Wir alle lieben Cold Brew Kaffee. Er hat einen weichen Geschmack und man bekommt trotzdem den gewünschten Koffein-Kick.
Obwohl die Zubereitung zu Hause super-einfach ist, müssen Sie beim Verhältnis von Kaffee zu Wasser besonders vorsichtig sein. Wenn Sie das nicht richtig hinbekommen, werden Sie am Ende einen zu starken oder schwachen Geschmack haben.
Am Ende dieser Anleitung werden Sie hinter den Tresen eines jeden lokalen Coffeeshops rutschen und zeigen, wie es geht!
Verhältnis von Cold Brew Coffee
Der allgemeine Konsens über die Zubereitung des perfekten Cold Brew ist, dass ein Verhältnis von 1:5 von Kaffee zu Wasser ein schönes, ausgewogenes Getränk ergibt, das Sie pur genießen können. Wenn Sie es bevorzugen, ihn mit etwas zu mischen, sollten Sie gleiche Teile, kaltes Wasser, Milch oder was auch immer für andere Cold Brew Kaffee Rezepte Sie mögen, mischen. Überlegen Sie sich, wie Sie Ihren Cold Brew mit gesüßter Milch oder Flüssigzucker süßen können.
Wir empfehlen, mit den Grundlagen zu beginnen und mit der Zeit zu lernen, wie Sie Ihre Palette erweitern können. Beginnen Sie mit dem Verhältnis 1:5, sehen Sie, wie es Ihnen gefällt, und dann können Sie von dort aus experimentieren. Todd von Le Colombe Coffee hat sein eigenes kleines Geheimnis:
Ich habe die Angewohnheit, etwas zu nehmen und die Ränder meiner French Press anzustupsen, um sicherzustellen, dass alles mit dem Wasser in Berührung kommt.
So, denken Sie daran, dass Sie sicherstellen wollen, dass Sie alle grob gemahlenen Kaffeebohnen richtig in das Wasser einweichen. Aber es gibt immer noch einen richtigen und einen falschen Weg, es zu tun.
Hier ist eine Tabelle, die Ihnen hilft, es aufzuschlüsseln:
| Beschreibung | Verhältnis Kaffee zu Wasser |
| Standardpräferenz | 1:5 |
| Kaltbrühkonzentrat | 1:2 | High Strength French Press | 1:7 |
| Low Strength French Press | 1:12 |
Cold Brew Concentrate Ratio
Wenn Sie Ihr Konzentrat haben, wollen Sie hier das beste Cold Brew Coffee Ratio wissen. Sparen Sie Geld und Zeit, indem Sie Ihre eigenen Experten-Konzentrat-Getränke zu Hause herstellen. Nachdem Sie Ihren Cold Brew 12 bis 24 Stunden ziehen lassen haben, hilft Ihnen diese Tabelle auf die Sprünge:
| Beschreibung | Cold Brew Ratio | Milder Geschmack | 1:2 |
| Starker Geschmack | 1:1 |
| Morgenkaffee-Schuss | 1:1 (Sahne statt Wasser) |
Die Bedeutung des richtigen Verhältnisses
Lassen Sie uns nicht vergessen, dass alles, was sich um Kaffee dreht, subjektiv ist (1). Manche Menschen bevorzugen ein stärkeres Gebräu, während andere ihren Kaffee ein wenig leichter nehmen. Das wissen wir. Das Problem ist, dass viele Leute den Cold Brew ablehnen, weil sie nicht wissen, wie lange sie den Cold Brew ziehen lassen sollen. Unsere Cold Brew Tipps und Techniken helfen dabei. Aber das Verhältnis von kaltem Wasser und Kaffee ist so wichtig, weil Sie den idealen Geschmack für Ihre Vorlieben erhalten wollen.
Wenn Sie nicht verstehen, wie sich das Verhältnis von Wasser zu Kaffee auf den Geschmack auswirkt, werden Sie es schwer haben, ihn zu genießen.
Außerdem ist es entscheidend zu wissen, wie lange kalt gebrühter Kaffee gut ist. Im Kühlschrank ist er nur etwa eine Woche haltbar, stellen Sie also sicher, dass Sie nur so viel herstellen, wie Sie und Ihr Haushalt auch trinken werden. Wenn Sie eine Party planen, können Sie immer ein wenig mehr machen und für die kommende Woche planen.
-
Speichern
Abschließende Gedanken
Wenn Sie darüber nachdenken, die perfekte Tasse zuzubereiten, jetzt, wo Sie mehr über Cold Brew-Verhältnisse wissen, würden wir gerne von Ihren ersten Erfahrungen hören. Cold Brew ist einfach zu machen, wenn Sie die Schritte verstehen, also probieren Sie es selbst aus! Genießen Sie Ihre Tasse Kaffee!
FAQs
Ist Cold Brew stärker als anderer Kaffee?
Kalter Aufguss kann stärker sein als ein normaler heißer Kaffee, oder Sie können ihn etwas milder machen, es liegt an Ihnen. Das Beste an Cold Brew ist, dass Sie das Mischungsverhältnis bestimmen, also können Sie selbst bestimmen, wie stark er ist. Das machen Sie, indem Sie Ihr Konzentrat mit Wasser verdünnen.
Kann ich Kaffeesatz für Cold Brew wiederverwenden?
Ja, Sie können den Kaffeesatz für kalt gebrühten Kaffee wiederverwenden. Allerdings wird der Geschmack nicht so gut sein wie bei frisch gemahlenem Kaffee. Denken Sie daran, dass frischer Kaffee immer besser ist, unabhängig von der Zubereitungsart oder -methode. Wenn Sie den Kaffeesatz nicht wegwerfen möchten, können Sie ihn auch für andere Dinge verwenden. Zum Beispiel können Sie ihn als Pflanzendünger verwenden.
Sollte ich meinen kalt gebrühten Kaffee verdünnen?
Sie müssen sich keine Gedanken darüber machen, Ihren Cold Brew mit Wasser oder Eis zu verdünnen, denn das ist in dem Getränk, das Sie zubereiten, bereits enthalten. Das ist der Hauptunterschied zwischen Eiskaffee und Cold Brew. Eiskaffee ist einfach normaler heißer Kaffee, der über Eis gegossen wird. Aber wenn Sie das Gefühl haben, dass der Geschmack Ihres Cold Brew zu stark ist, versuchen Sie ihn zu verdünnen. Sie können dies sowohl mit kaltem als auch mit heißem Wasser tun. Es liegt ganz bei Ihnen.