National Product begannen mit lokalen Gigs, während sie die Kalaheo High School besuchten, und zogen im Jahr 2000 nach Kalifornien. Bald darauf zogen die meisten Mitglieder zurück in ihre Heimat, nur Leadsänger Danny Casler blieb in Kalifornien. Er überzeugte die Gruppe, zurück nach Kalifornien zu ziehen, wo sie sich in derselben Besetzung neu formierten und den Lead-Gitarristen Jeffrey Feuerhaken hinzufügten. 2003.
2005 steuerten sie ein Remake des Songs „Disarm“ zum Smashing Pumpkins-Tribute-Album „Shot Full of Diamonds“ bei. Sie spielten sowohl 2005 als auch 2006 auf der Warped Tour.
Im Jahr 2007 unterschrieb die Gruppe bei R&M Artist Records, die von Mark Mazzetti (ehemals von A&M Records) und Randy Delano, einem Unternehmer und Mogul, geleitet werden, die NP als ihre „Vorzeigegruppe“ unter Vertrag nahmen.
National Product tourten in Kanada mit Saosin, Poison the Well, Panic Division und Flight 409, während dieser Tour überlebten sie einen feurigen Van-Crash.
Am 7. August 2007 wurde ihr Album Luna veröffentlicht, produziert von James Paul Wisner (Underoath, Dashboard Confessional, Paramore). Die Leadsingle aus dem Album, „Love Me“, erhielt starkes Airplay auf Radiosendern in Hawaii. Sie produzierten ein Musikvideo für ihren Song „By All Means“.