Wir haben einer Fitness-Expertin brennende Fragen zum Thema Stoffwechsel und Abnehmen gestellt.
Carlena Henderson bezeichnet sich selbst als „begeisterte Fitness-Enthusiastin“ – und das aus gutem Grund. Sie ist seit mehr als fünf Jahren Personal Trainerin und hat an mehreren Bodybuilding-Wettbewerben teilgenommen. Es waren diese Wettkämpfe, die ihr Interesse am Stoffwechsel des Körpers weckten.
„Die längste Zeit konnte ich mich nicht so schlank machen, wie ich es wollte, und ich verstand nicht, warum“, sagt Henderson. „Es war dieser Wunsch, der eine Leidenschaft in mir entfachte, mehr über den Körper und seine Funktionsweise zu lernen. Je mehr ich lernte, desto mehr verstand ich, dass die Menschen hungern und sich selbst kaputt machen, indem sie nicht genug essen. Und in Wirklichkeit ist es nur durch Essen möglich, schlank zu werden.“
24Life stellte Henderson, der sich auf Gewichtsabnahme, Gewichtheben und den Wiederaufbau des Stoffwechsels spezialisiert hat, ein paar Fragen zu den Mythen rund um den Stoffwechsel und wie man einen gesunden Stoffwechsel zum Abnehmen aufbaut und erhält.
24Life: Fakt oder Fiktion: Ihr Stoffwechsel verlangsamt sich im Alter auf natürliche Weise?
Carlena Henderson: Fakt. Wenn wir älter werden, wird unser Körper weniger leistungsfähig, und die Muskelmasse nimmt ab. Dieser Verlust an Muskelmasse verlangsamt unseren Stoffwechsel.
24Life: Fakt oder Fiktion: Manche Menschen werden mit einem langsameren Stoffwechsel geboren?
CH: Fakt. So wie manche Menschen groß, klein, dunkel, hell sind, haben manche Menschen einen schnellen Stoffwechsel und andere einen langsamen. Es gibt drei verschiedene Körpertypen: den endomorphen, den mesomorphen und den ektomorphen. Menschen, die ektomorph sind, haben typischerweise einen viel schnelleren Stoffwechsel als solche, die mesomorph oder endomorph sind.
24Leben: Fakt oder Fiktion: Zu viel Sport kann den Stoffwechsel ruinieren?
CH: Es geht nicht um zu viel Sport, sondern darum, ob Sie Ihren Körper mit dem Treibstoff versorgen, den er braucht oder nicht. Eines der schlimmsten Dinge, die Sie für Ihren Stoffwechsel tun können, ist, nicht genug zu essen. Wir versuchen immer, mehr zu trainieren und weniger zu essen, aber es gibt eine Grenze, wie wenig Kalorien wir essen können.
Unser Stoffwechsel ist darauf ausgelegt, uns zu schützen. Wenn wir weniger Kalorien essen würden, als unser Körper täglich benötigt, würden wir theoretisch bis auf den letzten Tropfen abnehmen. Um uns zu schützen, hat unser Körper ein eingebautes Sicherheitssystem namens Stoffwechsel. Dieses Sicherheitssystem verlangsamt sich und wird weniger effizient, wenn es darum geht, unseren Körper mit Brennstoff zu versorgen. Wenn Sie feststellen, dass Sie sehr wenig essen, mehrmals pro Woche trainieren und nicht ab- oder gar zunehmen können, ist wahrscheinlich Ihr Stoffwechsel der Grund dafür.
24Life: Viele fragen: „Ich esse jeden Tag so wenig Kalorien und nehme nicht ab – was soll ich tun?“
CH: Ihr Ziel ist es nie, so wenig Kalorien wie möglich zu essen. Ihr Ziel ist es, so viele Kalorien wie möglich zu essen, ohne an Gewicht zuzunehmen. Wenn Sie das tun, bedeutet das, dass Ihr Stoffwechsel auf einem optimalen Niveau arbeitet.
Es scheint kontraintuitiv zu sagen: „Essen Sie mehr“, aber wenn Sie das tun, werden Sie über die kurzfristigen Vorteile erstaunt sein – mehr Energie, mehr Klarheit, besserer Schlaf – und die langfristigen Vorteile, einschließlich der Fähigkeit, Gewicht zu verlieren und es zu halten, weil Sie es auf die richtige Weise verlieren.
