Yulia Furman/
Ob es nun der Ketchup ist, den Sie nur im Sommer zum Grillen herausholen, oder ein ausgefallenes Dressing, das Sie vor sechs Monaten benutzt haben, um einen Dip für die Party Ihres Freundes zu machen, es gibt bestimmt ein paar halb benutzte Flaschen mit Gewürzen, die die Regale in Ihrem Kühlschrank verstopfen. Man könnte meinen, dass es eine gute Idee ist, sie aufzubewahren, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, aber viele Gewürze haben eine kürzere Haltbarkeit als man denkt. Aber bevor Sie Ihre Schränke ausräumen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie diese Lebensmittel nicht wegwerfen, die eine längere Lebensdauer haben, als Sie dachten.
Ja, Gewürze halten viel länger als eine Tüte Chips oder frisches Obst, aber Sie sollten trotzdem auf das Haltbarkeitsdatum achten. Gewürze sind haltbare Lebensmittel und können ungeöffnet lange in der Speisekammer gelagert werden. Optimal ist die Lagerung in einem trockenen, kühlen Bereich unter 85 Grad Celsius oder im Kühlschrank (wenn das Gewürz nach dem Öffnen gekühlt werden soll) bei einer Temperatur von 40 Grad Celsius oder weniger. Achten Sie darauf, dass Sie diese 13 Lebensmittel niemals nach Ablauf des Verfallsdatums verzehren.
Das Food Marketing Institute empfiehlt, diese Richtlinien zu befolgen und immer die Verpackungsetiketten zu lesen, bevor Sie das Lebensmittel verzehren.
Barbeque-Sauce
- Ungeöffnet in der Speisekammer: 12 Monate
- Nach dem Öffnen im Kühlschrank: 4 Monate
- Nach dem Öffnen in der Speisekammer: 1 Monat
Ketchup, Cocktail- oder Chilisauce
- Ungeöffnet in der Speisekammer: 12 Monate
- Kühlschrank nach dem Öffnen: 6 Monate
- In der Speisekammer nach dem Öffnen: 1 Monat
Chutney
- Ungeöffnet in der Speisekammer: 12 Monate
- Kühlschrank nach dem Öffnen: 1-2 Monate
Meerrettich im Glas
- Ungeöffnet in der Speisekammer: 12 Monate
- Kühlschrank nach Öffnen: 3-4 Monate
Mayonnaise
- Ungeöffnet in der Speisekammer: 2-3 Monate
- Kühlschrank nach Öffnen: 2 Monate
Senf
- Ungeöffnet in der Speisekammer: 12 Monate
- Kühlschrank nach dem Öffnen: 12 Monate
- In der Speisekammer nach dem Öffnen: 1 Monat
Oliven (schwarz und grün)
- Ungeöffnet in der Speisekammer: 12-18 Monate
- Kühlschrank nach dem Öffnen: 2 Wochen
Pickles
- Ungeöffnet in Speisekammer: 12 Monate
- Kühlschrank nach dem Öffnen: 1-2 Wochen
Salatdressings
- Ungeöffnet in der Vorratskammer: 10-12 Monate
- Kühlschrank nach dem Öffnen: 3 Monate
Salsa-, Picante- und Taco-Saucen
- Ungeöffnet im Vorratsschrank: 12 Monate
- Kühlschrank nach dem Öffnen: 1 Monat
Während Sie Ihre Vorratskammer nach Verfallsdaten durchsuchen, lagern Sie diese Lebensmittel, die niemals in der Vorratskammer aufbewahrt werden sollten, anderweitig.