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Es gibt viel, was wir von der Weisheit der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) lernen können, die mindestens 6.000 Jahre alt ist. Laut TCM bezieht sich jede Jahreszeit auf bestimmte Organe, die aktiver sind und tatsächlich einen „Reinigungsprozess“ durchlaufen. Der frühe Februar wird als Frühlingsanfang betrachtet und die Leber und die Gallenblase sind die gepaarten Organe, die sich auf diese Jahreszeit beziehen. Sie haben eine Bruder-Schwester-Beziehung. Wenn eines schwach ist, hat das Auswirkungen auf das andere. Wenn man dem einen hilft, wird auch das andere unterstützt. Viele Menschen lassen sich die Gallenblase entfernen, was wiederum die Leber stärker belastet, vor allem beim Fettstoffwechsel und der Verdauung im Allgemeinen.
Die Leber gilt als der kommandierende General des Körpers mit mehr als 500 Funktionen. Nach der TCM ist sie das Organ, das mehr als jedes andere Organ die Gesundheit der Frau steuert. Einfach ausgedrückt, ist die Leber das Hauptentgiftungsorgan des Körpers. Alles, was wir essen und trinken, wird von der Leber gefiltert, auch Medikamente und Drogen. Die Leber arbeitet sehr hart, um uns gesund zu halten, indem sie das loswird, was wir nicht brauchen. Auch unser Hormonhaushalt, Cholesterinspiegel und Gewicht werden von der Leber gesteuert. Die Leber verfügt sogar über die bemerkenswerte Fähigkeit, sich selbst zu regenerieren. Wie erstaunlich ist das!
Wenn Leber und Gallenblase im Ungleichgewicht sind, werden sie als stagnierend oder festgefahren beschrieben. Das bedeutet, dass die Energie nicht reibungslos durch sie fließt. Einige der vielen körperlichen und emotionalen Symptome dieses Ungleichgewichts sind: Kopfschmerzen, Zähneknirschen, Augenprobleme (besonders das rechte Auge), ständiges Hitzegefühl, PMS, Myome, Prostataentzündung, Reizbarkeit, Wut, Ungeduld, Hüftschmerzen, Schilddrüsenprobleme, Verfärbung der Zehennägel (besonders gelbe und große Zehen), Aufwachen zwischen 1 und 3 Uhr morgens und das Gefühl, unruhig zu sein, ein allgemeines Gefühl, im Leben festzustecken und vieles mehr.
Wenn es sich so anhört, als bräuchte Ihre Leber etwas Liebe, verzweifeln Sie nicht, denn Sie können viel tun, um sich um sie zu kümmern. Um der Leber und der Gallenblase zu helfen, gibt es einen sehr wichtigen Punkt zu verstehen. Wenn wir über Lebensmittel sprechen, können wir die darin enthaltenen Nährstoffe besprechen und analysieren und darüber hinaus die energetische Qualität des Lebensmittels beschreiben. Zum Beispiel kann ein Nahrungsmittel als trocken, wie ein Cracker oder hart wie ein Chip beschrieben werden. Die energetische Wirkung ist zusammenziehend oder zusammenziehend. Eiskaltes Wasser oder alles Gefrorene hat ebenfalls eine zusammenziehende Wirkung auf unsere Organe. Umgekehrt wirken Fruchtsäfte, Obst (vor allem tropische), roher Salat und Öl dehnend.
Die Leber, die sich auf der rechten Körperseite und unterhalb des Brustkorbs befindet, wird von Nahrungsmitteln und Flüssigkeiten genährt, die eine sanft aufsteigende Energie haben. Die Energie im Körper bewegt sich von der rechten Seite nach oben, quer und nach unten. Das ist genauso wie der aufsteigende, quer verlaufende und absteigende Dickdarm. Es ist eine ganz andere Art, Nahrung zu betrachten und darüber nachzudenken, aber es ist ziemlich bedeutsam, wenn wir versuchen zu verstehen, wie wir unsere Organe und die allgemeine Gesundheit unterstützen können. Ja, Karotten haben Vitamin A und Beta-Carotin in sich, aber sie sind auch eine Wurzel mit einer grünen Spitze. Die Wurzel geht energetisch nach unten und die grüne Spitze geht nach oben. Diese 2 Teile haben unterschiedliche und vorteilhafte Wirkungen auf den Körper.
