Kamille, Schwarzer und Grüner Tee sind das Starterpaket der Tees: leicht zu finden, vollgestopft mit Vorteilen und mild genug im Geschmack, um eine breite Palette von Gaumen anzusprechen. Das Trio erfüllt sicherlich seine eigenen Zwecke, aber wenn Sie Ihren Teevorrat mit etwas Unerwartetem erweitern möchten, ist Lorbeerblättertee eine großartige Ergänzung.
Die Lorbeerblätter stammen aus dem Mittelmeerraum sowie aus Nord- und Mittelamerika und werden wegen ihres starken, leicht bitteren Geschmacks seit langem in Suppen, Eintöpfen und Soßen verwendet. Wenn Sie Lorbeerblätter noch nie probiert haben, haben sie ein ähnliches Geschmacksprofil wie Oregano oder Thymian. Und wie die meisten Kräuter werden Lorbeerblätter nicht nur verwendet, um Speisen mehr Geschmack zu verleihen, sondern werden auch seit langem zum Aufbrühen und Genießen als Tee verwendet. Wenn Sie eher auf herzhafte als auf süße Aromen stehen, ist Lorbeer-Tee wahrscheinlich genau das Richtige für Sie.
Wie alle Teesorten hat auch Lorbeer-Tee seine ganz eigenen Vorteile für den Körper. Hier erklärt die Ernährungsberaterin und Köchin Jessica Swift, RD, die gesundheitlichen Vorteile, aber auch Nebenwirkungen und Risiken, die man beachten sollte.
Was sind die Vorteile von Lorbeertee?
Gut für Ihr Herz
Der größte Vorteil des regelmäßigen Konsums von Lorbeertee ist, dass er gut für Ihr Herz ist. Das liegt an seiner starken Kombination aus Kalium, Antioxidantien und Eisen. „Kalium ist lebenswichtig für die Gesundheit des Herzens, es hilft beim Herzrhythmus und senkt den Blutdruck“, sagt Swift. Antioxidantien helfen, Entzündungen zu verringern, indem sie vor freien Radikalen im Körper schützen, und wurden mit der Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Eisen ist wichtig für die Gesundheit des Herzens, da es sowohl vor Herzkrankheiten als auch vor Schlaganfällen schützt.
Eine Studie, die in der Zeitschrift Clinical Biochemistry and Nutrition veröffentlicht wurde, fand heraus, dass ein bis drei Gramm Lorbeerblätter, die täglich konsumiert werden, mit einem um 26 Prozent niedrigeren Cholesterinspiegel in Verbindung gebracht werden. Natürlich ist es wichtig zu beachten, dass das Hinzufügen von Lorbeer-Tee zu Ihrer Wellness-Routine mit diesen Vorteilen im Hinterkopf nicht stark genug ist, um gegen Lebensmittel und Lebensgewohnheiten zu wirken, die der Herzgesundheit schaden; es soll in Verbindung mit anderen gesunden Gewohnheiten geschehen.
Es könnte das Risiko von Typ-2-Diabetes senken
In der gleichen Clinical Biochemistry and Nutrition Studie wurde der Konsum von Lorbeerblättern auch mit der Senkung des Risikos von Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht. Swift sagt, dass dies daran liegt, dass Lorbeerblätter nicht nur die kardiovaskuläre Gesundheit unterstützen, sondern auch helfen können, den Blutdruck zu regulieren und zu senken.
Es ist gut für Ihr Immunsystem
Da Lorbeerblättertee kleine Mengen an Vitamin C enthält, ist er auch eine gute Wahl, wenn Ihr Immunsystem einen Schub braucht. Swift weist außerdem darauf hin, dass er neben Vitamin C auch Vitamin A enthält, das ebenfalls gut für das Immunsystem ist. Lorbeerblättertee hat auch antibakterielle Eigenschaften, was ebenfalls helfen kann, Krankheiten vorzubeugen.
Er ist gut für die Verdauung
Swift sagt, dass Lorbeerblättertee ein großartiger Schluck vor dem Essen ist, weil er das Verdauungssystem anregt und unterstützt. „Um die Verdauung zu unterstützen, lassen Sie einen Esslöffel in acht Unzen Wasser ziehen und konsumieren Sie ihn 30 Minuten vor dem Essen. Das gibt ihm die Möglichkeit, im Körper zu wirken, bevor die Nahrung aufgenommen wird“, sagt sie. Wenn Sie also regelmäßig unter diesen Symptomen leiden, könnte es sich lohnen, ihn als natürliches Heilmittel auszuprobieren.
Tipps für den Kauf und die Zubereitung
Beim Kauf eines Tees ist es laut Swift wichtig zu wissen, woher die Blätter stammen. „Granada ist bekannt dafür, dass es hochwertigen Lorbeerblättertee gibt“, sagt sie. Wenn Sie also die Crème de la Crème wollen, ist das ein guter Indikator dafür, dass der Tee, den Sie kaufen wollen, wahrscheinlich von hoher Qualität ist. Außerdem senkt der Kauf von Bio-Tee das Risiko, chemischen Pestiziden ausgesetzt zu sein – ein weiterer Kauftipp, den Sie im Hinterkopf behalten sollten. Einige gute Optionen sind Tea Haven Bio-Lorbeerblättertee ($16 für zwei Unzen) und Terra Vita Lorbeerblättertee ($21 für 50 Beutel).
Lorbeerblättertee kann wie all Ihre anderen Favoriten zubereitet werden, indem Sie die getrockneten Blätter in einen Teebeutel oder den Teebeutel in eine Tasse mit heißem Wasser geben und ein paar Minuten ziehen lassen. Ich liebe es, diesen Tee mit kräftigen Gerichten wie Currys zu kombinieren, die reich an Ingwer und Kurkuma sind, die sowohl Geschmack als auch gesundheitliche Vorteile mit sich bringen“, sagt Swift.
In Bezug auf etwaige Risiken oder Nebenwirkungen sagt Swift, dass, wenn Sie chronisch niedrigen Blutzucker haben, dies wahrscheinlich nicht die beste Wahl Tee für Sie ist, wegen seiner Verbindung zur Senkung des Blutzuckers. Und, wie die meisten Dinge im Leben, sagt sie, dass es am besten ist, in Maßen zu genießen, da zu viel von jedem Nährstoff mehr schaden als nützen kann.
Wenn Sie ein abenteuerlustiger Teetrinker sind und nach einer neuen Geschmacksrichtung mit potenziellen gesundheitlichen Vorteilen suchen, ist Lorbeerblättertee eine gute Möglichkeit, ihn in Ihre Rotation aufzunehmen. Während mehr Forschung speziell über Lorbeerblättertee durchgeführt werden muss, zeigt die Wissenschaft rund um den Konsum von Lorbeerblättern, dass Sie Ihrem kardiovaskulären System damit einen großen Gefallen tun werden. Und das ist definitiv ein Rat, den man sich zu Herzen nehmen sollte.