Gesundheitliche Vorteile von zerstoßener roter Paprika

Trotz seines feurigen Rufs ist dieses kleine Gewürz vollgepackt mit allerlei Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Hier sind die gesundheitlichen Vorteile von zerstoßener roter Paprika.

Zerkleinerte rote Paprika Nährstoffe

Ein Esslöffel (5 Gramm) Cayennepfeffer enthält nur 17 Kalorien, 1 Gramm Fett, 3 Gramm Kohlenhydrate, 1,4 Gramm Ballaststoffe und hat sogar ein wenig Protein mit 0,6 Gramm. Außerdem enthält er die folgende empfohlene Tagesdosis an diesen Vitaminen und Mineralstoffen: (1,2)

• Vitamin A: 44% des RDI
• Vitamin E: 8% des RDI
• Vitamin C: 7% des RDI
• Vitamin B6: 6% des RDI
• Vitamin K: 5% des RDI
• Mangan: 5% des RDI
• Kalium: 3% des RDI
• Riboflavin: 3% des RDI

Es enthält auch Beta-Carotin, Cholin, Lutein, Zeaxanthin und Cryptoxanthin. Das ist ziemlich beeindruckend für so eine kleine Menge an getrockneten Paprika. Es ist das Capsaicin, das sowohl die medizinischen Eigenschaften als auch die Schärfe der zerstoßenen getrockneten Paprika liefert. (1,2)

In einer aktuellen Studie fanden Forscher heraus, dass 3 verschiedene Arten von Paprika (Pasilla, Guajillo und Ancho) Carotinoide enthalten. Das sind die Pigmente, die der Paprika ihre Farbe geben, aber auch gesundheitsfördernd sind. Die Carotinoide wirken als Antioxidantien, die Ihr Gewebe und Ihre Zellen vor den Gefahren durch freie Radikale schützen. Diese Radikale spielen eine Schlüsselrolle bei der Zunahme von körperlichen Schmerzen.

Kann helfen, Erkältungssymptome zu lindern

Menschen haben Cayennepfeffer verwendet, um Verstopfung zu bekämpfen, was Sinn macht, da das Gewürz Ihre Nase laufen lässt. In einer Studie wurde jedoch festgestellt, dass es auch bei Niesen und postnasalem Tropf helfen kann, der nicht mit Rauchen oder Allergien zusammenhängt. Dies könnte daran liegen, dass das Capsaicin die erweiterten Blutgefäße in Nase und Rachen schrumpfen lässt. Es tut jedoch möglicherweise mehr als nur die Nebenhöhlen zu befreien. Dank seiner antibakteriellen Eigenschaften könnte es auch bei der Bekämpfung von Krankheiten helfen, die durch Bakterien wie Streptokokken der Gruppe A verursacht werden, die Streptokokken verursachen. (3,4)

Kann helfen, Schmerzen zu lindern

Capsaicin kann auch bei der Schmerzlinderung helfen. Laut einer Studie könnte es, wenn es in einer Creme verwendet wird, bei langfristiger Anwendung Vorteile bringen. Dies könnte mit einer Verringerung der Substanz P zusammenhängen, die Schmerzbotschaften an das Gehirn weiterleitet. Eine Creme mit nur 0,0125 % gereinigtem Capsaicin könnte die Arthrose-Symptome einschließlich Schmerzen und Zärtlichkeit reduzieren. (5, 6)

Kann helfen, Hautprobleme zu lindern

Dank der antibakteriellen Eigenschaften von Capsaicin könnte es auch bei Hautproblemen helfen, die durch Streptococcus pyogenes oder Streptokokken der Gruppe A verursacht werden. Diese Keime verursachen nicht nur Probleme wie Streptokokken, sondern sind auch verantwortlich für Haut- und Weichteilinfektionen wie Cellulitis und Impetigo. Außerdem können Capsaicin-Pflaster den Juckreiz lindern, der durch Hautkrankheiten wie Schuppenflechte verursacht wird, sowie den Juckreiz im Zusammenhang mit einer Dialysebehandlung bei Nierenschäden. (7,8)

Achtung vor dem Brennen

Während zerstoßene rote Paprika viele gesundheitliche Vorteile bietet, ist es sehr wichtig, sich vor dem Brennen zu hüten. Dies ist besonders wichtig für Menschen mit Verdauungsproblemen wie der gastroösophagealen Refluxkrankheit (GERD) und dem Reizdarmsyndrom (IBS). Obwohl die Schärfe der Paprika bei Menschen mit Magenproblemen zu starken Reizungen führen kann, kann sie auch bei Menschen mit einem gesunden Magen Magenprobleme verursachen. Seien Sie auch vorsichtig, wenn Sie zerstoßene rote Paprika zum Essen hinzufügen, da selbst die Berührung der Paprika zu Problemen führen kann. Die Öle können starke Schmerzen verursachen, wenn sie von den Fingern auf die Augen übertragen werden, und wenn sie eingeatmet werden, können sie bei manchen Menschen Atembeschwerden auslösen. (2,9)Einige Tipps zur Vermeidung von Schmerzen durch Paprika sind: (9)

• Essen Sie zerdrückte rote Paprika: Nehmen Sie kleine Schlucke Milch oder Wasser, um die Beschwerden nach dem Verzehr von roter Paprika zu lindern.
• Öl in den Augen: Eine Spülung mit warmem Wasser für 15 Minuten und das anschließende Auflegen einer kalten Kompresse hilft, das Öl auszuspülen und das Brennen zu lindern.
• Haut: Wenn Sie Unbehagen auf der Haut spüren, können Sie versuchen, die Öle mit warmem Wasser oder Pflanzenöl wegzuspülen. Eine andere Möglichkeit ist es, verdünnten Essig mit Wasser zu versuchen, und zu guter Letzt kann ein flüssiges Antazidum-Präparat helfen, die Beschwerden zu lindern, wenn es auf die Haut aufgetragen wird.

Trotz der Schärfe von zerstoßener roter Paprika bieten sie viele gesundheitliche Vorteile und geben Speisen auch Geschmack. Solange Sie sie sorgfältig verwenden, können Sie ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften genießen.

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