Schwache Muskeln und schlechte Knochendichte sind einige der Symptome für einen Vitamin-D-Mangel. Aber ein Mangel an diesem Vitamin kann auch Asthma bei Kindern, kognitive Beeinträchtigungen im Alter, Intoleranz gegenüber Glukose und Multiple Sklerose verursachen.
Ziemlich schwerwiegende Krankheiten, denen aber vorgebeugt werden kann. Für Vegetarier gelten jedoch andere Regeln. Was sind die gesunden vegetarischen Quellen für Vitamin D? Finden wir es heraus.
Empfohlene Tagesdosis für Vitamin D
Für Menschen zwischen 1 – 70 Jahren beträgt die Tagesdosis 15 Mikrogramm, also 600 Internationale Einheiten (IE).
Für Menschen, die älter als 70 Jahre sind, wird eine Tagesdosis von 800 IU empfohlen, was 20 Mikrogramm entspricht.
Sojaprodukte:Sojaprodukte wie Tofu und Sojabrocken sind eine gesunde Quelle für Vitamin D. Diese Produkte sind leicht im Supermarkt erhältlich. Tofu mag für manche eine neue Zutat sein, aber Inder verwenden Sojastücke schon lange.
Gemüsesorten:
Haferflocken und Frühstücksflocken sind mit verschiedenen Vitaminen angereichert. Überprüfen Sie das Etikett, um sicherzustellen, dass Sie die richtige Menge an Vitamin D in Ihren Körper bekommen.
Pilze:
Sie können Pilze als Vorspeise essen oder eine Beilage zum Abendessen zubereiten; Pilze sind ein Favorit bei den Kindern. Das gilt auch für Nicht-Vegetarier. Wenn Ihr Kind beim Essen einen Aufstand macht, dann probieren Sie einige leckere Pilzzubereitungen.
Sonnenlicht:
Wissenschaftliche Lehrbücher heben diese Tatsache hervor – Sonnenlicht ist die größte Quelle von Vitamin D. Aber denken Sie daran, sich vor 8 Uhr morgens und in der Abenddämmerung 10 – 15 Minuten in der Sonne zu sonnen. Darüber hinaus bitten Sie um Ärger, Sie wollen nicht, dass Ihre Haut von Krankheiten geplagt wird.
Früchte:
Die meisten Früchte enthalten kein Vitamin D, mit Ausnahme von Orangen. Ein Glas Orangensaft ist reich an Kalzium und Vitamin D.
Gesättigte Margarine:
Wort der Vorsicht: Gehen Sie mit Margarine sparsam um, große Margarineportionen können ungesund sein. Prüfen Sie vor dem Kauf, ob die Margarine mit Vitamin D angereichert ist.
Alternative Milch:
Wählen Sie alternative Milch wie Soja, Reis und Kokosnuss. Die meisten Mütter verwenden Kokosnuss- und Reismilch zum Essen, aber was ist mit Soja? Milchprodukte wie Joghurt werden inzwischen aus Sojamilch hergestellt.
3 häufige Anzeichen dafür, dass Sie mehr Sonnenlicht brauchen
Auch wenn Vitamin D uns im Überfluss zur Verfügung steht, haben etwa 1 Milliarde Menschen auf der ganzen Welt einen Mangel an diesem essentiellen Nährstoff. Wie bei jedem anderen Nährstoff ist eine ausreichende Zufuhr von Vitamin D ebenso wichtig. Die Symptome eines Vitamin-D-Mangels sind recht komplex. Daher ist es etwas schwierig, festzustellen, ob Sie einen Mangel haben. Hier sind 3 häufige Anzeichen, die darauf hinweisen, ob Sie mehr Zeit im Freien in der Sonne verbringen sollten.
Niedergeschlagenheit
Wenn Sie sich generell niedergeschlagen fühlen, selbst wenn Sie 7-8 Stunden geschlafen und sich ausgewogen ernährt haben, dann kann das an einem Vitamin-D-Mangel liegen. Vitamin D ist für die effiziente Funktion unserer Skelettmuskulatur notwendig und ein Mangel an diesem Nährstoff kann dazu führen, dass Sie sich müde und erschöpft fühlen.
Haarausfall
Haarausfall kann verschiedene Ursachen haben, z. B. Stress und gesundheitliche Grunderkrankungen. Auch Ihre Ernährung spielt eine wichtige Rolle, um Ihr Haar gesund zu halten. Vitamin D regt die Haarfollikel zum Wachstum an, so dass bei einem Mangel an diesem Vitamin im Körper die Haarqualität abnehmen kann. Ein Mangel an diesem Nährstoff wird auch mit Alopecia areata in Verbindung gebracht, einer Autoimmunerkrankung, die zu lückenhaftem Haarausfall führt.
Knochen- und Rückenschmerzen
Knochen- und Rückenschmerzen sind ebenfalls häufig bei Menschen, die unter Vitamin-D-Mangel leiden. Dieser Nährstoff spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufnahme von Kalzium im Körper. Kalzium ist dafür verantwortlich, dass unsere Knochen und Zähne gesund bleiben. Ein Mangel an Vitamin D im Körper kann Ihre Knochen und Zähne schwach machen und Schmerzen verursachen.
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