Suchen Sie nach History of the Home Canning Jar and Collecting Antique Mason, Ball and Kerr Jars in 2021? Scrollen Sie auf dieser Seite nach unten und folgen Sie den Links. Und wenn Sie Obst oder Gemüse mit nach Hause bringen und einmachen, einfrieren, Marmelade, Salsa oder Essiggurken machen wollen, finden Sie auf dieser Seite einfache, zuverlässige und bebilderte Anleitungen zum Einmachen, Einfrieren oder Konservieren. Es gibt viele andere verwandte Ressourcen, klicken Sie auf das Ressourcen-Dropdown oben.
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Geschichte des Einmachglases und das Sammeln von antiken Mason-, Ball- und Kerr-Gläsern
Primitives Einmachen
Napoleon wird oft die Erfindung des modernen Einmachens zugeschrieben: 1795 setzte das französische Militär einen Geldpreis von 12.000 Francs für eine neue Methode zur Konservierung von Lebensmitteln aus. Nicolas Appert schlug die Konservierung vor und 1806 wurde das Verfahren erstmals erprobt. Bis 1858 verwendete man zum Einmachen ein Glasgefäß, einen flachen Zinndeckel und Siegellack, der nicht wiederverwendbar und unordentlich war!
Mason Jars
Aber im Jahr 1858 erfand ein Erfinder und Zinnschmied aus New York City, John L. Mason, das Mason Jar. Er erfand eine Maschine, die Gewinde in die Deckel schneiden konnte, was es praktisch machte, ein Glas mit einem wiederverwendbaren, aufschraubbaren Deckel herzustellen. Das war der Unterschied zwischen seiner Konstruktion und den Vorgängern, dem Dichtungsmechanismus: ein Glasbehälter mit einem in die Oberseite eingeformten Gewinde und einem Zinkdeckel mit einem Gummiring. Der Gummi erzeugte die Dichtung, und der Schraubdeckel hielt sie aufrecht. Das Gefäß enthielt sein Patent: „Mason’s Patent 30. November. 1858“
Die einfache Handhabung und die Erschwinglichkeit der Mason-Gläser trugen dazu bei, dass sich die Konservenherstellung im ganzen Land verbreitete, nicht nur unter Farmern, Siedlern und Hausbesitzern, sondern auch in städtischen Familien, die eine Familientradition des Einmachens von Saucen, Pickles, Relishes, Obst und Tomaten begannen. Traurigerweise verkaufte Mason seine Rechte an dem Einmachglas an verschiedene Leute und starb um 1900 als relativ armer Mann.
Glasdeckelgläser mit Klammern (Lightning Jars)
Im Jahr 1882 erfand Henry William Putnam aus Bennington, Vermont, ein Einmachglas mit einem Glasdeckel und einer Metallklammer, die den Deckel an seinem Platz hielt. Diese „Lightning-Gläser“ wurden populär, weil kein Metall (das rosten, die Versiegelung brechen oder die Lebensmittel verunreinigen könnte) mit den Lebensmitteln in Berührung kam und die Metallklammern das Versiegeln und Abnehmen des Deckels selbst erleichterten (daher der Name „Lightning“). Bis in die 1960er Jahre hinein wurden viele ähnliche Gläser mit Glasdeckeln und Drahtklammern für das Einmachen zu Hause hergestellt. Viele davon kann man heute noch auf Flohmärkten und bei Spezialeinmachern sehen.
Atlas Einmachgläser
Das Atlas E-Z Seal ist ein Typ des Lightning-Glases. Der Unterschied ist eine erhöhte Lippe, um das Glas vor dem Zerbrechen zu bewahren. Dies wurde „Strong Shoulder“ genannt und war ähnlich wie das Mason Jar. Die Rissbildung war ein häufiges Problem bei Gläsern mit Schulterdichtung. Die Hazel-Atlas Glass Company war von den späten 1800er Jahren bis 1964 im Geschäft. 
Ball Jars
In Buffalo, NY, stellten William Charles Ball und seine Brüder (Lucius, Lorenzo, Frank C., Edmund Burke und George Alexander) unterdessen holzummantelte Blechdosen für die Lagerung von Öl, Schmalz und Farben her. Im Jahr 1883 wechselten die Balls von Blech- zu Glasbehältern und firmierten 1884 als The Ball Brothers Glass Manufacturing Company. Im Jahr 1886 begannen sie mit der Herstellung von Glasobstgläsern. Nach einem Brand in ihrer Fabrik in Buffalo verlegten sie ihren Betrieb nach Muncie, Indiana. Die Wahl fiel auf Muncie (wo ein Erdgasvorkommen entdeckt worden war), weil die Stadt kostenloses Gas und Land für den Wiederaufbau der Fabrik anbot. begann 1884 in Buffalo, New York, mit der Herstellung von Obstgläsern.
