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Diese leckeren selbstgemachten Gummibärchen sind die perfekte DIY-Süßigkeit! Ein lustiges und einfaches Rezept, das man mit Kindern machen kann – Sie brauchen nur 3 einfache Zutaten, um diese bunten Jello Gummy Bears herzustellen!
Jello Gummy Bears
Mein Fünfjähriger ist besessen von Gummibärchen!
Wenn wir in den Süßwarenladen im Einkaufszentrum gehen, stapeln sich bei uns anderen die Tüten mit Schokolade, während sie sich nur an Gummibärchen hält.
Witzigerweise mag sie keine Gummiwürmer oder andere Formen so sehr – Gummibärchen sind ihr absoluter Favorit.
Als ich herausfand, wie einfach es ist, selbstgemachte Gummibärchen zu machen, wusste ich, dass wir das ausprobieren müssen!
Glauben Sie es oder nicht, Sie können DIY-Gummibärchen zu Hause mit nur 3 Zutaten und Wasser machen! (Tipp: Eine der Zutaten ist JELL-O!)
Lassen Sie das gekaufte Zeug, das mit Maissirup gefüllt ist, weg, schnappen Sie sich Ihre Lieblings-Gummi-Sorte und lassen Sie uns ein paar Gummibärchen machen!
Verwandt: Für die „Nur für Erwachsene“-Version, probieren Sie unsere Rosé-Gummibärchen!
Was Sie für selbstgemachte Gummibärchen brauchen
Für Ihre Bequemlichkeit habe ich einkaufbare Werbelinks zu einigen der Produkte eingefügt, die zur Herstellung dieses Rezepts verwendet wurden; Offenlegungsrichtlinien finden Sie hier.
- Ihre Lieblingsgeschmacksrichtung von Götterspeise – Nehmen Sie eine 3 oz Schachtel für jede Geschmacksrichtung, die Sie machen.
- Gelatine ohne Geschmack – Sie brauchen zwei 0,25 oz Pakete für jede Schachtel Götterspeise/Gummibärchen.
- Wasser
- Maisstärke (optional) – Sie können trotzdem Gummibärchen machen, wenn Sie keine Maisstärke zur Hand haben; wir verwenden sie, um die Formen zu bestäuben und dann die fertigen Gummis leicht zu beschichten, damit sie nicht so sehr kleben.
Verwendete Küchenutensilien
- Gummibärchenformen – dieses Set kommt mit 2 praktischen Tropfern, wie Sie in unserer Videoanleitung und den Fotos sehen
- Silikon-Teigpinsel
- Messbecher
- Kochtopf
How to Make Homemade Gummy Bears
Zuerst, schauen Sie sich dieses schnelle Demo-Video an, um genau zu sehen, wie man selbstgemachte Gummibärchen macht, so wie wir es gemacht haben, und lesen Sie dann weiter für eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos. Eine kostenlose Druckversion unseres Gummibärchen-Rezepts finden Sie am Ende des Beitrags.
Klicken Sie auf das Video, um es abzuspielen:
Bereiten Sie Ihre Silikonformen vor, indem Sie sie mit einer leichten Schicht Speisestärke bestäuben (falls verwendet).
Tipp: Wir haben diese Gummibärchen-Formen verwendet, die mit einer praktischen Pipette geliefert werden! Silikon ist am besten geeignet, da man die Gummibärchen herausnehmen kann, sobald sie fest geworden sind, und sie nicht kleben bleiben.
Wir vermengen die Götterspeise und die Gelatine in einem Topf mit dem Wasser. Verquirlen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sich das gesamte Pulver aufgelöst hat.
Lassen Sie die Flüssigkeit so weit abkühlen, dass Sie sie sicher handhaben können, aber nicht so weit, dass sie fest wird.
TIPP: Sie können eine Pipette verwenden, um die Formen zu füllen – so bleibt alles ordentlich und sauber.
Nachdem die Formen gefüllt sind, lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie die Oberseite mit einer leichten Schicht Speisestärke bestäuben.
Zum Aushärten in den Kühlschrank stellen – das sollte etwa 15-20 Minuten dauern – dann können Sie Ihre Gummibärchen aus der Form nehmen.
Was gibt den Gummibärchen ihre Textur?
Gelatine ist die Hauptzutat, die den Gummibärchen ihre unverwechselbare Textur verleiht – man kann sie zerdrücken und sie springen sofort zurück!
