Die Überschrift klingt ziemlich beängstigend für diejenigen von uns, die Kaffee trinken, richtig? Aber ist es eine so schlechte Kombination, Ihre tägliche (oder mehr) Tasse Kaffee mit einem Teller voller Kohlenhydrate zu mischen? Heute hoffe ich, Ihnen einen kleinen Einblick in die Dinge zu geben, die ich gelernt habe und die Sie dazu bringen werden, zweimal darüber nachzudenken, die beiden zu mischen.
Ich war nie der größte Kaffeetrinker, tatsächlich hasste ich den Geschmack, fand ihn zu stark und verstand nicht, warum die Leute in der Schlange vor der Tür eines Coffeeshops standen!!! Aber siehe da, nachdem ich an vielen Fitnesskursen teilgenommen habe, bei denen die Jungs in der Pause direkt zu Starbucks gingen, liebe ich jetzt, 4-5 Jahre später, einen Kaffee, obwohl ich nur 3-4 pro Woche trinke und ihn nicht jeden Tag brauche.
Bei einem der wenigen Workshops, die ich mit Phil Richards besuchte, sprach er kurz darüber, dass das Mischen von Kohlenhydraten mit Kaffee eine wirklich schlechte Mischung sei und beide um die gleichen Rezeptorstellen konkurrierten. Ich war kein großer Kaffeetrinker, aber ich habe seitdem viel zu diesem Thema gelesen und ich denke, dass es eine Kombination ist, die man definitiv vermeiden sollte.
Die meisten Kaffeetrinker trinken mindestens mehr als 1 Tasse pro Tag, manche sogar das 10-fache. Das allein erhöht die Insulinresistenz, eine Situation, in der der Körper Glukose nicht effektiv in die Körperzellen transportieren kann. Daher kann Insulin seine Aufgabe nicht erfüllen, weil die Körperzellen weniger aufnahmefähig sind.
Wenn dies mit einer kohlenhydratreichen Ernährung kombiniert wird, muss der Körper noch mehr Insulin freisetzen, um zu versuchen, die Glukose zu den Zellen zu bringen. Der Körper wird weniger empfindlich für die Wirkung des Insulins (was nicht gut ist), und das Nebenprodukt davon ist eine Fettzunahme aufgrund der Menge an zirkulierender Glukose im Körper.
Nach Untersuchungen an der kanadischen University of Guelph. Die Teilnehmer bekamen einen Kohlenhydrat-Snack wie ein Croissant, Muffin oder Toast zusammen mit einem koffeinfreien oder einem Kaffee. Diejenigen, die die Kaffee/Kohlenhydrat-Kombination zu sich nahmen, hatten einen dreifachen Anstieg des Blutzuckerspiegels und die Insulinsensitivität, das Hormon, das den Blutzuckerspiegel kontrolliert, war fast um die Hälfte reduziert.
Erklärt Dr. Patrick Holford: „Wir haben 34.000 Menschen befragt und herausgefunden, dass die beiden Nahrungsmittel, die Müdigkeit und Stress am stärksten voraussagen, koffeinhaltige Getränke und zuckerhaltige Lebensmittel sind. Jeden Tag trinken die Briten 70 Millionen Tassen Kaffee – etwa zwei pro Erwachsenem. Viele tappen in die Zucker-, Nikotin- und Koffeinfalle und denken, diese Kombination sei gut für die Energie. Aber unsere Forschung legt nahe, dass diese Kombination zu zunehmender Müdigkeit, Unruhe und Gewichtszunahme führt.“
Eine Studie in der Februar 2013 Ausgabe von „Applied Physiology, Nutrition and Metabolism“ berichtet, dass Koffein den Blutzuckerspiegel leicht erhöht und die Insulinwirkung beeinträchtigt. Was bedeutet das in Bezug auf die Gewichtsabnahme? Der Blutzucker, auch bekannt als Glukose, bestimmt, ob Ihr Körper Fett speichert oder als Energie verbrennt. Wenn unser Blutzucker erhöht ist, produziert unsere Bauchspeicheldrüse Insulin, das den Zucker zu den Zellen transportiert. Ein Anstieg dieses Insulins signalisiert Ihrem Körper, dass reichlich Glukose vorhanden ist und er mit der Speicherung beginnen soll. Das Problem ist, dass dieser Anstieg dazu führt, dass zu viel Zucker gespeichert wird und Sie sich müde und hungrig fühlen und sich nach mehr Zucker sehnen, was der Beginn eines Teufelskreises ist, in dem Sie sich sehnen und mehr essen, als Ihr Körper tatsächlich verbraucht – was zu einer Gewichtszunahme führt.
Wir sollten immer versuchen, unseren Körper so insulinempfindlich wie möglich zu machen und die Dinge zu vermeiden, die unseren Körper insulinresistent machen. Wenn wir dazu neigen, insulinresistent zu sein, lagern wir mehr Fett ein, nehmen an Gewicht zu und rücken näher an Diabetes heran.
Koffein in Maßen ist für die meisten Menschen wahrscheinlich kein Problem und hat tatsächlich zahlreiche gesundheitliche Vorteile, obwohl Dr. Robert Atkins glaubte, dass Koffein den Blutzucker negativ beeinflusst, was zu Heißhunger auf Zucker führt. Koffein kann ein großartiges Stimulans vor dem Training sein, wenn es richtig eingesetzt wird. Aber die Probleme treten auf, wenn man es zu viel trinkt und eine Toleranz gegenüber Koffein aufbaut, was bedeutet, dass die Wirkung nachlässt.
Der beste Weg, um es zu seinen Gunsten zu nutzen, ist, eine lange Pause davon zu machen. Viele der Wirkungen von Koffein, einschließlich Fettverbrennung, Kraftvorteile usw., unterliegen der Toleranz und können bei Menschen, die an Koffein gewöhnt sind, nicht auftreten, egal wie hoch die Dosis ist.
Für übergewichtige Menschen und solche, die viel Fett in der Mitte tragen, wäre es sehr klug, Kaffee zu reduzieren, besonders wenn er mit Kohlenhydraten gemischt wird. Kombinieren Sie dies mit einem richtig konzipierten Trainingsplan sind einfache Schritte, die Sie heute tun können, um Pfund Fett fallen zu lassen – vor allem aus der Mitte Abschnitt und auch stark verbessern Sie Ihre Gesundheit. Um eine kostenlose Beratung mit uns zu buchen, um Ihre Ziele zu besprechen und wie wir Ihnen am besten helfen können, klicken Sie bitte hier.