Reste. Diese köstlichen Häppchen, die im Kühlschrank für eine weitere Mahlzeit aufbewahrt werden. Da wir oft extra Lachs kochen, damit wir uns nicht um die Reste streiten müssen, zeigen wir im heutigen Blog einige Möglichkeiten, Lachs neu zu erfinden.
Denken Sie daran, dass sich gekochter Lachs im Kühlschrank drei Tage hält. Wenn Sie also planen, am Sonntag extra Lachs zu kochen, um ihn unter der Woche zu verwenden, sollten Sie ihn bis Mittwoch aufessen.
Wenn Sie den Lachs aus einem Restaurant mit nach Hause bringen, sollten Sie auf Nummer sicher gehen und ihn innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen, da Sie nicht an der Vorbereitung beteiligt waren. Faustregel: Wenn etwas fischig aussieht (oder riecht), werfen Sie es weg.
So, egal ob Sie ein Meister der Essensvorbereitung sind und nach neuen Möglichkeiten suchen, Lachs in Ihren wöchentlichen Essensplan einzubauen (und schauen Sie sich unsere zwei empfohlenen Basis-Garmethoden unten an) oder ob Sie einfach nur den Lachs aufbrauchen wollen, den Sie bestellt haben, wir haben 6 fantastische Rezepte gefunden, die Ihre Reste wieder neu und aufregend schmecken lassen!
Dieses Rezept dauert nur 25 Minuten und ist so, so lecker!
Quelle: Delish
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Kochmethode 2: Gegrillter Lachs
Mit nur Salz, Pfeffer und Olivenöl ist dieses Rezept herrlich einfach!
Quelle: The Stay at Home Chef
Das Rezept gibt es hier.
Frühstück: Dill-Lachs-Scramble
Werfen Sie Ihren übrig gebliebenen Lachs mit ein paar Eiern und Dill hinein, für eine proteinreiche Vorspeise am Morgen!
Quelle: Fit Foodie Finds
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Snack: Lachs-Frühlingsrollen
Verwandeln Sie Ihre Lachsreste in diesen Take-out-Favoriten.
Quelle: Reluctant Entertainer
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Mittagessen: Lachspastetchen mit cremiger Knoblauchsauce
Mit diesen Kräuter-Knoblauch-Pastetchen bekommen Ihre Lachsreste ein neues Gesicht.
Quelle: The Kitchn
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Mittagessen: Lachssalat mit Blaubeervinaigrette
Der Beweis, dass Reste ach so beerig gut sein können!
Quelle: Community Table
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Abendessen: Gebratener Lachs-Reis
Dieses Rezept ist eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis sowie den restlichen Lachs zu verwerten.
Quelle: Simply Recipes
Das Rezept finden Sie hier.
Abendessen: Zitronen-Pasta mit Lachs
Restlicher Lachs wäre eine willkommene Ergänzung für jedes Ihrer Lieblings-Pasta-Rezepte!
Quelle: Taming of the Spoon
Das Rezept gibt es hier.