24Life: Warum ist es für Frauen (oft) schwieriger, Gewicht zu verlieren?
CH: Frauen brauchen generell mehr essentielles Fett als Männer, 10 bis13 Prozent gegenüber zwei bis fünf Prozent. Das bedeutet, dass Frauen bereits im Nachteil sind, weil unser Körper mehr Fett benötigt, um zu funktionieren. Dies, gepaart mit schwankenden Hormonen, macht das Abnehmen für Frauen schwieriger.
Darüber hinaus gibt es eine große Annahme, die gemacht wird, wenn man über Diäten liest: dass Ihr Stoffwechsel auf seinem optimalen Niveau arbeitet. Die meisten Menschen, vor allem die weiblichen, haben einen trägen Stoffwechsel. Wir denken, dass wir weniger essen und mehr trainieren müssen, dabei ist meist das Gegenteil der Fall. Auf diesem Bild rechts sehe ich schlank aus. Am gleichen Morgen war ich nervös und dachte, ich hätte nicht genug Gewicht verloren. Erst als ich mein Wasser abzog, bekam ich endlich den Look, den ich anstrebte, aber dieser Look ist nicht haltbar.
Wir haben sehr unrealistische Erwartungen, wie der weibliche Körper aussehen soll. Wir verstehen nicht, dass der weibliche Körper weicher sein wird und dass es Cellulite geben wird. Wir sollten freundlicher zu uns selbst sein. Ich habe immer festgestellt, dass ich während der Vorbereitung am schlanksten wurde, wenn ich in der Nebensaison am meisten gegessen habe.
24Life: Was sind die besten und schlechtesten Lebensmittel für Ihren Stoffwechsel?
CH: Halten Sie sich von zuckerhaltigen und oder verarbeiteten Lebensmitteln fern und entscheiden Sie sich stattdessen für nährstoffreiche Lebensmittel. Wenn ich zwischen einem Apfel und einem Schokoriegel wählen müsste, würde ich mich für den Apfel entscheiden. Essen Sie vollwertige Lebensmittel, die aus dem Boden kommen. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie genug Protein zu sich nehmen. Ich mag es, mein Protein aus einer möglichst natürlichen Quelle zu beziehen. Ich habe mein Protein lieber aus Fleisch als aus einem Pulver, Shake oder einem mit Protein angereicherten Keks. Halten Sie sich von Junk Food fern.
24Life: Was ist das erste, was jemand tun sollte, wenn er oder sie aufwacht, um den Stoffwechsel anzukurbeln?
CH: Essen.
24Life: Welche Art von Bewegung sollten wir machen, um den Stoffwechsel anzukurbeln?
CH: Mehr Gewichte heben. Gewichtheben ist anabol, das heißt, es baut Muskeln auf. Wenn Sie mehr Muskelmasse aufbauen, erhöht sich Ihr Stoffwechsel.
24Life: Was ist ein stoffwechselanregendes Training, das Sie empfehlen würden?
CH: Alles, was gewichtsbelastend ist, aber besonders Workouts mit zusammengesetzten Bewegungen oder solche, die große Muskelgruppen beanspruchen: Beine, Rücken oder Brust. Nach einem Bein-Workout sollte man sich hungrig fühlen. Das liegt daran, dass die meisten Beinübungen zusammengesetzte Bewegungen sind, also Bewegungen, die mehr als einen Muskel beanspruchen. Das bedeutet, dass Sie mehr Kalorien in kürzerer Zeit verbrennen.
24Life: Sollte ich direkt nach dem Training Eiweiß essen?
CH: Für den Spitzensportler oder die Person, die sich auf eine Bodybuilding-Show vorbereitet, ist Protein vor und nach dem Training wichtig. Die Realität für den durchschnittlichen Fitnessstudiobesucher ist jedoch, dass solange Sie etwas Gesundes nach dem Training essen, alles in Ordnung ist.
Bitte beachten Sie, dass die geäußerten Ansichten Hendersons eigene sind und nicht unbedingt die Ansichten von 24 Hour Fitness widerspiegeln. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie Ihre Ernährung oder Ihr Fitnessprogramm ändern.
Fotokredit: Katie Smith, Unsplash; mit freundlicher Genehmigung von Carlena Henderson