Sparen Sie Platz im Ofen mit diesem Slow Cooker Honey Glazed Ham! Dieser köstliche Schinken wird langsam mit einer Honigglasur gegart, die vor Geschmack nur so strotzt…
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Ich rede so viel über Halloween und Weihnachten, dass ich vergesse, einen Feiertag zu erwähnen, der einen besonderen Platz in meinem Herzen einnimmt – Thanksgiving. Ich liebe Thanksgiving aus all den offensichtlichen Gründen, aber der Hauptgrund, warum ich es verehre, sind die Kindheitserinnerungen, die damit verbunden sind.
Als Kind war es immer etwas Besonderes für mich, zu Thanksgiving zu meiner Oma Lu zu gehen. Ihre Thanksgiving-Essen waren unglaublich, um es mal so zu sagen. Meine Oma Lu war eine super elegante Dame. Sie deckte den fabelhaftesten Tisch mit ihrem besten Porzellan und hatte einen Buffet-Tisch, der mit allen erdenklichen Köstlichkeiten bestückt war. Einschließlich eines mit Honig glasierten Schinkens.
Großmutters Schinken war immer unglaublich. Sie war die einzige Person, die ich kannte, die an Thanksgiving Schinken mit einem Truthahn servierte, und ich liebte es! Wenn ich meine Augen schließe, habe ich immer noch das Gefühl, in ihrem Esszimmer zu sitzen und dieses fantastische Essen zu essen und meine Eltern, Tanten und Onkel zu hören, die sich unterhalten, und all die Cousins und Cousinen, die lachen und herumrennen. Ich vermisse diese Tage so sehr 🙂
Dieses Rezept für Slow Cooker Honey Glazed Ham wird langsam im Kochtopf mit einer süßen Honigglasur gegart, die voller Herbstaromen ist – Zimt, Muskatnuss und Nelken. Es ist herzhaft-süß und so lecker!
Jetzt als Erwachsene genieße ich es, dieses besondere Feiertagsessen für meine Familie zu kochen und habe Großmutters Tradition am Leben erhalten, indem ich diesen honigglasierten Schinken immer zusammen mit einem Truthahn zubereite. Meine Kinder mögen den Schinken sogar lieber als den Truthahn! Stell dir das mal vor, haha.
Weihnachten ist eine weitere Zeit, in der ich diesen Schinken immer koche. Er eignet sich auch hervorragend als Resteverwertung. Er passt hervorragend zu Frühstücksaufläufen, Sandwiches oder einfach nur aufgewärmt mit etwas Kartoffelpüree. Lecker!
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4.86 von 7 Stimmen
Slow Cooker Honey Glazed Ham
Kurs Hauptgericht
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 15 Minuten
Portionen 10
Autor Holly
Zutaten
- 7 bis 8 Pfund Knochen-in Spiralform geschnittener Schinken
- 2 Esslöffel Butter geschmolzen
- 3 Esslöffel Honig
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
Anleitung
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Besprühen Sie einen großen Slow Cooker-Einsatz mit Kochspray. (Ich verwende eine 7-Quart-Größe).
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Schinken aus der Verpackung nehmen und in den Boden des vorbereiteten Schongarers legen. Rühren Sie geschmolzene Butter und Honig zusammen und beträufeln Sie den Schinken und die Innenseite der Schinkenscheiben damit. Mit dem Deckel abdecken und bei niedriger Hitze 3 bis 4 Stunden kochen.
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In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Zwiebelpulver, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Nelken hinzufügen. Umrühren. Streuen Sie die HÄLFTE dieser Mischung über den gekochten Schinken. An diesem Punkt können Sie den Deckel wieder aufsetzen und die Zuckermischung im Slow Cooker für weitere 30 bis 45 Minuten karamellisieren lassen.
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Oder Sie können den Slow Cooker-Einsatz vorsichtig mit Topflappen in den Ofen schieben und für 1 bis 2 Minuten unter den Grill legen. (*NUR den Einsatz, nicht den ganzen Slow Cooker*) Ich habe meinen für 2 Minuten unter den Broiler gelegt und er ist perfekt karamellisiert!
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Sorgfältig aus dem Ofen nehmen und den Einsatz wieder in den Topf legen und mit dem Deckel abdecken. Schalten Sie die Hitze aus.
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In der Zwischenzeit geben Sie die restliche Zuckermischung in einen kleinen Kochtopf. 3 Esslöffel Wasser hinzufügen. Umrühren und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und die Glasur über den Schinken gießen.
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Schinken in Scheiben schneiden und warm servieren. Genießen Sie es!