Wenn Sie einmal gesehen haben, wie einfach (und spaßig!) es ist, Knoblauchzehen zu zerdrücken, werden Sie zu jedem Rezept, das Sie kochen, Knoblauch hinzufügen wollen! Dies ist eine einfache Technik, die leicht zu erlernen ist.
How to Smash a Garlic Clove
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Eine Knoblauchzehe zu zerdrücken ist so einfach, dass Sie nicht glauben werden, dass Sie diese Technik noch nie benutzt haben!
Was brauche ich zum Zerdrücken von Knoblauch?
Alles, was Sie brauchen, um eine Knoblauchzehe zu zerdrücken, sind einige ganze Knoblauchzehen, ein Messer mit großer Klinge (z.B. ein Kochmesser) und eine flache Oberfläche (z.B. ein Schneidebrett).
Wie schäle ich eine Knoblauchzehe?
Einige Knoblauchzehen sind sehr leicht zu schälen, andere sind eine klebrige Herausforderung. Möglicherweise können Sie mit den Fingern die papierartige Haut von der glatten Oberfläche der Knoblauchzehe abziehen. Wenn die papierartige Haut immer noch fest an der Zehe klebt, verwenden Sie ein kleines Schälmesser, um sie zu schälen.
Muss ich den Knoblauch schälen, um ihn zu zerdrücken?
Nein, Sie können eine Knoblauchzehe zerdrücken, wenn die Schale noch dran ist. Es ist oft einfacher, den Knoblauch zuerst zu schälen, und es ist einfacher, die Haut von der Knoblauchzehe zu trennen, bevor sie vollständig zerdrückt wird.
Wenn Sie eine Knoblauchzehe mit einer sehr festsitzenden Haut haben, können Sie sie sanft zerdrücken, um das Schälen zu erleichtern. Folgen Sie den Anweisungen unter „Wie zerdrücke ich eine Knoblauchzehe?“ – Zerdrücken Sie sie nur nicht bis zum Anschlag. Brechen Sie die Nelke sanft auf, und die papierartige Haut sollte sich leicht von der Knoblauchzehe lösen.
Wie zerdrücke ich eine Knoblauchzehe?
Legen Sie die Knoblauchzehe auf Ihr Schneidebrett.
Nehmen Sie Ihr Messer mit großer Klinge und legen Sie die flache Seite nach unten auf die Knoblauchzehe. Zeigen Sie mit der scharfen Seite des Messers von sich weg.
Drücken Sie Ihre Handfläche fest auf die flache Seite des Messers (halten Sie Ihre Finger von der scharfen Kante fern). Üben Sie allmählich mehr Druck aus, bis die Knoblauchzehe plattgedrückt ist.
Kurzes Video zu How Do I Smash a Garlic Clove?
Genießen Sie es!
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