Hier ist, was Sie stattdessen bestellen (oder machen) sollten.
Ein Zwischenstopp bei Ihrer Lieblings-Smoothie-Kette mag wie eine gesündere Wahl als ein Fast-Food-Drive-Thru erscheinen, aber ist es das auch? Die meisten dieser Smoothie-Läden rühmen sich mit frischen, gesunden Smoothies, aber die Zutaten und Nährwertangaben vieler Menüpunkte sagen etwas anderes. Hier erklären wir Ihnen, worauf Sie achten sollten und was Sie stattdessen bestellen sollten.
Sie verwenden keine echten Früchte.
Die meisten Smoothie-Ketten werben nicht damit, dass sie ganze, gemischte Früchte in ihren Smoothies verwenden, aber der durchschnittliche Verbraucher würde wahrscheinlich nicht erwarten, dass etwas, das als „frischer Fruchtsmoothie“ gekennzeichnet ist, stattdessen mit Fruchtsirupen, Pürees und Säften aus Konzentrat hergestellt wird. Einige Smoothie-Ketten verwenden sogar Fruchtsherbert anstelle von echtem Obst, führen dies aber nicht auf ihrer Speisekarte auf. Wenn sie damit werben, ganze Früchte in ihren Smoothies zu verwenden, ist es oft nur eine Zutat (z. B. Bananen).
Jamba Juice geriet vor kurzem wegen der Verwendung dieser verarbeiteten Fruchtprodukte unter Beschuss, als eine große Gesundheitsschutzgruppe eine Sammelklage gegen das Unternehmen wegen irreführender Marketingmaßnahmen einreichte. Das Center for Science in the Public Interest (Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse) behauptet, dass Jamba Juice seine Kunden betrügt, indem es mit „ganzen Obst- und Gemüse-Smoothies“ wirbt, obwohl viele von ihnen in Wirklichkeit gar nicht aus ganzen Früchten hergestellt werden.
Der beste Weg, um herauszufinden, ob Ihr Lieblings-Smoothie tatsächlich mit echten, ganzen Früchten hergestellt wird oder ob er stattdessen als Dessert betrachtet werden sollte, ist es, auf der Website einer Smoothie-Kette nach einer Liste der Zutaten zu suchen, anstatt die Speisekarte im Laden zu scannen.
Es ist eine Tonne zugesetzter Zucker enthalten.
Neben all den zuckerhaltigen Sirups, Pürees und Säften, die von vielen Ketten verwendet werden, steht auch zusätzlicher Zucker auf der Zutatenliste. Zucker ist typischerweise eine der ersten Zutaten, die bei vielen Smoothies aufgelistet werden, und er wird oft als Turbinado bezeichnet. Turbinado gilt als eine natürlichere Form des braunen Zuckers, ist aber trotzdem noch Zucker. Die beliebte Orange-Julius-Kette hat sogar einen „Orange-Julius-Süßstoff“, der vielen ihrer Produkte zugesetzt wird und aus Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt besteht.
Sie können in der Regel darum bitten, dass Ihr Smoothie ohne zugesetzten Zucker oder Turbinado hergestellt wird, aber dieser sollte eigentlich gar nicht enthalten sein, wenn sich das Unternehmen damit rühmt, gesunde Smoothies zu servieren. Der Joghurt, der von vielen Smoothie-Ketten verwendet wird, ist auch oft eine heimliche Zuckerbombe, und es lohnt sich zu fragen, ob es eine einfache oder zuckerärmere Option gibt.
Achten Sie auf den Zusatz von Milchprodukten.
Die meisten Leute mixen ihre Frucht-Smoothies zu Hause mit einem Produkt auf Milchbasis, aber viele Smoothie-Ketten verwenden viel weniger nahrhafte Formen von Milch in ihren Smoothies. Neben den bereits erwähnten zuckerhaltigen Joghurtprodukten sind gefrorener Joghurt und Sherbert beliebte Zutaten, und Smoothie King verwendet sogar Eiscreme in einigen Menüpunkten.
Die erste Zutat, die für den Erdbeergeschmack von „The Hulk“, einem Smoothie King-Menüpunkt, der unter „Fitness-Mischungen“ aufgeführt ist, aufgelistet wird, ist Butter-Pekannuss-Eiscreme, und hier werden noch zusätzliche Süßstoffe hinzugefügt, wobei Turbinadozucker als vierte Zutat aufgeführt wird. Ein ahnungsloser Verbraucher könnte diesen „Fitness Blend“-Smoothie bestellen, weil er denkt, er sei gesund, während er in Wirklichkeit besser einen Erdbeer-Milchshake von Chick-Fil-A als gelegentlichen Genuss bestellen sollte.
Wenn möglich, fragen Sie nach einem Smoothie, der mit Milch und gefrorenen Bananen gemischt wird, oder mit normalem Joghurt anstelle von gefrorenem Joghurt, für eine gesündere Option, die immer noch genauso cremig ist.
