What Is Diabetes?
Cukrzyca jest grupą chorób metabolicznych charakteryzujących się wysokim poziomem cukru we krwi przez dłuższy okres czasu .
Jest to choroba, która uniemożliwia Twojemu ciału właściwe wykorzystanie energii z pożywienia, które spożywasz. Twoje ciało składa się z trylionów komórek. Aby wytwarzać energię, komórki potrzebują pożywienia w bardzo prostej formie.
Na przykład, kiedy jesz lub pijesz, duża część twojego pożywienia jest rozkładana na cukier prosty zwany glukozą. Glukoza dostarcza energii, której organizm potrzebuje do codziennych czynności. Naczynia krwionośne i krew są swego rodzaju autostradami, którymi transportowany jest cukier. Cukier nie może sam trafić do komórek.
Dlaczego nie? Trzustka naturalnie produkuje insulinę, gdy tylko wyczuje, że jesz. Insulina jest natychmiast uwalniana do krwi, gdzie działa jak „klucz”, który otwiera drzwi dla cukru, aby mógł dostać się do komórek, gdzie zostanie wykorzystany na energię. Kiedy cukier opuszcza krwiobieg i wchodzi do komórek, poziom cukru we krwi jest obniżony.
Bez insuliny (tego cennego „klucza”), cukier nie może dostać się do komórek ciała w celu wykorzystania go jako energii. Co powoduje wzrost poziomu cukru we krwi.
Więc, mówiąc najprościej, cukrzyca jest chorobą, która występuje, gdy poziom cukru we krwi jest zbyt wysoki z powodu problemów z hormonem „insuliną”.
Jaka jest różnica między cukrzycą typu 1 i typu 2?
Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetyków (ADA) podzieliło cukrzycę na dwie szerokie kategorie, mianowicie: typ 1, typ 2 i inne typy.
Cukrzyca typu 1
W cukrzycy typu 1 trzustka wytwarza mało insuliny lub nie wytwarza jej wcale, dlatego cukier nie może dostać się do komórek ciała w celu wykorzystania go jako energii. Osoby z cukrzycą typu 1 muszą stosować zastrzyki z insuliny, aby kontrolować poziom glukozy we krwi. U około 5-10% osób z cukrzycą diagnozuje się typ 1.
Cukrzyca typu 2
W cukrzycy typu 2 trzustka wytwarza insulinę, ale albo nie wytwarza jej wystarczająco dużo, albo organizm staje się odporny na insulinę, co oznacza, że tkanki takie jak mięśnie i wątroba nie reagują dobrze na insulinę i dlatego nie mogą wykorzystać glukozy z krwi jako energii. Dziewięć na 10 osób z cukrzycą ma cukrzycę typu 2 i często towarzyszą jej inne schorzenia, takie jak nadciśnienie. Cukrzyca typu 2 może być czasami kontrolowana za pomocą kombinacji diety, kontroli wagi i ćwiczeń fizycznych. Jednakże, leczenie może również obejmować leki obniżające poziom glukozy lub zastrzyki insuliny .
Cukrzyca
Cukrzyca oznacza, że masz wyższy niż normalny poziom cukru we krwi. Nie jest on jeszcze na tyle wysoki, aby uznać go za cukrzycę typu 2, ale bez zmiany stylu życia, osoby ze stanem przedcukrzycowym są bardziej narażone na rozwój cukrzycy typu 2. Jedzenie zdrowej żywności, aktywność fizyczna jako część codziennej rutyny i utrzymanie zdrowej wagi może pomóc w przywróceniu normalnego poziomu cukru we krwi.
Co to jest dieta cukrzycowa?
Jeśli masz cukrzycę lub prediabetes, Twój lekarz prawdopodobnie zaleci Ci wizytę u dietetyka, aby pomóc Ci opracować lub utrzymać zdrowy plan żywieniowy. Pomoże Ci to kontrolować poziom cukru we krwi (glukozy).
Zwykle dieta cukrzycowa to plan posiłków, który jest naturalnie bogaty w składniki odżywcze i błonnik, o niskiej zawartości tłuszczu i kalorii. Właściwie dieta cukrzycowa jest świetnym planem żywieniowym dla prawie każdego, ponieważ kluczowymi elementami są owoce, warzywa i pełne ziarna. Dieta opiera się na spożywaniu trzech posiłków dziennie o stałych porach. Pomaga to w lepszym wykorzystaniu insuliny, którą organizm wytwarza lub otrzymuje za pomocą leków.