Die Balls begannen, kleinere Unternehmen zu übernehmen und die Gläser in Massen zu produzieren und im ganzen Land zu vertreiben. Sie wurden schnell zum Marktführer in der Branche. Das Foto zeigt die Ball Brothers (von links nach rechts: William Charles Ball (1852-1921), Frank Clayton Ball (1857-1943), Lucius Lorenzo Ball (sitzend) (1850-1932), Edmund Burke Ball (1855-1925), George Alexander Ball (1862-1955))
Es gibt ein von Studenten produziertes Video mit dem Titel „A Legacy Etched in Glass: The Ball Brothers in Muncie.“ über das Leben der fünf Ball-Brüder.
Wenn Sie jemals in Delaware County, Indiana, sind, gibt es einige Ball- und glashüttenbezogene Attraktionen zu sehen:
- Albany Glass Museum
- Minnetrista Gathering Place – Muncie
- Die Häuser / Anwesen der Familie Ball – Muncie
- Midwest Antique Fruit Jar and Bottle Club
- Glick Glass Center, Ball State University – Muncie
- Ball Jar Factories in Muncie
Kerr Jars
Alexander H. Kerr gründete 1903 die Hermetic Fruit Jar Company und zu den ersten kommerziellen Produkten gehörten die Economy- und Self Sealing-Gläser. Die Economy-Gläser gehörten zu den ersten Weithalsgläsern und waren daher leicht zu befüllen. Sie enthielten auch Aspekte aus zwei Patenten, die 1903 von einem anderen Erfinder, Julius Landsberger, gehalten wurden: einen Metalldeckel mit einer fest angebrachten Dichtung. Das machte die Deckel einfach zu handhaben und preiswert.
Mr. Kerr erfand später (1915) eine kleinere, flache Metallscheibe mit der gleichen dauerhaften Dichtungsmasse. Der Deckel dichtete auf der Oberseite eines Einmachglases ab; ein Metallring mit Gewinde hielt den Deckel während der Heißwasserverarbeitung unten. Dies ermöglichte die Wiederverwendung von alten Einmachgläsern zusammen mit preiswerten und einfach zu verwendenden Einwegdeckeln. Das Einmachglas, wie wir es heute kennen, war geboren! Dieses zweiteilige Deckelsystem veränderte die Sicherheit beim Einmachen zu Hause und wird auch heute noch verwendet.
Kerr stellte auch die ersten Weithalsgläser her, die von Ball schnell kopiert wurden.
Heute
Die Ball Corporation besaß und betrieb viele weitere Werke in anderen Städten, darunter El Monte, Kalifornien, Mundelein, Illinois, Asheville, North Carolina. Die Ball Corporation vertreibt keine Produkte für den Hausgebrauch mehr. Ball gliederte diesen Teil des Unternehmens 1993 als Alltrista Corporation (heute Jarden Corp.) aus. Seit 1993 stellt die Alltrista Corporation die Ball-Glaseinmachgläser her. Sie stellen auch Kerr, Bernardin und Golden Harvest Einmachgläser her. Und später die Marke Jarden, die dann von Newell übernommen wurde. Jarden / Alltrista’s home canning Produktinformationen sind jetzt auf derNewell Corp Website.
Und für einfache, Schritt-für-Schritt bebilderte Einmachanleitungen, von Apfelmus über Essiggurken bis hin zu Marmeladen, klicken Sie hier!
Wenn Sie Ersatzteile (Gummiringe und Drähte) für alte Einmachgläser suchen, klicken Sie hier!
Glasgrößen
Einmachgläser gibt es von 4 oz Gläsern bis zu1/2 Gallonen Gläsern. Gläser, Deckel und weiteres Zubehör finden Sie auf den folgenden Seiten:
- Deckel und Ringe für Einmachgläser,
- Einmachgläser,
- Einmachzubehör, Geräte, Töpfe und Zusätze
- Ersatzteile für Konservengeräte
- Wiederverwendbare Konservendeckel ohne BPA
Datierung alter Ball-Konservengläser
Es gibt keine Herstellungsdaten auf Konservengläsern, jegliche Daten auf ihnen beziehen sich auf Patente, die in keinem Zusammenhang stehen. Früher gab es eine Seite auf der Minnetrista-Website, die viel mehr Informationen und Fotos der Logos enthielt, um Ihnen zu helfen, aber es scheint, dass sie sie entfernt haben. Fragen Sie sie, warum, vielleicht werden sie es wiederherstellen!
