Homemade Pumpkin Spice Creamer

Homemade Kürbis Gewürz Creamer, die tatsächlich gesund und mit echtem Kürbis und keine raffinierten Zucker gemacht ist. So gut, mit selbstgemachtem Kürbiskuchengewürz, und viel gesünder als das Pulver! Sie müssen sich nicht wundern, wenn Kürbiscreme in die Regale kommt, Sie können sie das ganze Jahr über genießen!

Es ist kein Geheimnis, dass ich ein großer Fan von allem bin, was nach Kürbis schmeckt. Wenn der Herbst kommt, sind Kürbisbrot, Kürbis-Donuts und Kürbis-Smoothies ein fester Bestandteil meines Morgens.

Und ich LIEBE einen guten Pumpkin Spice Latte von meinem örtlichen Starbucks Coffee Shop…

Aber den vollen Preis zu zahlen, sprengt ein wenig das tägliche Budget.

Das Nächstbeste ist eine heiße Tasse selbstgebrühter Kaffee mit Kürbisgewürz-Creamer.

Ich KÖNNTE eine Dose Coffee-Mate Natural Bliss Pumpkin Spice Flavored Creamer kaufen… was ich auch tat, um zu recherchieren… aber als sparsamer Foodie, der ich bin, wollte ich meine eigene Kürbiscreme entwickeln, die genauso gut, wenn nicht besser schmeckt!

Warum selbstgemachte Kürbisgewürz-Creamer?

Als ich gerade mit diesem Real-Food-Abenteuer begann, schrieb ich einen Artikel darüber, warum wir mit Kaffeeweißer aufhören. Während ich gesündere Lebensmittel recherchierte, war ich schockiert, ernsthaft ungesunde Inhaltsstoffe in etwas so Unschuldigem wie Kaffeesahne zu finden.

Es gibt jetzt neue Marken von aromatisierter Kaffeesahne auf dem Markt, die mit „natürlichen Aromen“ werben, aber meine Haltung hat sich nicht geändert.

Die US Food & Drug Administration’s Kennzeichnungsanforderungen für die Verwendung des Begriffs „natürliche Aromen“ sind immer noch sehr breit. Ehrlich gesagt, gehen bei mir die Alarmglocken an, wenn ich eine Kürbiscreme kaufe, die weder Kürbis noch Gewürze als Inhaltsstoffe enthält.

Neben den natürlichen Aromen gibt es noch andere Inhaltsstoffe, die Sie in Ihrer Kaffeemilch mit Vorsicht genießen sollten. Insbesondere hydrierte Öle und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt.

Hydrierte Öle sind als Transfette bekannt. Schon seit einiger Zeit weiß die FDA, dass Transfette nicht gesund für den menschlichen Körper sind. Erst 2015 wurde entschieden, dass auch teilweise hydrierte Öle nicht mehr als sicher gelten.

Trotz dieser Entscheidungen gibt es Schlupflöcher, die es erlauben, dass hydrierte Öle in Ihren Lebensmitteln enthalten sind, auch in Ihrer Kaffeesahne.

Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt wird in einer Fabrik in einem 7-stufigen Prozess hergestellt, um Mais in einen Süßstoff zu verwandeln. Im Umwandlungsprozess werden der Stärke Bakterienstämme zugesetzt, die dafür bekannt sind, Milzbrand und Lebensmittelvergiftungen zu verursachen. Darüber hinaus werden auch Pestizide eingesetzt.

Das Endergebnis ist eine 90-prozentige Konzentration von Fruktose. (Um Ihnen eine Vorstellung davon zu geben, wie süß das ist: Honig besteht zu etwa 37 % aus Fruktose.)

Es kann sein, dass Sie einen Kaffeeweißer finden, der keines von beiden auf der Zutatenliste enthält, aber er enthält wahrscheinlich eines von diesen:

• Maissirup
• Zucker
• Künstliches Aroma (kann alles Mögliche sein)
• Künstliche Farbe (wieder, was alles Mögliche sein könnte)

Und trotzdem, wenn Ihre Kaffeesahne wirklich natürliche Inhaltsstoffe hat, schätze ich, dass sie einen Arm und ein Bein kostet.

Freunde, es gibt eine bessere Option.

Nachdem ich mich von Kaffeeweißer und Splenda entwöhnt hatte, habe ich gelernt, Kaffee nur mit Mandelmilch und ohne Süßstoff zu genießen. Allerdings hat es nicht über Nacht gedauert, um an diesen Punkt zu gelangen. Babyschritte sind OK!

Ich mag meinen Kaffee immer noch mit Mandelmilch, aber ab und zu bekomme ich Lust auf einen ausgefallenen aromatisierten Kaffee.

Im Winter mache ich mir gerne Vanillebohnen-Kaffeecreme. Im Herbst jedoch sehnt sich mein Körper nach allem, was mit Kürbis zu tun hat. (Beachten Sie meine Lieblingskürbisgerichte oben!)

How to Make Homemade Pumpkin Spice Creamer

1. Verwenden Sie ECHTEN Kürbis. Sie können diesem Rezept für echtes Kürbispüree folgen (mit einer Anleitung, wie Sie Extras einfrieren können). Oder Sie können reinen Kürbis in einer Dose kaufen. Beides funktioniert für dieses Rezept.
2. Verwenden Sie ECHTE Gewürze! Sie brauchen die warmen Gewürze, die in der Kürbiskuchen-Gewürzmischung enthalten sind. Ich empfehle DRINGEND, Ihre eigene Gewürzmischung herzustellen. Sie haben höchstwahrscheinlich alle Zutaten, wie Zimt und Muskatnuss, und es wird Ihnen etwas Geld sparen.
3. Verwenden Sie ECHTEN Ahornsirup. Ich wollte keinen Zucker verwenden, weil meine Familie große Fortschritte beim Verzicht auf Zucker gemacht hat. Ahornsirup und Kürbis passen WIRKLICH gut zusammen.
4. Verwenden Sie Vollmilch und Sahne. Das ist der Schlüssel dazu, dass es genauso schmeckt wie die Sahne, die Sie im Laden kaufen. (Anmerkung: Ich habe nicht gesagt, dass Sie Magermilch oder Halbmilch oder 2 %ige Milch oder nur Sahne oder sonst etwas verwenden sollen).

Das Endergebnis? Pumpkin Spice Creamer, der genauso schmeckt wie die Sorte, die man im Laden kauft!

Kann man diese durch andere ersetzen? Ja, natürlich! Das Ersetzen mit dem, was Sie haben, ist eine der Grundlagen, die ich in meinem Kurs Grocery Budget Bootcamp lehre. Aber seien Sie gewarnt, dass es nicht genau wie die gekaufte Sorte sein wird.

Wenn ich sage, dass diese selbstgemachte Kürbisgewürzsahne genau wie die gekaufte ist, ist sie es! Und Sie müssen sich keine Gedanken darüber machen, wann Kürbisgewürzsahne in den Regalen der Geschäfte erscheint. Sie können diese das ganze Jahr über machen.

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