Easy Cheese Sauce

ON SALE: Dwa nowe eBooki! Odwiedź sklep!

Ten łatwy sos serowy powstaje w kilka minut ze składników, które prawdopodobnie masz już pod ręką! Jest nisko węglowodanowy, przyjazny dla keto i idealny na dodatek do warzyw gotowanych na parze!

Jestem fanatykiem brokułów.

Dziwnie się przyznać, ale to prawda. To po prostu moje ulubione warzywa i z przyjemnością zjem je na parze z odrobiną soli lub na surowo, zanurzone w moim domowym sosie ranczerskim.

Ale moją obecną obsesją są gotowane na parze brokuły z sosem serowym.

Czy może być coś lepszego niż stos warzyw zwieńczony dekadenckim, kremowym sosem serowym? Nie!

Dobry jest też do kalafiora!

Jak zrobić sos serowy:

Domowy sos serowy jest tak prosty i zaczyna się od kilku składników: śmietany, sera śmietankowego, cheddara, Gruyere i musztardy w proszku.

Lubię smak, który ser Gruyere dodaje do tego sosu serowego, ale zdecydowanie możesz zastąpić go jakimkolwiek serem, który preferujesz! Monterey jack jest łagodny i kremowy, parmezan da mu słonego kopa, a Pepperjack doda trochę pikanterii.

Początkowo, będziesz chciał podgrzać śmietanę na średnim ogniu. Nie chcemy zagotować śmietany, ale po prostu dobrze ją podgrzać, a następnie wmieszać do niej serek śmietankowy. Posypujemy musztardą w proszku i mieszamy, aż wszystko się połączy.

Wyłączamy ogień i dodajemy świeżo starty ser cheddar i Gruyere.

Zacznij mieszać, aż mieszanina będzie całkowicie roztopiona, gładka i kremowa!

To jest to!

Ten sos zacznie gęstnieć, gdy ostygnie, więc podawaj na ciepło.

Aby odgrzać, wystarczy dodać odrobinę więcej śmietany i podgrzewać w mikrofalówce w krótkich odstępach czasu, mieszając w razie potrzeby.

Nie mogę się doczekać, aby usłyszeć, na czym planujesz położyć ten łatwy domowy sos serowy! Ja chciałam polać nim burgera bez bułki – czy to nie brzmi tak dobrze i tak dekadencko?

Więcej serowych przepisów low carb:

Stuffed Peppers: Obciążone szpinakowym dipem karczochowym!

Pizza Fathead: Dodaj do niej swoje ulubione dodatki. Robimy wersję BLT, która jest oburzająca.

Zapiekanka z brokułów: Mógłbym dosłownie jeść to każdej nocy.

Zupa o niskiej zawartości węglowodanów: Zrobiona w wolnowarze lub Instant Pot!

Crockpot Chicken Fajitas: Robię je w wersji extra cheesy i podaję z ryżem kalafiorowym!