Butter-, Chad- oder Limabohnen sind große, schmackhafte Hülsenfrüchte, die frisch, in Dosen oder tiefgefroren köstlich sind und einen nahrhaften Punch bieten. Wenn Sie sich fragen, wie man Limabohnen anbaut, ist es ähnlich wie beim Anbau von Stangenbohnen. Alles, was Sie brauchen, ist ein gut vorbereiteter Boden, Sonne, Wärme und ein paar Monate von der Aussaat bis zur Ernte.
Wann pflanzt man Limabohnen
Die aus Mittelamerika stammenden Limabohnen benötigen schöne warme, sonnige Bedingungen. Die Schoten brauchen 60 bis 90 Tage, um bei einer bevorzugten Temperatur von etwa 21 Grad Celsius zu reifen. Obwohl der Anbau nicht schwierig ist, ist der Zeitpunkt für die Aussaat von Limabohnen wichtig, da es sich um einjährige, frostempfindliche Pflanzen handelt. Außerdem sollten Sie wissen, wann Sie Limabohnen ernten müssen, um holzige, bittere Schoten zu vermeiden und die schönen, zarten, grünen Bohnen auf ihrem Höhepunkt zu erfassen.
Wenn Sie transplantieren wollen, säen Sie Samen drinnen drei Wochen vor dem letzten erwarteten Frost. Um direkt zu säen, pflanzen Sie die Samen in vorbereitete Beete im Freien, drei Wochen nach dem letzten Frost und wenn die Temperaturen mindestens eine Woche lang konstant bei mindestens 18 Grad Celsius liegen.
Limabohnen setzen ihre Ernte auf einmal ab, also pflanzen Sie alle 2 bis 3 Wochen, um eine gleichmäßige Ernte bis zum Ende der Saison zu erhalten. Es gibt sowohl rankende als auch Busch-Limabohnen. Buschbohnen werden früher reif, so dass Sie beide pflanzen können und eine später reifende Ernte von den Reben haben.
Limabohnen gedeihen am besten bei Temperaturen zwischen 70 und 80 Grad Celsius (21-28 °C). Wenn Sie Limabohnen pflanzen, versuchen Sie, die Ernte so zu timen, dass die Hülsen vor dem heißesten Teil des Sommers reifen.
Wie man Limabohnen anbaut
Wählen Sie einen Standort im Garten, der den ganzen Tag über Sonne bekommt, wenn Sie Limabohnen anbauen. Arbeiten Sie etwas gut verrotteten Kompost oder Mist ein und lockern Sie den Boden tief auf.
Der perfekte Boden-pH-Wert liegt zwischen 6,0 und 6,8. Der Boden sollte gut durchlässig sein, sonst können die Samen nicht keimen und die Pflanzenwurzeln können verfaulen. Pflanzen Sie die Samen mindestens einen Zoll (2,5 cm) tief ein.
Wenn die Pflanzen gekeimt haben, dünnen Sie die Sämlinge auf 10 cm (4 Zoll) Abstand aus. Wenn Sie eine Rebsorte pflanzen, setzen Sie Pfähle oder Pflöcke, sobald die Pflanzen mehrere Paare echter Blätter haben. Bei Buschbohnen verwenden Sie Tomatensetzkästen, um die schweren tragenden Stämme zu stützen.
Limabohnen brauchen keinen zusätzlichen Stickstoff und sollten lediglich mit Stroh, Laub oder Zeitungspapier abgedeckt werden, um Unkraut in Schach zu halten.
Wann sollen Limabohnen geerntet werden
Bei guter Pflege können Limabohnen bereits nach wenigen Monaten zu blühen beginnen und kurz darauf Schoten bilden. Die Schoten sollten hellgrün und fest sein, wenn sie zur Ernte bereit sind. Der beste Geschmack und die beste Textur kommen von jüngeren Schoten. Alte Schoten verlieren etwas von ihrer grünen Farbe und werden klumpig, gefüllt mit zähen Samen.
Buschbohnen sind nach etwa 60 Tagen reif, während Rebsorten eher 90 Tage brauchen. Lagern Sie all diese schönen Bohnen, ungeschält, für 10 bis 14 Tage im Kühlschrank. Alternativ können Sie die Schale entfernen und die Bohnen einfrieren oder einmachen.