aufhebens.

Sie ist einfach zu bedienen und zu reinigen, und sie liefert die Grundlagen. Der Nachteil ist, dass das Design und die Technologie im Vergleich zu einigen der Grand-Cru-Modelle, über die wir in diesem Artikel sprechen, ein wenig „veraltet“ sind. Man kann sie als das Äquivalent eines robusten, alten BMW zu einem modernen japanischen Auto betrachten.

Einer der Hauptgründe, eine Moccamaster in Betracht zu ziehen, ist, dass sie durch und durch Qualität ist. Er wird länger halten als die meisten anderen Küchengeräte. Ich würde kein Geld darauf wetten, dass irgendeines der anderen Modelle in diesem Artikel fünf Jahre oder länger überlebt; dieses Modell ist jedoch die Ausnahme.

Zum Fachchinesisch: Das kupferne Kochelement im Inneren des Wasserbehälters erhitzt das Wasser auf die perfekte Brühtemperatur und gibt gerade so viel Wasser an das Kaffeemehl ab, dass der Kaffee aufblühen kann. Nach einer kurzen Pause wird der Brühvorgang mit voller Geschwindigkeit fortgesetzt.

Der Wassersprüharm bietet 9 Ausgänge für eine gleichmäßige Benetzung. Meiner bescheidenen Meinung nach brüht er zwar etwas schnell, aber das kann man durch die Wahl eines feineren Mahlgrades ausgleichen. Außerdem gibt es bei den neueren Modellen der Moccamaster einen manuellen Kippschalter in der Brühgruppe, mit dem man die Geschwindigkeit verlangsamen oder den Tropfvorgang ganz stoppen kann. Dies ermöglicht einige ausgefallene Fußarbeit. So können Sie zum Beispiel in der Anfangsphase des Brühvorgangs ein Tauchbad machen, um die Extrusion zu erhöhen.

Der Moccamaster schaltet sich nach 100 Minuten von selbst ab. Wenn Sie eine Tasse zurücklassen, brennt sie nicht weg.

Es gibt einen Schalter, mit dem Sie die Temperatur der Heizplatte bestimmen können. Sie können entweder 175 oder 185 Grad Fahrenheit (79 bis 85 Grad Celsius) wählen, je nach Vorliebe.

Der größte Nachteil ist der Preis. In den USA ist es eine der teureren Optionen. Dafür hält er aber auch fast ein Leben lang, was man von den anderen Kaffeemaschinen nicht behaupten kann. In Europa ist sie tendenziell viel erschwinglicher, wenn Sie also dort ansässig sind, wäre sie meine Top-Empfehlung.

Pros

• Gut aussehend. Bewährtes Design
• Verarbeitungsqualität
• Holländische Firma mit gutem Ruf
• Automatische Abschaltung nach 100 Minuten
• Wasserspender mit 9 Löchern
• Manuell verstellbarer Brühkorb

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4: Bonavita BV1901TS/GW Tropfkaffeekanne

Bonavita ist eine der seriöseren Kaffeemarken da draußen. In der Tat werden Bonavita Wasserkocher und Kaffeemaschinen häufig in Spezialitätenkaffeeshops eingesetzt. Das ist ein gutes Zeichen.

Dieses spezielle Modell bietet köstlichen Kaffee auf kleinem Raum. Kaum mehr als 12 Zoll hoch und nur 6 Zoll breit, wenn Sie sich nach Barista-Kaffee gesehnt haben, aber den Platz auf der Theke nicht aufgeben können, ist diese Kaffeemaschine genau das Richtige für Sie.

Der Bonavita BV1901GW verfügt über einen sogenannten Pre-Infusion/Blooming-Zyklus, den Sie je nach Bedarf ein- oder ausschalten können.

Die Bonavita verwendet die spezielle Art von Flachboden-Kaffeefiltern, die von der Kalita Wave bekannt sind. Diese Filter fördern eine gleichmäßige Extraktion im Vergleich zu den regulären kegelförmigen Filtern.

Alles in allem hat dieses Modell eine Menge zu bieten, und selbst die portugiesischsten Hipster-Typen da draußen sollten sich nicht schämen, das Produkt auf ihrer renovierten Holzarbeitsplatte auszustellen.

