Dieses Rezept für einen grünen Matcha-Smoothie gibt Ihnen im Handumdrehen Energie! Eine gesunde Mischung aus grünem Tee, Joghurt, Mandeln, Banane, Spinat und Grünkohl – alles in einem leckeren Schluck.
Wenn wir in ein neues Jahr starten, sollten wir uns darauf freuen, unsere persönlichen Gesundheitsziele in Angriff zu nehmen! Mit der Chance, neu zu starten und aufzutanken, bin ich immer motiviert, umsetzbare Änderungen an meiner Ernährungs- und Fitnessroutine vorzunehmen, um auf Kurs zu bleiben. Ich liebe die Herausforderung, Rezepte zu entwickeln, die besser für Sie sind, die Sie aber trotzdem genießen und nach denen Sie sich sehnen! Eine Möglichkeit ist es, Frühstücksrezepte zu kreieren, die mehr Nährstoffe in den Tag bringen.
Dieser supergrüne Smoothie wird Ihnen den Energieschub geben, den Sie brauchen, um morgens in Schwung zu kommen. Mit ein paar einfachen, gesunden Änderungen ist es einfach, Eiweiß, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Antioxidantien in Ihr Glas zu geben, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Lassen Sie uns dieses Jahr gemeinsam beginnen und den Mixer zum Einsatz bringen!
Eine Vollzeit-Mutter, Ehefrau, Lebensmittelwissenschaftlerin und Bloggerin zu sein, ist so erfüllend, kann aber auch hektisch werden, wenn ich mit all den unglaublichen Gaben jongliere, die ich habe. Um für meine Familie und mich aktiv und energiegeladen zu bleiben, verpflichte ich mich jeden Tag zu zwei Dingen: ein gesundes Frühstück zu essen und Sport zu treiben (egal wie wenig oder intensiv).
Wie man einen grünen Smoothie macht
Heute teile ich mein ULTIMATES super grünes Smoothie-Rezept, das ich jeden Morgen mache, um die Zylinder in Schwung zu bringen. Mein Sohn nennt ihn „Mamas Supersaft“, und das ist er auch. Ich verrate Ihnen, warum und zeige Ihnen, wie es geht.
Grünzeug
Baby-Grünkohl und Spinat sind zart und weich, und die erdigen und bitteren Noten sind nicht so stark für den Smoothie. Eine Tasse Grünkohl enthält etwa 3 Gramm Eiweiß, 2,5 Gramm Ballaststoffe, die Vitamine A, C, K, Folsäure, Phosphor, Kalium, Kalzium und Zink, Omega-3-Fettsäuren und die Phytonährstoffe Lutein und Zeaxanthin. Spinat ist reich an Eisen und eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine K, A, C und Folsäure.
Matcha Grüner Tee
Die gemahlenen Grünteeblätter können bis zu 10- bis 15-mal mehr Gesamtnährstoffe und 100-mal mehr Antioxidantien im Vergleich zu herkömmlichem Grüntee enthalten. Die Antioxidantien aus verschiedenen Catechinen helfen, vor freien Radikalen zu schützen und Ihr Immunsystem zu stärken.
Protein
Griechischer Joghurt und Mandeln (Nüsse und Milch) sorgen für einen Proteinschub, sodass Sie bis zur nächsten Mahlzeit gesättigt bleiben. Joghurt enthält außerdem Probiotika, deren täglicher Verzehr nachweislich das Immunsystem stärkt und einen gesunden Verdauungstrakt fördert.
Früchte
Bananen geben dem grünen Smoothie eine leichte natürliche Süße und eine cremige Textur. Sie ist außerdem eine gute Quelle für Kalium und Elektrolyte und enthält präbiotische Fasern, die die Verdauung unterstützen.
Natürlicher Süßstoff
Um die Bitterkeit des Grünzeugs und des Tees auszugleichen, werden dem Smoothie zwei Teelöffel eines Süßstoffs hinzugefügt. Achten Sie auf einen kalorienfreien und auf Stevia basierenden Süßstoff. Es ist der perfekte Ersatz für Zucker, ein Päckchen Süßstoff liefert die gleiche Süße wie zwei Teelöffel Zucker.
Alle diese nahrhaften Powerhouse-Zutaten werden in Ihren Mixer gegeben, und in weniger als 5 Minuten haben Sie einen kalten, cremigen und leckeren Smoothie, den Sie zu Hause oder unterwegs trinken können.
Ein Glas dieses supergrünen Smoothies mit Matcha-Tee hilft, Ihren Körper zu nähren, damit Sie Ihren Tag optimieren können! Jetzt, wo ich mein streng geheimes tägliches Frühstücksregime geteilt habe, wie werden Sie dieses Rezept in Ihre Routine einbauen?
Ob zum Frühstück oder als schneller Nachmittagssnack, es ist ein erfrischendes Getränk, das Sie in Ihren Speiseplan aufnehmen können. Ich kann es kaum erwarten, von Ihren Smoothie-Abenteuern in den Kommentaren unten zu hören!
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Wie verwenden Sie Matcha-Grüntee in Rezepten?
Matcha-Pulver sind fein gemahlene ganze Grünteeblätter, die einen milden Teegeschmack mit einem Hauch von Süße und cremiger Textur bieten. Für kulinarische Zwecke kann es in Getränken wie Smoothies und Lattes, Desserts wie Eiscreme, Pudding, Backwaren oder sogar in Snack-Riegeln verwendet werden. Wählen Sie den Zeremoniengrad für die höchste Qualität des Tees zum Trinken. Ich empfehle, mit der Zugabe von einem Teelöffel zu Ihrem Rezept zu beginnen und dann allmählich zu erhöhen, bis Sie die gewünschte Menge an Grüntee-Aroma erreichen.
Grüntee-Matcha-Smoothie
Zutaten
- ▢ 2 Tassen Eiswürfel
- ▢ 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
- ▢ ½ Tasse fettarmer griechischer Joghurt, oder milchfrei
- ▢ 1 Tasse Babyspinat
- ▢ 1 Tasse Babygrünkohl
- ▢ 1 Banane, in Scheiben geschnitten
- ▢ ¼ Tasse gehobelte Mandeln
- ▢ 1 Esslöffel Matcha-Grünteepulver
- ▢ 2 Teelöffel natürlicher Süßstoff, Truvia® Natural Sweetener
Anleitung
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Alle Zutaten in einen Mixer geben.
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Für 60 bis 90 Sekunden mixen, bis die Mischung glatt ist. Fügen Sie mehr Eis für einen dickeren Smoothie oder Milch hinzu, um den Smoothie nach Wunsch zu verdünnen.
Ausrüstung
Hinweise
- Nicht gesüßte Cashew, Soja-, Reis-, Kokosnuss- oder Molkereimilch kann anstelle von Mandelmilch verwendet werden.
- Fügen Sie etwas Proteinpulver für einen zusätzlichen Proteinschub hinzu. Ich verwende normalerweise 1 Messlöffel auf 8 Unzen Flüssigkeit.
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