Was Sie stattdessen bestellen sollten
Wir haben die Speisekarten und Nährwertangaben durchsucht, um die gesündesten Optionen und die schlimmsten Übeltäter auf den Speisekarten von fünf beliebten Smoothie-Ketten zu finden. Hier sind unsere Favoriten:
Orange Julius
Was Sie bestellen sollten: Triple Berry Light (160 Kalorien; 38 g Zucker für einen Small)
Während keiner der Smoothies der Kette nach unseren Gesundheitsstandards beeindruckend ist, ist die Bestellung einer „Light“-Version eines ihrer Frucht-Smoothies die gesündeste Option bei Orange Julius. Diese Geschmacksrichtung hat keine zusätzlichen Süßstoffe, aber es ist erwähnenswert, dass sie nicht mit echtem Obst hergestellt wird.
Was zu vermeiden ist: Die Julius Original-Linie
Diese Mixgetränke haben tonnenweise Zusatzstoffe und mehr als doppelt so viele Kalorien wie die leichten Frucht-Smoothies. Sie wären ehrlich gesagt besser dran, wenn Sie eine Kugel Eis essen würden.
Jamba Juice
Was Sie bestellen sollten: Kale-Ribbean Breeze (320 Kalorien; 48g Zucker für ein Small)
Die Vollwert-Ernährungs- und Frucht-& Veggie-Linien der Smoothies sind die gesündesten Artikel auf Jamba Juices Speisekarte. Während eine zuckerhaltige Saftmischung die erste Zutat in diesem Smoothie ist, sind die restlichen Zutaten – wie Grünkohl, Mango, fettfreier griechischer Joghurt und Chiasamen – gesund.
Was man vermeiden sollte: Strawberry Surf Rider
Während Sie wahrscheinlich erraten können, dass die „Creamy Treats“-Linie und Geschmacksrichtungen wie „Cookies & Creme“ ernährungsphysiologisch nicht überzeugen, ist dieser Smoothie eine heimtückische Zuckerbombe. Er besteht sowohl aus Limonade als auch aus Brause und enthält 70 Gramm Zucker in einem kleinen Stück.
Smoothie King
Was Sie bestellen sollten: The Activator Strawberry Banana (270 Kalorien, 32 g Zucker für einen Small) Erdbeeren, Bananen, Kokoswasser und eine Proteinmischung sind die einzigen Zutaten in diesem Smoothie, was ihn zu einer beeindruckend gesunden Option macht. Er enthält auch weniger Zucker als viele andere Fast-Food-Smoothies.
Was Sie vermeiden sollten: ALLE The Hulk Smoothies sollten vermieden werden.
Einige dieser Geschmacksrichtungen haben über 100 Gramm Zucker und über 600 Kalorien für eine kleine Größe. Selbst wenn Sie zunehmen wollen, ist der Verzehr von Vollwertkost der gesündere Weg.
Interessiert daran, Ihre eigenen Smoothies zu Hause herzustellen?
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Tropical Smoothie Cafe
Was Sie bestellen sollten: Detox Island Green (180 Kalorien; 29 g Zucker für ein Small)
Fragen Sie nach diesem Smoothie ohne Zuckerzusatz, mit Datteln oder mit extra Banane für eine nahrhaftere Süßung. Wir können zwar nicht feststellen, wie viel ganze Früchte in den Menüpunkten von Tropical Smoothie verwendet werden, aber dies ist definitiv die gesündeste Option.
Was man vermeiden sollte: Bahama Mama (500 Kalorien: 110 g Zucker für eine kleine Portion)
Dieser Artikel mag wie ein gewöhnlicher Frucht-Smoothie aussehen, aber aus irgendeinem Grund ist weiße Schokolade eine der Zutaten. Dieser Smoothie enthält mehr als das Dreifache der empfohlenen Tagesmenge an Zucker. Igitt.
Planet Smoothie
Was Sie bestellen sollten: Nutty Brazilian (350 Kalorien; 23 g Zucker für eine kleine Portion)
Mit drei Zutaten – Acai, Bananen und Erdnussbutter – ist dies eine gesunde Option, die Sie bestellen können, und sie enthält etwas Protein, um Sie satt zu halten. Dieser Smoothie enthält sogar sieben Gramm Ballaststoffe, was besser ist als die meisten Fast-Food-Optionen. Die meisten Produkte aus der „Protein“-Linie eignen sich auch gut für diejenigen, die eine Mahlzeit nach dem Training suchen.
Was man vermeiden sollte: Die „Planet Favorites“-Linie.
Diese Smoothies sind besser als die meisten Ketten, wenn es um den Zuckergehalt geht, aber sie werden alle entweder mit Sorbet oder gefrorenem Joghurt hergestellt und sollten als Leckerbissen angesehen werden.
Das Fazit
Wir sagen Ihnen nicht, dass Sie Ihre Smoothie-Angewohnheit über Bord werfen sollen – vor allem, wenn Sie sonst zu Fast Food oder gar nichts essen würden. Wir ermutigen Sie jedoch, Ihre Lieblingsmenüpunkte zu untersuchen und die gesündeste Option für sich selbst zu finden.
Sie werden auch Kalorien, Zucker und Geld sparen, wenn Sie Ihre eigenen Smoothies zu Hause zubereiten. Sie können die Smoothie-Zubereitung in Ihre wöchentliche Essensvorbereitung einbauen oder den Ultimativen Gesunden Frühstücks-Smoothie zubereiten, wann immer Sie Ihre Ernährung für den Tag aufpeppen wollen.
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