Zusätzliche Informationen:
Shagbark Hickory wurde 1629 in den Anbau eingeführt. Sie ist heute die am häufigsten kultivierte Hickoryart und einheimische Populationen sind selten. Obwohl es nur wenige Hickory-Arten außerhalb des östlichen Nordamerikas (in Ostasien) gibt, deuten Fossilien darauf hin, dass Hickorys einst in Mitteleuropa, China, der ehemaligen Sowjetunion, im Westen und Südwesten der USA und in Alaska zu finden waren.
Shagbark Hickory hat eine süße, weiße Nuss, die die amerikanischen Ureinwohner in großen Mengen aufbewahrten und zur Herstellung von „Hickory-Milch“ verwendeten, einem nahrhaften Grundnahrungsmittel für die meisten ihrer Gerichte.
Das Holz des Shagbark Hickory ist dafür bekannt, schwer und zäh, aber dennoch flexibel und stoßfest zu sein. Wegen dieser Eigenschaften wird es für Sportartikel und Werkzeuggriffe verwendet. Früher wurden daraus Räder und Speichen für Kutschen und Wagen sowie für Automobile hergestellt. Heute wird es für die Herstellung von Wellen und Radspeichen in Pferdefahrzeugen sowie für Möbel, Leitern und Fußböden verwendet. Das Holz wird auch als Brennstoff und zur Herstellung von hochwertiger Holzkohle zum Räuchern von Speck, Schinken und anderem Fleisch verwendet.
Der Gattungsname Carya leitet sich vom griechischen Namen für den Walnussbaum (karya) ab; der Artname ovata ist lateinisch für eiförmig und bezieht sich auf die eiförmige Nussschale, Knospen und Blätter. Der gebräuchliche Name bezieht sich auf die Art, wie sich die Rinde in langen Streifen vom Stamm ablöst.