Copycat Panera Bread Kitchen Sink Cookies Rezept- ernsthaft die BESTEN Cookies EVER! Außen knusprig und innen knusprig. PERFEKT! Butter, brauner Zucker, Salz, Eier, Mehl, Vanille, Backpulver, halb-süße Schokoladenchips, Milchschokoladenchips, Brezeln, weiche Karamellbonbons und Meersalzflocken. Sie schmecken besser als das Original! Sie können den Plätzchenteig ungebacken einfrieren, um ihn später schnell zu genießen. Sie müssen diese so schnell wie möglich machen! #cookies #chocolatechipcookies #panera
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Panera Kitchen Sink Cookie Copycat Recipe
Halten Sie inne, was Sie gerade tun, und zaubern Sie eine Ladung dieser Kitchen Sink Cookies. O-M-G! Diese Kekse sind gefährlich lecker. Süß &Salzig. Außen knusprig, innen weich. Insgesamt – Perfektion! Mein Lieblingsteil am Keks war das flockige Salz, das oben aufgestreut wurde. Das machte den Keks aus! Wir haben die ganze Ladung Kekse innerhalb weniger Tage aufgegessen. Entschuldigung – nicht Entschuldigung!
Was ist in Panera Kitchen Sink Cookies?
Diese Kitchen Sink Cookies sind vollgepackt mit halbsüßen Schokoladenchips, Milchschokoladenchips, Brezeln, Karamell und Salzflocken. Es ist die perfekte Kombination aus süß und salzig.
Um die Cookies zu machen, beginnen Sie mit kalter Butter. Mixen Sie die Butter in einem Standmixer, bis sie weich ist. Fügen Sie Zucker, Eier und Vanille hinzu. Sobald das alles vermischt ist, fügen Sie das Mehl, Salz und Backpulver hinzu. Zum Schluss rühren Sie die Schokoladenchips, das Karamell und die Brezeln unter.
Teilen Sie den Teig in 36 Kugeln. Legen Sie die Plätzchenteigkugeln auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech und stellen Sie den Teig für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Es ist wichtig, den Teig zu kühlen, damit sich die Kekse beim Backen im Ofen nicht ausbreiten.
Nachdem der Keksteig gekühlt ist, backen Sie die Kekse. Sobald die Kekse aus dem Ofen kommen, bestreuen Sie sie mit etwas Streusalz, z. B. Malden Sea Salt Flakes. Ich habe das Streusalz bei Amazon gekauft. Lassen Sie die Kekse ein paar Minuten auf dem Backblech abkühlen und geben Sie sie dann auf ein Drahtgitter, um sie vollständig abkühlen zu lassen.
Kann man die Kekse einfrieren?
Ja! Ich empfehle, den Keksteig zu Kugeln zu formen und den Keksteig ungebacken einzufrieren. Sie können die Plätzchenteigkugeln in einem Gefrierbeutel für 9 bis 12 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. PERFEKT für eine schnelle Leckerei! Der Plätzchenteig muss vor dem Backen nicht aufgetaut werden. Fügen Sie einfach ein paar zusätzliche Minuten zur Backzeit hinzu und Sie können loslegen!
Sie können auch alle übrig gebliebenen gebackenen Kekse in einem Gefrierbeutel einfrieren. Das habe ich mit dieser Ladung Kekse gemacht. Ich mag es, die aufgetauten Kekse vor dem Verzehr für ein paar Sekunden in die Mikrowelle zu stellen. Warme Schokokekse sind die BESTEN! Amirite?
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Panera Bread Kitchen Sink Cookies
Ausstattung:
Zutaten:
- 1 lb kalte Butter, 4 Sticks
- 3 Tassen hellbrauner Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Eier
- 4 Tassen AllzweckmehlMehl
- 2 Teelöffel Vanille
- 1½ Teelöffel Backpulver
- 1½ Tassen halbsüßesüße Schokoladenchips
- 1 Tasse Milchschokoladenchips
- 1 Tasse gehackte Brezeln
- ½ Tasse gehackte weiche Karamellbonbons
- Meersalz in Flocken
Anleitung:
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Ofen auf 350ºF vorheizen.
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In der Schüssel eines elektrischen Standmixers, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist, die Butter ca. 2 Minuten lang weich schlagen.
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Zucker, Eier und Vanille hinzufügen und gut vermischen.
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Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen. Gut mischen. Schokoladenchips, Brezeln und gehackte Karamellbonbons hinzufügen.
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Den Teig in 36 Kugeln teilen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
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Den gekühlten Plätzchenteig auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech geben.
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15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit Meersalzflocken bestreuen. Auf einem Gitter abkühlen lassen.
Hinweise:
Alle Bilder und Texte © Plain Chicken, Inc.
Steph
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