Istnieją różne podejścia do tworzenia planu posiłków dla cukrzyków. ADA zaleca zindywidualizowane podejście do odżywiania, które promuje pokarmy bogate w składniki odżywcze poprzez kontrolowanie wielkości porcji. W tym celu, ADA wymyśliło „metodę talerza”, która jest prostą metodą planowania posiłków. W gruncie rzeczy skupia się ona na jedzeniu większej ilości warzyw. Według ADA można postępować zgodnie z następującymi krokami podczas przygotowywania talerza:
- „Wypełnij połowę talerza warzywami bez skrobi, takimi jak szpinak, marchew i pomidory.
- Wypełnij jedną czwartą talerza białkiem, takim jak tuńczyk, chuda wieprzowina lub kurczak.
- Wypełnij ostatnią ćwiartkę pełnoziarnistym produktem, takim jak brązowy ryż, lub warzywem skrobiowym, takim jak zielony groszek.
- Włącz „dobre” tłuszcze, takie jak orzechy lub awokado w małych ilościach.
- Dodaj porcję owoców lub nabiału i napój z wody lub niesłodzonej herbaty lub kawy.”
Innymi sposobami, które pomogą Ci utrzymać poziom glukozy we krwi w normalnym zakresie jest liczenie węglowodanów lub uszeregowanie pokarmów zawierających węglowodany w oparciu o ich wpływ na poziom glukozy we krwi (alias indeks glikemiczny). Im niższy indeks glikemiczny żywności, tym mniejszy jest jej wpływ na poziom glukozy we krwi i tendencja do wywoływania skoków insuliny. Istnieje również możliwość, że dietetyk zaleci Ci wybór określonych produktów spożywczych, aby pomóc Ci zaplanować posiłki i przekąski. W takim przypadku można wybrać pokarmy z listy zawierającej kategorie takie jak węglowodany, białka i tłuszcze. ADA zaleca również umiarkowane lub ograniczone spożycie alkoholu oraz ograniczenie spożycia soli do < 5.75 g/dzień.
Węglowodany
Dieta zawsze zawiera bogate w błonnik węglowodany złożone, które można znaleźć w pełnoziarnistej pszenicy, płatkach owsianych i fasoli. Węglowodany złożone dłużej się trawią i są bardziej stabilnym źródłem energii niż węglowodany proste. Ponieważ węglowodany rozkładają się na glukozę, mają one największy wpływ na poziom glukozy we krwi. Aby pomóc kontrolować poziom cukru we krwi, zaleca się obliczanie ilości spożywanych węglowodanów, aby móc odpowiednio dostosować dawkę insuliny. Błonnik (węglowodan) odgrywa ważną rolę w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Pokarmy bogate w błonnik to warzywa, owoce, orzechy, rośliny strączkowe i pełne ziarna .
Kwasy tłuszczowe
Pokarmy zawierające tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone, jak kwasy tłuszczowe Omega-3, mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Awokado, orzechy i oliwa z oliwek są dobrymi źródłami tych kwasów tłuszczowych. Aby uzyskać więcej informacji na temat jedno- i wielonienasyconych tłuszczów sprawdź nasz blog: https://jimmyjoy.com/blogs/jimmy-joy/introduction-to-macronutrients
Białko
Niektóre badania wykazały skuteczne zarządzanie cukrzycą typu 2 przy użyciu planów posiłków zawierających nieco wyższe poziomy białka (20-30%), co może przyczynić się do zwiększenia sytości. Jednak różne badania sugerują, że białko powinno być dodatkiem do warzyw, owoców i pełnych ziaren w posiłku, a nie stanowić cały posiłek. Wiele badań wykazało, że dieta oparta na roślinach może kontrolować poziom cukru we krwi w większym stopniu niż tradycyjna dieta cukrzycowa, która ogranicza kalorie i węglowodany. Białko roślinne można znaleźć w soi, brązowym ryżu, quinoa, grochu, gryce, bulgur, orzechach, roślinach strączkowych i nasionach.
Cukrzyca i utrata wagi
Badania wykazały, że utrata wagi jest głównym celem medycznym dla pacjentów z cukrzycą typu 2.
Zmniejszając masę ciała, zwłaszcza z okolic brzucha, poprawi się wrażliwość na insulinę oraz kontrola stężenia glukozy we krwi, a tym samym zmniejszy się ryzyko powikłań.
Zastępcze posiłki, takie jak Jimmy Joy Plenny Shake, mogą obejmować zastąpienie jednego lub dwóch posiłków dziennie napojem zastępującym posiłek. Według dr Stevena B. Heymsfielda, te zamienniki posiłków prowadzą do większej utraty wagi w porównaniu z dietą o obniżonej kaloryczności.
