In Sheas kleiner Tagesstätte, ist sie eines von mehreren Babys, die alle innerhalb einer Woche geboren werden. Es sind insgesamt nur 8 oder 9 Babys, aber 4 von ihnen wurden im Abstand von nur wenigen Tagen geboren. Unnötig zu sagen, dass sie die Tagesstätte genießt und viele Freunde hat, die mit ihr zusammen lernen und Spaß haben. Naja, irgendwie schon. Zumindest 2 von ihnen laufen schon und wir sind erst ein paar Wochen dabei, zu krabbeln 😉
Allerdings schweife ich ab.
Ich bin immer daran interessiert, 1. zu sehen, was Sheas Freunde in der Tagesstätte essen und 2. was Shea tatsächlich in der Tagesstätte isst.
Bei mir isst sie keine Erbsen oder Süßkartoffeln…aber in der Kita schon.
Sie hat heute in der Kita wenigstens Blaubeeren *versucht*, aber mir hat sie sie praktisch ins Gesicht gespuckt, sobald sie ihre Zunge berührten.
Sie isst ziemlich gut, wie es scheint…was auch immer ich ihr mitschicke. Heute gab es mariniertes Hühnchen, Erbsen, Süßkartoffeln, Gurke, Avocado und Blaubeeren. Ein wahres Sammelsurium. Ich habe sogar ihren eigenen Hashtag auf Instagram erstellt, um mitzuteilen, was sie isst. #whatsheaate
Ich weiß, dass es noch zu früh ist, um das zu sagen, aber Shea zeigt eine Vorliebe für Salziges und Salziges gegenüber Süßem. Ich beziehe das auf die Tatsache, dass sie Fleisch, Meeresfrüchte, Gumbo und Kartoffelpüree liebt, aber bei den meisten Früchten ziemlich unsicher zu sein scheint. Trotzdem schicke ich ihr alles zum Probieren. Was immer wir essen, isst sie auch.
Abends haben wir die Easy Garlic Dill Pickles (lecker!) probiert und sie mit diesen nachgemachten Claussen Dill Pickles verglichen. Shea hatte ein Auge auf die Gurken geworfen, also habe ich ihr eine auf das Tablett gelegt und sie hat die nächsten 15 Minuten an der Gurke gelutscht. Ha!
Das heißt, das Urteil steht noch aus, welches Gurkenrezept den ersten Platz belegt. Sie sind beide absolut lecker!
- 10 Essiggurken, in Scheiben geschnitten oder in Spieße geschnitten
- 12+ Zweige frischen Dill
- 10 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten und geteilt
- ½ Tasse gehackte Zwiebel
- 2 Teelöffel Senfkörner
- 9 Tassen Wasser
- 3 Tassen Apfelessig
- ¾ Tasse Einmach-Salz
- Gurken hinzufügen, Dill und die Hälfte der Knoblauchscheiben auf 6 Einmachgläser in Quartgröße verteilen.
- Restliche Knoblauchzehen, gehackte Zwiebel, Senfkörner, Wasser, Essig und Salz in einem Topf zum Kochen bringen und kochen, bis sich das Salz vollständig auflöst; abkühlen lassen.
- Essigmischung über die Gurken gießen und die Gläser drei Tage lang auf der Theke stehen lassen, dabei gelegentlich schütteln oder drehen.
- Gläser in den Kühlschrank stellen und bis zu einem Jahr aufbewahren.
Notizen
Ich habe die Nährwertangaben für dieses Rezept nicht berechnet, weil es so eine wilde Schätzung des Natriums wäre.
Wohlsein,
