Ich habe ein Problem, und es heißt: Minze.
Inzwischen ist mein Garten fast brachgelegen und hat nichts als eine riesige Wolke von fast invasiver Minze, die aus dem Hochbeet hervorquillt.
Ich sage fast invasiv.
Sehen Sie, erst vor ein paar Monaten hatte ich diese spezielle Minzpflanze in einen anderen Teil des Gartens verpflanzt. Ich hatte die Square-Foot-Gardening-Methode angewandt, und die Minze bahnte sich ihren Weg wie eine Armee über die Linien und in den Mangold. Es hat nicht nachgelassen. Sie war üppig und prächtig und absolut nicht dort, wo ich sie haben wollte. Also riss ich ihn heraus – dachte ich zumindest – und pflanzte ihn in ein anderes Beet, in der Nähe des Kürbisses, wo er niemanden stören würde.
Nur ein paar Wochen später erhob er sich wie Phönix aus der Asche, um seine zwei Quadratmeter zu erobern. Aus zwei wurden vier, aus vier wurden sechs, und jetzt fällt sie vor Glück auf sich selbst, als wollte sie sagen:
Novemberdüster! Regentags-Epiphanie! Schaut auf die Hochbeete und verzweifelt nicht, denn ich werde eure Erde erben!
Okay, es ist immer noch nur Minze, und ich habe einen ganzen Haufen davon zu verwenden, also da mein jährliches Versprechen, eine Erdbeer-Mojito-Party zu veranstalten, gekommen und gegangen ist und die Zeit für Mango, Ziegenkäse und einen mächtigen Vinaigrette-Salat vorbei ist, gibt es wirklich nur eine Sache zu tun, und das ist, ein Minzöl zu machen.
Ein paar Verwendungsmöglichkeiten für Minzöl:
- Verdauungsbeschwerden
- Nasen- und Atemwegsinfektionen
- Entzündungen im Hals- und Mundbereich
- Kopfschmerzen
- Zahnschmerzen
- bakterielle und virale Infektionen
- Muskelschmerzen
- Juckreiz
- Moskitoabwehr
Die Verwendungsmöglichkeiten von Minzöl in einer Zubereitung, oder direkt auf der Haut verwendet, sind Legion, aber ich bin am meisten an seinen aromatherapeutischen Eigenschaften interessiert. Es ist das am häufigsten verwendete ätherische Öl in der Aromatherapie, und das aus gutem Grund. Es enthält bis zu 70% Menthol und hat einen kampferartigen Duft, den viele Menschen mit Sauberkeit, Frische und Energie assoziieren. Es kann ein verstopftes System klären und wird oft am Ende einer Massage eingesetzt, um den Geist zu beleben und die massierte Person aus dem entspannten Zustand zu wiegen.
Ich schlage nicht vor, Minzöl im Büro zu verwenden, aber ein wenig Minze in einem Aroma-Diffusor oder in einem Spray kann helfen, Energie zu tanken und den Fokus zu halten, wenn Sie in einem Home-Office arbeiten.
Wenn Sie eine Fülle von Minze zu Hause haben und Sie einen guten Muntermacher brauchen, versuchen Sie diese Schritte, um Ihr eigenes Minzöl herzustellen. Ich weise darauf hin, dass es sich hierbei nicht um ein echtes ätherisches Öl handelt, da die Öle in einem Trägeröl, in diesem Fall Jojoba, gelagert sind, aber die Wirkung kann genauso schön sein.
Sie benötigen:
- Minze – die Menge hängt davon ab, wie viel Öl Sie herstellen möchten. Da es kein festes Verhältnis gibt, planen Sie so viel ein, wie in Ihr
- Glas – mit einem dicht schließenden Deckel, wie diesem hier: Ball Jar
- Küchenhammer
– um die Blätter leicht zu zerdrücken (Sie können auch einen Mörser und Stößel)
- Ein weiches Küchentuch
- Trägeröl – ich verwende dieses Jojobaöl
, aber jedes geschmacks- und geruchsneutrale Öl tut es auch. Ich mag auch Mandelöl
- Ein Seihtuch
oder feinmaschiges Sieb
1. Sammeln Sie Ihre Minze
Pflücken Sie Blätter, die nicht gequetscht, herrlich grün und ohne auch nur eine Spur von Braun sind. Guter Gott, Sie haben genug Minze, also nehmen Sie das gute Zeug.
2. Reinigen Sie Ihre Minze
Waschen Sie sie in kaltem Wasser und lassen Sie sie an der Luft auf Ihrem Tresen trocknen.
3. Trocknen Sie die Minze
Zupfen Sie die Blätter von den Stielen und lassen Sie sie einfach raushängen, bis sie trocken sind.
4. Lösen Sie die Öle in der Minze
Ich habe ursprünglich geschrieben „zerdrücken Sie die Minze“, aber das wäre eine schlechte Idee. Ihr Ziel ist es, die Öle in den Blättern sanft freizusetzen, also klopfen Sie sie mit dem Hammer oder zerkleinern Sie sie langsam in einem Mörser und Stößel, um den Trick zu erreichen. Versuchen Sie, die Blätter nicht zu zerquetschen oder zu zerkleinern.
5. Ersticken Sie die Minze
Geben Sie die Minze in das Glas und bedecken Sie sie mit dem Öl. Schütteln Sie das Glas ein paar Mal.
6. Gießen Sie die Minze ab
Lassen Sie das Öl 24 Stunden lang an einem warmen Ort stehen, dann seihen Sie das Öl durch ein Käsetuch ab und entfernen Sie die Blätter.
7. Bewahren Sie Ihre Minze auf.
Aber nicht Ihre Begeisterung! Sie können die Schritte 4-6 wiederholen und mehr Pfefferminze hinzufügen, um sie stärker zu machen. Ich würde versuchen, sie innerhalb von 6 Monaten aufzubrauchen.
Was ist mit Ihnen? Wie verwenden Sie Pfefferminzöl gerne? Wie verbrauchen Sie die Pfefferminze in Ihrem Garten, bevor der erste große Frost kommt?