Zuallererst, um der Leber und der Gallenblase zu helfen, versuchen Sie, 2-3 Stunden vor dem Schlafengehen nichts mehr zu essen. Spätes nächtliches Essen erzeugt Stagnation in der Leber und hindert unseren Körper daran, sich nachts zu reinigen und zu reparieren. Zweitens: Hören Sie auf zu essen, wenn Sie zu 80 % satt sind. Übermäßiges Essen erzeugt mehr Druck auf die Leber und die Gallenblase. Essen Sie bis zu dem Punkt, an dem Sie sich zufrieden fühlen und noch ein wenig mehr essen können, aber hören Sie auf. Dies sind die beiden Lebensgewohnheiten, die am meisten helfen werden.
Es gibt viele Lebensmittel, die helfen, diese Organe zu heilen. Vollkornprodukte wie brauner Reis, Gerste, Hirse, Quinoa, Dinkel, Kamut-Hafer und Weizenbeeren sind alle hilfreich. Wenn eine Glutensensitivität vorliegt, wird empfohlen, die glutenhaltigen Körner wie Gerste zu meiden. Hato mugi, auch bekannt als „Hiobstränen“, ist ebenfalls wunderbar für die Leber und ist glutenfrei. Cracker, Brot, Brötchen und Müsli, auch wenn sie aus Vollkorn hergestellt sind, werden nicht empfohlen, da sie gebacken und trocken sind. Nudeln aus braunem Reis und Quinoa sind besser, weil sie feucht und nicht gebacken sind.
Versuchen Sie, viel Blattgemüse zu essen, einschließlich: Grünkohl, Kohl, Bok Choy, Nappakohl, Brunnenkresse, Senf, Lauch, Daikon, Karotten, Radieschen, Rüben, Löwenzahn, Kopfsalat und andere. Sie alle haben eine aufsteigende Energie. Sprossen und Pilze sind ebenfalls hilfreich. Außerdem sind frische Kräuter wunderbar, um die Leber zu unterstützen. Zu guter Letzt sollten Sie im Verhältnis mehr Gemüse zu Getreide essen.
Alle Bohnen sind gut zu essen, besonders Mungobohnen. Eine schöne Mungobohnensuppe mit Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Pilzen, Lauch mit Koriander und Zitrone als Beilage wird Ihre Leber zum Singen bringen. Versuchen Sie, den sauren Geschmack 3-4 Mal pro Woche einzubauen, da dies der Geschmack ist, der hilft, Stagnation in der Leber und Gallenblase zu lösen. Sauer kann von: Sauerkraut, Granny-Smith-Apfel, Zitrone, braunem Reis, Umeboshi-Essig, saurer Pflaume und Kirsche kommen. Wenn Sie den sauren Geschmack nicht mögen, bedeutet das normalerweise, dass Sie ihn brauchen. Ein wenig Zitrone auf Ihr Grünzeug gepresst wirkt Wunder. Eine gute Fermentation unterstützt die Leber wirklich.
Versuchen Sie, eine brodelnde Miso-Suppe mit einer kleinen Menge Blattgemüse zu machen, das mit getrockneten Shiitake-Pilzen gekocht wird. Gerstensuppe ist ein klassisches Lebertonikum im Frühling. Eines meiner Lieblings-Frühlingslebermittel ist ein frischer Gemüsesaft aus Karotten-Rüben-grünem Apfel und nur einem Spritzer Zitronensaft. Dies ist die Zeit des Jahres, in der man die Anzahl der im Ofen gegarten Speisen (Backen) minimiert und den Schwerpunkt auf Blanchieren, Dämpfen, schnelles Sautieren, Entsaften, gepresste, rohe und eingelegte Speisen legt. Ein preisgekröntes Gemüsegericht ist geschälte und gewürfelte Rote Bete, die mit ein wenig Wasser und einer Prise Salz langsam gekocht wird. Fügen Sie ein paar Tropfen Umeboshi-Essig hinzu, wenn sie weich sind, und einen Spritzer Zitrone am Tisch.
Denken Sie also beim Essen leicht und frisch, nicht schwer. Denken Sie grün. Unsere Emotionen haben einen sehr großen Einfluss auf die Leber. Um der Leber zu helfen, üben Sie sich in Geduld und Vergebung. Seien Sie mitfühlend und versuchen Sie, den Groll loszulassen. Die Leber wird durch negative Gefühle und das Festhalten an der Vergangenheit verletzt. Bemühen Sie sich, frei von diesen Emotionen zu sein, Ärger hält uns in jeder Hinsicht fest. Gehen Sie an die frische Luft, gehen Sie in einen Park und ruhen Sie sich im Gras aus.