Sammeln von alten Konserven- und Fruchtgläsern
Es gab einen Mann, Jeff Harper, in Houston, TX, der leider 2012 verstorben ist, der eine riesige 3.000-Glas-Sammlung von Ball-Gläsern hatte, von denen keine zwei gleich sind. Die Sammlung soll die größte überhaupt gewesen sein.
Weitere Informationen über das Sammeln von Einmachgläsern finden Sie in diesen Quellen:
Dieses Buch ist wahrscheinlich das meistverkaufte Glas- und Flaschenbuch, das jemals veröffentlicht wurde. Es zeigt eine Illustration jeder Prägung auf der Vorderseite des Glases. Jedes Einmachglas hat Informationen wie Größe, Farbe, Verschluss und Wert. Werte von 2010.
– 1.000 Einträge mit Preisen für weit über 100 Jahre Sammlerflaschen
– 300 brillante Farbfotos
– Handliches Format für unterwegs
Stellt Ball noch Gummidichtungen für die älteren Zinkkappen her?
Nein. Ball macht das nicht, aber einige andere tun es jetzt. Heimkonserven-Experten raten jedoch davon ab, sie zu verwenden. Der moderne flache Deckel und der Metallring sind in Sachen Zuverlässigkeit und Sicherheit überlegen. Wenn Sie darauf bestehen, das Gummiringsystem zu verwenden, verwenden Sie keine alten Gummiringe: Sie sind gealtert und werden wahrscheinlich nicht mehr richtig abdichten, besonders bei älteren Gläsern. Neue Einmachgummiringe erhalten Sie hier recht preiswert:
Webseiten zum Sammeln von Einmachgläsern
- Sammlung von Einmachgläsern für den Hausgebrauch
Richard Cole ist Kurator der Sammlung von Einmachgläsern für den Hausgebrauch im Minnetrista Cultural Center, 1200 North Minnetrista Pkwy, Muncie, IN 47303-2925, (765) 282-4848, Ext. 117. - Kovel’s On-Line Price Guide to Antiques and Collectibles
Antike Gläser haben einen hohen Sammlerwert. Benutzen Sie Kovel’s online durchsuchbare Datenbank, um antike Gläser in der Kategorie „Flaschen“, Unterkategorie „Fruchtgläser“ zu finden. - Identifying jars – Loads of photos. Eine Website erstellt und verwaltet von Bill Lindsey, Bureau of Land Management (retired) – Klamath Falls, Oregon
Valuing Antique and Collectable Canning Jars
Suchen Sie nach:
Alter – Generell gilt, je älter das Glas ist, desto größer ist sein Wert. Achten Sie auf Anzeichen für ein höheres Alter, wie zum Beispiel:
Pontilspuren (ein Glasklumpen – siehe Foto rechts, wo der Glasbläser am geschmolzenen Glas angesetzt hat) und eingedrückte Ringe im Boden des Glases. Diese sind normalerweise bei Gläsern zu finden, die vor 1858 hergestellt wurden.
Nähte entlang der gesamten Seite, von unten nach oben, bedeuten, dass das Glas mit einer Maschine hergestellt wurde, wahrscheinlich nach 1915.
Zustand – Absplitterungen und Risse reduzieren den Wert erheblich. Ein Glas in makellosem Zustand, das noch seinen Originaldeckel hat, wird viel mehr wert sein.
Prägung – Viele Einmachgläser wurden mit dem Mason-Patentdatum, 30. November 1858, geprägt. Ungewöhnliche Prägedesigns und Rechtschreibfehler erhöhen den Wert.
Verschlüsse – Der heute übliche Ring und Deckel war nicht immer der Standard. Gummiringe und Drahtklammern waren früher üblich. Wenn der Originalverschluss vorhanden ist, erhöht er den Wert. Einige andere Arten von Verschlüssen sind: Putnam’s Trademark Lightening; Peerless; A. & D.H. Chambers Pittsburgh, Pa; Stark Deckel und Glas.
Farbe – Klar ist am gebräuchlichsten, aber andere Farben, die normalerweise den Wert erhöhen sind: Aqua, Amber, Dark Amber, Emerald, Milk Glass, Cobalt, Black. Siehe die Hoosier Jar Color Page. Dies kann Ihnen helfen, das Glas, das Sie haben, genauer zu identifizieren.
Größe – Die meisten sind Quart oder kleiner, aber größere Einmachgläser können bei Auktionen höhere Preise erzielen und können bei der Herstellung von Beleuchtungskörpern und Kunststücken verwendet werden.
Designs /shapes – Quadratische Gläser sind weniger häufig.
