Die Fragen des verwirrten Dieters ein für alle Mal beantwortet
Sind alle Kalorien gleich? Ist Frühstück ein Muss? Sind Kohlenhydrate der Feind? Wundern Sie sich nicht mehr. Die Experten* sprechen.
Frage: Sind alle Kalorien gleich (d.h., verursachen 50 Kalorien von Godiva die gleiche Gewichtszunahme wie 50 Kalorien von Grapefruit)?
Antwort: Ja (obwohl die Fruchtkalorien vielleicht sättigender sind).
Q: Kann man von Kohlenhydraten süchtig werden?
A: Es gibt keine harte Wissenschaft, die das beweist.
Q: Spielt es eine Rolle, zu welcher Zeit man isst?
A: Nein. Wenn Sie 2.000 Kalorien über einen Zeitraum von 24 Stunden zu sich nehmen, ist es egal, was die Uhr sagt, wenn Sie sie schlucken. Aber die Abendstunden verleiten viele Menschen dazu, zu viel zu essen.
Q: Sind vier, fünf oder sechs kleine Mahlzeiten besser als drei große?
A: Für manche Menschen kann der Knabber- und Naschmodus einen kleinen Vorteil beim Abnehmen bieten.
Q: Hilft das Frühstück wirklich bei einer Diät?
A: Ja, laut einer Studie mit fast 3.000 erfolgreichen Diät-Teilnehmern des National Weight Control Registry – nicht, weil es Ihnen hilft, tagsüber weniger zu essen, sondern weil es Sie tendenziell etwas aktiver macht.
Q: Wie viel Sport muss man treiben, um Gewicht zu verlieren und es zu halten?
A: Eine Stunde pro Tag moderate Aktivität, wie Joggen vier bis fünf Meilen.
Q: Stimmt es, dass ein längeres, leichteres Aerobic-Training mehr Fett verbrennt als ein kürzeres Herz-Kreislauf-Training?
A: Es ist alles eine Frage der Mathematik. Welches Training auch immer mehr Kalorien verbrennt, ist dasjenige, das mehr Fett verbrennt. Sie müssen viel länger in einem gemächlichen Tempo spazieren gehen, um an den Kalorienverbrauch eines schnellen Sprints heranzukommen – und dann ist es einfacher, weiterzulaufen.
Q: Welche Diät funktioniert besser: Low Carb / High Fat oder High Carb / Low Fat?
A: Die jüngste Überprüfung von mehr als 100 Studien über kohlenhydratarme Diäten ergab keinen Unterschied im Vergleich zu kohlenhydratreichen Diäten. Manche Menschen fühlen sich bei der einen oder anderen Diät nicht so ausgehungert, aber am Ende läuft es auf die Kalorien hinaus: Weniger ist mehr (weniger Kalorien bedeuten mehr Gewichtsverlust).
Q: Warum sind diese letzten fünf bis zehn Pfunde so schwer zu verlieren?
A: Gewichtsverlust ist wie ein Blackjack, der gegen Sie gestapelt ist. Je leichter Sie werden, desto langsamer wird Ihr Stoffwechsel. Und vielleicht gibt es einen guten Grund dafür, dass diese letzten Pfunde sich so hartnäckig halten: Vielleicht müssen Sie sie wirklich nicht loswerden.