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Einfache gefüllte Champignons mit Spinat und Frischkäse sind in Minutenschnelle zubereitet und verwenden Zutaten, die Sie wahrscheinlich gerade zur Hand haben!
Es gibt keine Entschuldigung dafür, diese mit Spinat und Frischkäse gefüllten Champignons nicht zu machen! (Das heißt… wenn Sie köstliche gefüllte Champignons als Vorspeise oder Snack mögen!)
Zeitliche Einschränkungen? Sie brauchen etwa 5 Minuten für die Zubereitung und 15 Minuten zum Kochen. (Und etwa 7 Minuten zum Essen!)
Ungewöhnliche Zutaten? Sie benötigen Grundnahrungsmittel wie Frischkäse und gefrorenen Spinat.
Zu viel Arbeit? Es ist kein Kochen auf dem Herd nötig. Einfach mixen, füllen und backen.
Sie werden mit einer leichten Prise Panko-Paniermehl bestreut. Aber diese Zutat ist völlig optional und sollte bei glutenfreier Ernährung weggelassen werden.
Ich kann mir keine bessere Vorspeise vorstellen als einfache gefüllte Champignons. Wenn Sie dieses Rezept gemacht haben, probieren Sie auch die gefüllten Champignons mit Pizza und Guacamole aus. Bevor Sie es merken, gehören Sie zum „I Heart Mushrooms“-Club!
Wie macht man einfache gefüllte Champignons mit Spinat und Sahne
Die kurze Antwort lautet: Stiele herausnehmen, die Champignons sauber wischen, die Zutaten für die Füllung mischen, die Champignons füllen und backen. Jeder Schritt wird im Folgenden beschrieben.
Den Stiel des Pilzes aus der Kappe herausbrechen. Er springt einfach heraus, wenn Sie ihn zur Seite ziehen.
Einige Rezepte verlangen, dass Sie den Stiel zerkleinern und für die Füllung verwenden. Aber dann müssten Sie ihn auf der Herdplatte aufweichen. Dafür ist keine Zeit, denn dies ist ein schnelles und einfaches Rezept!
So, werfen Sie den Stiel weg oder verwenden Sie ihn für einen anderen Zweck. Er wäre großartig in einer Pilzbrühe.
Weiße oder Baby-Bella-Pilze funktionieren perfekt in diesem Rezept.
Was die Frischkäse-Füllung angeht, so erfordert diese Mischung überhaupt kein Kochen (noch einmal…Ich habe aufgeschlagenen Frischkäse, Parmesankäse, Gewürzsalz und gehackten Spinat kombiniert.
Hier ist der Gedanke hinter diesen Zutaten:
- Ich habe aufgeschlagenen Frischkäse verwendet, weil er einfach zu mischen ist. Sie können aber jeden beliebigen Frischkäse verwenden, auch eine vegane Variante, Sie müssen ihn nur vorher aufweichen.
- Ich habe immer eine Flasche Jane’s Krazy Mixed-Up Salt dabei. Es ist eine Gewürzmischung, die nie zu enttäuschen scheint. Anstatt nach mehreren verschiedenen Gewürzen zu greifen, musste ich nur nach einem greifen. Knoblauchsalz oder anderes Gewürzsalz sollte in diesem Rezept auch gut funktionieren.
- Und dann ist da noch der Spinat. Ich liebe Spinat und die Farbe, die er der Mischung hinzufügt. Es ist eine gesunde Ergänzung. Nehmen Sie einfach ein kleines Stück aus einer Tüte, die Sie im Gefrierschrank haben. Nehmen Sie etwas am Abend vorher heraus. Andernfalls tauen Sie ihn in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden auf. Drücken Sie das Wasser mit einem Papiertuch heraus. Ich hatte eine Charge ganz ohne Spinat und sie war auch köstlich. Ich schätze, ich habe eine Schwäche für Frischkäse und Pilze.
- Bestreuen Sie jeden Pilz mit einer leichten Prise Panko-Paniermehl, falls gewünscht. Es ist nicht unbedingt notwendig, aber die leichte Knusprigkeit ist schön.
Backen Sie die Pilze im Ofen für etwa 15 Minuten. Der Saft des Pilzes wird beginnen, sich am Boden des Pilzes zu sammeln (kein sehr attraktives Bild, aber ich wollte genau zeigen, wie „Sammeln“ aussieht)
Essen Sie sie, solange sie heiß sind!
Tipps für gefüllte Champignons mit Frischkäse und Spinat
Angenommen, Sie planen, dieses einfache Rezept für gefüllte Champignons für eine Party zu verdoppeln oder zu verdreifachen, oder Sie haben keine 5 Minuten Zeit, um die Frischkäsemischung zuzubereiten…Sie können die Füllung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Die Stiele der Champignons ebenfalls ausstechen. Aber putzen oder füllen Sie die Pilze nicht mehr als ein oder zwei Stunden vor der Zeit.
Ändern Sie die Frischkäsemischung in diesen einfachen gefüllten Champignons je nachdem, was Sie im Kühlschrank haben. Ein bisschen mehr Krabben oder Shrimps? Speck? Frische Kräuter? Die Variationen sind endlos!
Taggen Sie @DinnerMom oder #DinnerMom in den sozialen Medien, wenn Sie dieses einfache Rezept für gefüllte Champignons zubereiten. Wir lieben es zu sehen, was Sie kochen!
Video der Zubereitung von einfachen gefüllten Champignons mit Spinat und Frischkäse
Wir haben Amazon-Links zu Produkten eingefügt, die wir für die Zubereitung dieses Rezepts verwendet haben. Wenn Sie auf einen Link klicken und etwas kaufen, erhalten wir eine kleine Provision, die den Betrieb dieses Blogs unterstützt. Danke fürs Einkaufen!
Easy Stuffed Mushrooms with Spinat and Cream Cheese
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Zutaten
- ▢ 8 Unzen Champignons weiß oder bella
- ⅓ Tasse Frischkäse, ⅓ fettarm aufgeschlagen
- ▢ 1 Esslöffel Parmesan
- ▢ ¼ Teelöffel Jane’s Krazy Mixed-Up Salt oder Knoblauchsalz
- ▢ 2 Esslöffel Spinat, gehackt, aufgetaut und trocken gedrückt
- ▢ 1 Esslöffel Panko-Paniermehl Optional
Anleitung
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Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
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Den Stiel des Pilzes herausbrechen, dabei die Kappe stehen lassen. Bewahren Sie die Stiele für eine andere Verwendung auf oder werfen Sie sie weg.
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Bürsten Sie jeglichen Schmutz auf den Pilzen mit einem feuchten Papiertuch ab.
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Sahnekäse, Parmesankäse, Salz und gehackten Spinat in einer Schüssel vermengen.
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Füllen Sie die Öffnung in jedem Pilz mit der Frischkäsemischung.
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Die Frischkäsemischung leicht mit Panko-Brotkrumen bestreuen, falls verwendet.
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Pilze auf ein mit Kochspray bestrichenes Backblech legen.
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Für etwa 15 Minuten backen. Der Saft beginnt sich am Boden der Pilze zu sammeln und die Oberseite wird leicht braun.
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Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
Hinweise
Ernährung
Nährwert- und Lebensmittelsicherheitshinweis
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