In der Gartenarbeit, ob Sie über Schädlingsbekämpfung oder Düngung sprechen, bedeutet „organisch“ im Allgemeinen natürlich. Das Wort „organisch“ bezieht sich auf „organische Materie“, den Dreh- und Angelpunkt des biologischen Gartenbaus und, zumindest traditionell, aller guten Gartenarbeit. „
Pflanzen sind am hungrigsten nach drei Nährstoffen – Stickstoff, Phosphor und Kalium – und organische Dünger können sie genauso liefern wie synthetische (chemische) Dünger. Die drei auffälligen Zahlen auf jedem Düngeretikett geben den prozentualen Anteil dieser drei Nährstoffe an, den der Beutel enthält. In der Welt der organischen Dünger gibt es viele verschiedene Quellen für jeden dieser Hauptnährstoffe.
Stickstoff, der von den Pflanzen am meisten benötigt wird
Fangen wir mit Stickstoff an, denn er ist der Nährstoff, der in den größten Mengen benötigt wird und der am leichtesten aus dem Boden verloren geht.
Die reichsten organischen Stickstoffquellen sind Dung, gemahlene Tierteile (Blutmehl, Federstaub, Lederstaub) und Saatgutmehle (Sojaschrot, Baumwollsamenmehl). Die Stickstoffkonzentration in jedem Dung variiert nicht nur mit der Tierart, sondern auch mit der Art der verwendeten Einstreu, dem Alter des Dungs und der Art der Lagerung.
Zerkleinerte Tierteile und Saatgutmehle haben im Allgemeinen die höchsten Stickstoffkonzentrationen.
ORGANISCHE QUELLEN FÜR DIE ZWEI ANDEREN WICHTIGEN PFLANZENNÄHRSTOFFE
Zu den wichtigsten organischen Phosphorquellen gehören wiederum bestimmte Gülle, aber auch Knochenmehl und pulverisiertes Rohphosphat.
Rohphosphat ist ein phosphorreiches Gestein, das zu feinen Partikeln gemahlen wird, die ihren Phosphor langsam und über viele Jahre hinweg abgeben. Daher sind nur seltene Anwendungen nötig – ich streue alle 10 Jahre etwas aus. Kolloidales Phosphat ist besonders fein und gibt seinen Phosphor etwas schneller ab.
Dünger enthalten neben Stickstoff und Phosphor auch etwas Kalium, aber reichere Kaliumquellen sind Algen, Holzasche und die Mineralien Grünsand und Granit. Holzasche ist alkalisch und sollte daher nicht für Rhododendren, Azaleen, Kamelien, Berglorbeer und andere Pflanzen verwendet werden, die nur in sehr sauren Böden gedeihen.
Einige im Handel erhältliche organische Dünger sind Mischungen aus einem oder mehreren organischen Einzeldüngern und können daher ein Gleichgewicht aller drei Hauptnährstoffe bieten. Die einzelnen Mischungen unterscheiden sich in ihren Nährstoffkonzentrationen und darin, wie schnell diese Nährstoffe für die Pflanzen verfügbar sind. Zum Beispiel geben Blutmehl, Knochenmehl, Algen und Holzasche ihre Nährstoffe relativ schnell an den Boden ab, während Lederstaub und pulverisierte Steine ihre Nährstoffe langsam abgeben. Lesen Sie das Etikett sorgfältig, wenn Ihre Pflanzen schnell Nahrung brauchen.
KOMPOST FÜR ALLE
Der Cadillac unter den ausgewogenen organischen Düngern ist der Kompost. Abgesehen davon, dass er ein breites Spektrum an Nährstoffen bietet, besonders wenn er aus einem breiten Spektrum an Rohstoffen hergestellt wird, ist Kompost auch eine gute Quelle für organische Stoffe. So gut, dass seine Nährstoffkonzentration nicht hoch genug ist, um legal als „Dünger“ verkauft zu werden; er muss als „Bodenverbesserung“ klassifiziert werden.
Dennoch kann Kompost, der auf dem Boden verteilt wird, alle Nährstoffe liefern, die selbst die hungrigsten Pflanzen für eine Saison benötigen. Die ganze organische Substanz, die mit dem Stickstoff mitfährt, hat weitreichende Vorteile, indem sie indirekt die biologische Aktivität im Boden stärkt und ihm hilft, Luft und Feuchtigkeit zu speichern.
Einmal im Jahr, normalerweise im Herbst oder im frühen Frühling, werden alle Beete in meinem Bio-Gemüsegarten mit einem Zentimeter Kompost bedeckt. Die Nährstoffe im Kompost sind langsam über mehrere Jahre hinweg verfügbar, so dass jährliche Zugaben meine Pflanzen sehr gut ernährt halten.
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