Typische Werte:
Der Wert von antiken Ball, Mason und Kerr Einmachgläsern variiert stark. Typische Preise liegen zwischen $8 und $25 pro Glas.
Weitere Informationen zum Wert eines Glases finden Sie in den oben aufgeführten Büchern auf dieser Seite.
Wie Sie Ihre Einmachgläser verkaufen
Ebay ist eine der gängigsten Möglichkeiten, um Einmachgläser zu ihrem Wert zu verkaufen. Natürlich schauen viele Leute auf Hofverkäufe, Garagenverkäufe, „Kofferraumverkäufe“, Flohmärkte und dergleichen, um gute Werte für sammelbare Gläser zu finden, aber das sind schlechte Orte, um Ihre Gläser für ihren potenziellen Wert zu verkaufen. Es wird Geduld und Arbeit erfordern, die Gläser zu ihrem besten Wert zu verkaufen; dies ist ein Nischenmarkt.
Neue Einmachgläser
Wenn Sie neue Einmachgläser benötigen, die zu Ihnen nach Hause geliefert werden, finden Sie unten jede Größe, die Sie benötigen. Klicken Sie auf die Links unten
Für weitere Informationen und KEINEN Kaufzwang, klicken Sie einfach auf die Links in den Boxen links!
- Quart Einmachgläser (hervorragend für Apfelmus):
Regular quart (32 oz) jars–
Ball Regular Mason Canning Jars Case of 12
Wide mouth quart jars:
Ball Wide-Mouth Mason Canning Jar 1 Qt., Case of 12 - Pint Einmachgläser (ideal für Salsa, Pickles, Apfelbutter):
Reguläre Pint (16 oz) Gläser
Canning Jars, regular 1 Pint
Wide mouth pint (16 oz) jars:
Ball Wide Mouth Can-or-Freeze Canning Jar 1 Pt, Case of 12
Weithals-Konservengläser mit Henkel – machen sich gut als Becher:
Libbey Country Jar 16-Ounce Mason Jar Gläser, Set of 12 - 8 oz Einmachgläser: perfekt für Marmeladen und Gelees, Chutneys:
Standard 8 Unzen Gläser:
Ball Deluxe Quilted Jelly Canning Jar 8 Oz, Karton mit 12 Stück
Dekorative ovale 8-Unzen-Gläser:
Bormioli Rocco Quattro Stagioni 8 1/2 Ounce Canning Jar, 12er Set
Wenn Sie nach 8-Unzen-Einmachgläsern als Geschenk oder Hochzeitsgeschenk suchen, werfen Sie einen Blick auf diese gesteppten Gläser, die mit Etiketten und sowohl 2-teiligen als auch einteiligen Deckeln geliefert werden.
Verones 9-Unzen gesteppte Einmachgläser - 4 Unzen Gläser: für Hochzeitsgeschenke, Tokens und sehr kleine Gegenstände:
4 Unzen Einmachgläser:
Mason – Ball Canning 4 oz jelly and jam jars 4 OZ BOX OF 12
1-piece lid 4 ounce canning jars:
Dies sind die einteiligen Deckel mit sechseckigen Gläsern, nicht die zweiteiligen, aber zum Einmachen zugelassen: siehe das Foto rechts oder unten. Es ist ungewöhnlich, aber könnte toll für Hochzeitsgeschenke und Geschenke sein.
Für Anfragen, die sich speziell auf alte oder antike Ball-Gläser beziehen, können Sie versuchen, eine E-Mail zu schreiben oder an:
Minnetrista,
1200 North Minnetrista Pkwy.,
Muncie, IN 47303.
Vielleicht können sie Ihre Fragen zu alten Einmachgläsern beantworten (aber nicht zu Einmachgläsern). Aber vielleicht auch nicht! Auf der Website von Minnetrista gab es früher einige Informationen über die Familie Ball. Leider haben sie es entfernt und es gibt dort nichts über das Einmachen, ihre Website sagt jetzt nur noch „Minnetrista ist Ihr ganzjähriger Treffpunkt. Erbaut auf dem einzigartigen Erbe der Familie Ball und der Firma, arbeitet Minnetrista daran, eine blühende Gemeinschaft zu fördern, die stolz auf ihre Errungenschaften ist und nach einer besseren Zukunft strebt.“
Ich kann nicht verstehen, warum sie die Seiten über Einmachgläser heruntergenommen haben, wenn diese zentral für ihre Geschichte sind! In der Vergangenheit hatten sie die Einmachglas-Sammlung online und hatten etwa 1.000 Datensätze über die Ball-Familie und Ball-Produkte. Aber auch das scheint entfernt worden zu sein.