Pros

• Gut aussehender Range-Server statt der üblichen langweiligen Karaffe
• Autoabschaltung-Abschaltung nach 40 Minuten
• Pre-Infusion
• Kleine Stellfläche

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5: Cuisinart CPO-850 Pour Over Coffee Brewer

Man könnte denken, Cuisinart Kaffee… meh… und man hätte die meiste Zeit recht. Außer mit diesem hier. Jeder Haushalt mit mehreren Kaffeetrinkern sollte sich die 8-Tassen-Kaffeemaschine von Cuisinart ansehen, die wahrscheinlich eine der besten Amateur-Batch-Brühmaschinen ist, die derzeit erhältlich sind.

Dieser herzhafte Kaffeebereiter bietet eine 24-Stunden-Programmierung und einen Wasserfilter. Die Thermokaraffe ist spülmaschinenfest, aber Sie können sie auch mit einer Glasversion bekommen.

Die Brennereinstellungen bieten mehrere „Warmhalte“-Optionen, so dass Sie, egal wie lange es dauert, bis Sie eine Kanne Kaffee fertig haben, eine heiße Tasse unverbrannten Kaffee genießen können!

Der Brenner hat mehrere Optionen für die automatische Abschaltung, um das Risiko von gefährlichen Kaffeeverbrennungen zu reduzieren. Und natürlich können Sie bei Bedarf auch kleinere Chargen aufbrühen.

Pros

• Schickes Design
• Brüht leckeren Kaffee durch den breiten Kopf
• Spülmaschinenfeste Karaffe

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6: Behmor Brazen Plus Kaffeemaschine

Die Behmor Brazen Plus ist der Lamborghini der Welt der Tropfkaffeemaschinen. Er verfügt über die fortschrittlichsten Funktionen, und es besteht kein Zweifel, dass er eine göttliche Tasse Kaffee brüht.

Aber weil er so kompromisslos ist, ist er weder das schnellste noch das bequemste Modell auf dem Markt.

Der Behmor Brazen kann sowohl in Bezug auf die Vorbrühzeit, die Temperatur und die Höhe programmiert werden! Ja, das ist richtig; wenn Sie in einer hochgelegenen Gegend leben, wirkt sich das auf die Siedetemperatur des Wassers aus, und Sie sollten einige Anpassungen an Ihrer Kaffeezubereitung vornehmen, was dieses Modell tatsächlich für Sie tun wird.

Das Problem mit dem Brazen ist, dass er im Vergleich zu anderen Kaffeemaschinen ziemlich langsam ist. Es kann leicht 10-12 Minuten dauern, um eine Charge zu brühen. Das liegt daran, dass sie das Wasser ähnlich wie ein elektrischer Wasserkocher erhitzt, bevor sie den eigentlichen Brühvorgang startet.

Das Gute daran ist jedoch, dass Sie wirklich die perfekte Temperatur erhalten.

Diese Kaffeemaschine hat einen sehr großen Brühkopf, und Sie können sie entweder mit dem mitgelieferten Siebfilter oder mit Papierfiltern im Korbstil verwenden. Ich empfehle die Kombination mit Kalita Wave 185 Papierfiltern, wenn Sie wirklich die sauberste und sanfteste Tasse bekommen wollen.

Die Behmor Brazen verlässt sich nicht auf eine Heizplatte, sondern verwendet stattdessen eine hochwertige Thermoskanne, die Ihren Kaffee für 1-2 Stunden auf perfekter Trinktemperatur hält.

Eine der Hauptsorgen bei den vielen Funktionen der Behmor Brazen ist jedoch, dass komplizierte Dinge dazu neigen, leichter kaputt zu gehen. Einige Nutzer haben sich über technische Probleme und Ausfälle kurz vor Ablauf der 24-monatigen Garantiezeit beschwert.

Wenn Sie ein super geekiger Kaffeeliebhaber oder sogar ein Kaffeeprofi sind, der nur das Beste will, dann sollte diese Maschine auf Ihrem Radar sein. Wenn Sie mit weniger Anpassungsmöglichkeiten leben können, sind andere Modelle wie die Bonavita oder Moccamaster vielleicht bessere Optionen für Sie.

Fragen Sie sich, ob Sie frisch geröstete Bohnen kaufen und selbst mahlen wollen? Wenn das nicht auf Sie zutrifft, dann entscheiden Sie sich für ein einfacheres Modell.

Pros

• Anpassbarer Aufguss/Pre-Aufguss, bei dem Sie die genaue Zeit bestimmen können
• Großer Duschkopf, um das gesamte Kaffeemehl perfekt zu durchtränken
• Bessere Temperaturregelung als bei den meisten Modellen auf dem Markt

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