Poznaj więcej praktycznych wskazówek w naszym Kompletnym Przewodniku Utrata Tłuszczu.
Jaki jest najlepszy zamiennik posiłku dla diabetyków?
Połączenie węglowodanów złożonych, takich jak błonnik inulinowy, białko i kwasy tłuszczowe tworzą optymalnie zbilansowany zamiennik posiłku. Można go łatwo włączyć do zdrowej i zróżnicowanej diety, bogatej w nieprzetworzone produkty.
Haloay! Wszystkie produkty Jimmy Joy zawierają wolno uwalniające się (złożone) węglowodany, które obejmują skrobię i włókna, które można znaleźć w składnikach takich jak płatki owsiane, nasiona lnu, inulina i soja. Te węglowodany złożone pomagają kontrolować poziom cukru we krwi dzięki zawartości błonnika.
Co więcej, Plenny Shakes, Plenny Drink, Plenny Bar i Twenny Bar są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega 3, które pomagają w obniżaniu poziomu cholesterolu.eśli szukasz produktu w 100% wolnego od cukru, Plenny Shake Neutral jest naszą niearomatyzowaną i niesłodzoną opcją.
Jimmy Joy jest przydatny dla diabetyków, ponieważ jeden baton, shake lub napój jest równy jednemu optymalnie sformułowanemu pożywnemu posiłkowi. Oznacza to, że nie musisz się zastanawiać, jakie jedzenie musisz zjeść w ciągu dnia.oniżej przedstawiamy informacje na temat wartości odżywczych jednego posiłku Plenny Shake Active (100g), który zapewni Ci sytość na wiele godzin:
- 424 kalorie (pamiętaj, że to shake do posiłków)
- 29g białka
- 37g węglowodanów ogółem, w tym 4,0g cukru
- 16g tłuszczu, w tym 2,4g tłuszczu nasyconego
- 8,3g błonnika
Usuwa potrzebę kontroli porcji i liczenia kalorii, ponieważ składniki odżywcze w Jimmy Joy są wstępnie odmierzone i zadeklarowane na opakowaniu. Kolejna zaleta: Jimmy Joy nie wymaga (prawie) żadnego przygotowania ani sprzątania!
Uwaga: Zgłoś się do lekarza, jeśli martwisz się o cukrzycę lub jeśli zauważysz jakiekolwiek oznaki lub objawy cukrzycy typu 1 lub 2. Zapytaj swojego lekarza o badania przesiewowe poziomu cukru we krwi, jeśli masz jakiekolwiek czynniki ryzyka cukrzycy.
Recenzje Jimmy Joy i cukrzyca
Źródła
A.T. Kharroubi, H.M Darwish. Diabetes mellitus: Epidemia stulecia. Dostępne od:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4478580/ .
Cleveland Clinic. Diabetes Mellitus: An Overview. Available from: https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/7104-diabetes-mellitus-an-overview
Edwards CM, et al. Prediabetes A worldwide epidemic. Endocrinology and Metabolism Clinics of North America. Available from: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/prediabetes/symptoms-causes/syc-20355278
Insulinooporność i prediabetes. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Dostępne od: https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/what-is-diabetes/prediabetes-insulin-resistance
Dr E. Zacharias. Complex Carbohydrates and Dietary Fiber. Dostępne od: https://www.bouldermedicalcenter.com/complex-carbohydrates-and-dietary-fiber/
M. Regina Castro, M.D. Dieta w cukrzycy: Stwórz swój plan zdrowego odżywiania. Dostępne od: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/in-depth/diabetes-diet/art-20044295
A. Gray, et al. Nutritional Recommendations for Individuals with Diabetes. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279012/
S.B. Heymsfield. Zamienniki posiłków i bilans energetyczny. Available from: https://www.academia.edu/12066521/Meal_replacements_and_energy_balance
Yokoyama, Y., Barnard, N. D., Levin, S. M., & Watanabe, M. (2014). Vegetarian diets and glycemic control in diabetes: a systematic review and meta-analysis. Cardiovascular diagnosis and therapy, 4(5), 373-382. https://doi.org/10.3978/j.issn.2223-3652.2014.10.04 Toumpanakis A, Turnbull T, Alba-Barba IEffectiveness of plant-based diets in promoting well-being in the management of type 2 diabetes: a systematic reviewBMJ Open Diabetes Research and Care 2018;6:e000534. doi: 10.1136/bmjdrc-2018-000534
.