In unserer Rezeptur verwenden wir sowohl Gelatine ohne Geschmack als auch Götterspeise, die Gelatine und Aromastoffe enthält. Auf diese Weise haben die Gummis eine perfekte Textur und schmecken auch noch lecker – ohne einen Haufen Zutaten zu benötigen.
Die Verwendung von Jello macht das Rätselraten überflüssig!
Wie macht man Gummis, die nicht schmelzen?
Ein paar Leser haben uns mit der Frage angeschrieben: „Warum Maisstärke verwenden?“
Die Maisstärke-Beschichtung auf unseren Gummis verhindert, dass sie zusammenkleben und hilft, dass sie nicht so leicht schmelzen.
Nachdem die Gummis abgekühlt und fest geworden sind, werfen Sie sie in eine kleine Schüssel oder Tüte mit ein paar Esslöffeln Maisstärke, bis sie gleichmäßig beschichtet sind. Sie müssen die Speisestärke nicht verwenden, aber wir finden, dass sie dadurch länger haltbar sind.
Um ein Schmelzen zu verhindern, ist es außerdem wichtig, die Gummibärchen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort zu lagern, fern von Sonnenlicht. Sie können sie auch gekühlt im Kühlschrank aufbewahren.
Wie lange sind selbstgemachte Gummibärchen haltbar?
Die Haltbarkeit von selbstgemachten Gummibärchen hängt davon ab, wie sie gelagert werden. Wenn Sie sie bei Raumtemperatur auf der Theke aufbewahren, sollten Sie sie innerhalb von ein paar Tagen aufessen, da sie dann anfangen, klebrig und etwas matschig zu werden.
Wenn Sie sie in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren, können selbstgemachte Gummibärchen viel länger halten. Sie können erwarten, dass Ihre Gummibärchen 2-3 Wochen, vielleicht sogar einen Monat lang gut bleiben.
Mehr Wackelpudding-Spaß!
Wackelpudding ist eine so vielseitige Zutat für Kinderrezepte und Aktivitäten! Hier sind einige unserer Lieblingssachen, die man mit Götterspeise machen kann:
- Jello Frosted Grapes
- Edible Jello Slime
- Jello Ribbon Salad
- Red White & Blue Jello Poke Cake
Kann man selbstgemachte Gummibärchen auch ohne Jello machen?
Haben Sie keine Götterspeise zur Hand? Sie können auch Gummibärchen mit Fruchtsaft machen, wie unsere gesunden selbstgemachten grünen Gummisnacks!
Mit grünem Saft (mein Favorit!) hergestellt und mit Honig gesüßt, sind sie ein lustiger und gesunder Snack für Kinder!
Dieses Rezept für grüne Gummibärchen verwendet Gelatine, kann aber auch vegetarisch zubereitet werden, indem Sie Agar-Pulver gegen Gelatine austauschen.
Holen Sie sich ein kostenloses, druckbares Exemplar unseres DIY-Gummibären-Rezepts:
Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, bewerten Sie es bitte! Wir würden uns auch über Ihre Meinung in den Kommentaren unten freuen.
Rezept drucken
Homemade Gummy Bears
Zutaten
- 1 Dose aromatisierte Götterspeise (Eine typische Dose ist 3oz)
- 2 Päckchen Gelatine ohne Geschmack
- 1/3 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Maisstärke
Anweisungen
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Die Gummibärchenformen mit einer leichten Schicht Speisestärke bestäuben. Beiseite stellen.
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In einen Topf die aromatisierte Götterspeise und 2 Päckchen Gelatine ohne Geschmack geben.
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Eine ⅓ Tasse Wasser hinzufügen.
-
Mischen Sie alles zusammen und lassen Sie es 5 Minuten stehen.
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Stellen Sie die Pfanne auf niedrige bis mittlere Hitze und schlagen Sie kontinuierlich, bis das Pulver aufgelöst ist. Das dauert etwa 5 Minuten.
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Nach dem Auflösen mit einer Pipette in die Formen geben.
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Gummis 5-10 Minuten abkühlen lassen. Die Rückseiten der Gummibärchen leicht mit Speisestärke bestreichen.
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Die Formen für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie vollständig abkühlen und fest werden.
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In eine flache Schüssel 1 EL Speisestärke geben. Nehmen Sie die Gummibärchen aus den Formen und geben Sie sie in die Schüssel.
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Schütteln Sie sie leicht, um die Gummibärchen gleichmäßig zu beschichten. Die Speisestärke verhindert, dass die Gummis zusammenkleben.
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In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Video
Ernährung
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